本篇文章给大家谈谈味美家常菜,以及味味美菜单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、哪几道家常菜鲜香味美,美味简单营养,解馋下饭,越吃越香呢?
- 2、鲜香味美,荤素搭配美味营养,简单实惠,好吃又下饭的家常菜有哪些?
- 3、哪几道家常菜鲜香味美,简单易做,好吃不贵,爽口又下饭呢?
- 4、一煎一煮,味美价廉,Q弹爽滑的家常菜有哪些呢?
- 5、年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁
- 6、最受欢迎的10道咸鲜味家常菜
哪几道家常菜鲜香味美,美味简单营养,解馋下饭,越吃越香呢?
虾仁蟹味菇食物:蟹味菇、尖椒、青瓜、虾仁、盐、米酒、姜蒜、生抽酱油、一小勺糖、水淀粉做法:蟹味菇清洗除根,尖椒和青瓜切片,虾仁挑去除虾线,用盐和黄酒翻拌腌渍。
鲜蘑炒肉食物鲜蘑适当、苋菜适当、油适当、姜适当、生抽适当、味精适当、盐适量、葱适当。作法鲜蘑适当,手斯好。水开了焯煮断生,捞起来过凉,攥出过多水份预留。适当苋菜,胡萝卜丝。肉适当切成片,适当姜蒜。锅中适当油,姜蒜炝锅,肉炒过。添加适量十三香,生抽,耗油。
凉拌金针菇食物:金针蘑300g、生抽酱油一勺、白米醋一勺、盐、糖、麻椒、八角茴香、味精、油辣子、芝麻油、蒜泥。作法:把金针蘑去头清洗撕掉,入水焯一分钟上下,捞起来过凉开水挤干预留。美味十足的几道家常菜,鲜香入味,解馋下饭,吃一次就恋恋不忘。
炖乌鸡脚:用中火炖30分钟,加一些米酒和盐。放调料:鸡脚炖的酥烂时,放马铃薯,炖10分钟,接着把豆芽菜和水豆腐装进去。炸虾和蟹:另出锅,在刚杀螃蟹的切口处匀称粘满玉米粉,放锅中里炸,炸至金黄出过多水份;并且把新鲜虾煎至两面金黄。
(6)撒上少量芝麻和葱段,点缀一下下就可以出锅了摆盘,表皮松脆里边软软糯糯,表皮甜酸健脾开胃,小孩大人都喜欢吃!肠子炒酸菜原材料:猪肠500克、泡菜200克、肠子适当、泡菜适当、生姜片适当、大蒜适当、辣椒干适当。作法:1,生姜切片、尖椒切成片、大蒜切成片,泡菜清洗切成片。
鲜香味美,荤素搭配美味营养,简单实惠,好吃又下饭的家常菜有哪些?
朝天椒炒豆角:长豆角、青红辣椒、葱蒜、生抽酱油、耗油、盐、五香粉、油。制作步骤:- 长豆角洗净切段,蒜切片,朝天椒、姜、葱切细条。- 锅中水烧开,下长豆角煮5分钟捞起沥水,放入碗中。- 凉锅加油,下葱姜蒜爆香,后放朝天椒、长豆角炒匀,炒至长豆角酥烂。
宫保鸡丁:鸡胸肉与黄瓜丁、花生米的完美结合,经过简单的腌制、炒制,再淋上精心调制的酱汁,简单易做,味道鲜美。 青椒炒五花肉:五花肉与青椒的搭配,咸香中带有一丝清爽,通过煸炒五花肉,加入适量调料和青椒,快速翻炒即可出锅。
虾仁炒毛豆 准备好新鲜虾仁和毛豆,将虾仁洗净后用料酒、盐腌制10分钟。毛豆剥好洗净,备用。锅中加油,放入虾仁快速翻炒至变色,取出备用。再放入毛豆翻炒至熟,加入虾仁一起翻炒,调入适量的盐、酱油、葱花即可。 肉丝炒码敬枣韭菜 将猪肉切成细丝,用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
【 清蒸鲈鱼】肉嫩无刺,鲜美又营养 做法:1把鲈鱼洗干净,从肚子里面把刺剪断,能够让鲈鱼趴在盘子上。2用盐把鱼身子抹一遍,提前腌制入味,放上生姜葱。3把鲈鱼盘子放到蒸笼里,开水蒸8分钟。4蒸好后,在鱼身上倒上生抽即可。
哪几道家常菜鲜香味美,简单易做,好吃不贵,爽口又下饭呢?
四,蒜香芥蓝菜食物:芥蓝菜,食用油,盐,鸡精,小米椒,蒜头。作法:把芥蓝菜清理干净,把硬硬的一部分剪去,再放入清水中,添加一勺盐泡浸10min,冲干净沥干水分预留。把蒜头去皮切成末,朝天椒切成硬粒,锅里下油,加温至6分熟,放入蒜和辣椒进行爆香,再放入芥蓝菜煸炒一分钟。
以下是几道简单易做且美味可口的家常菜推荐: 番茄炒蛋:将鸡蛋轻轻打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。将番茄洗净后切成块状备用。热锅加油,放入葱姜末炒香,然后倒入鸡蛋液快速翻炒至接近全熟,再加入番茄块,翻炒均匀即可出锅。 土豆炖牛肉:牛肉切片后焯水去除血沫,土豆去皮切块。
清炖五香驴肉 原材料:五香驴肉4000克枸杞子、红枣、姜片、小葱、盐、鸡精、高度酒、植物油各适当,将五香驴肉治净,打花刀成大小一致的四方块。
随着天气越来越热,人们的食欲也会逐渐下降,因此需要一些清爽解腻的家常菜来满足口腹之欲。以下是几道简单易做的清爽家常菜推荐。 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细条,加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。这道菜口感清爽,味道鲜美,是夏季常见的凉菜之一。
湘式家常菜五花肉做法:1 备齐全部食物清洗。2 青红辣椒切片,五花肉切成片,葱姜切成片预留。3 锅里倒入少量油,油烧沸六七成热时,倒进五花肉爆锅至外表淡黄。炒[_a***_]时要中火。4 随后添加葱姜进行爆香,放进少量米酒去皮肉槐游腥味儿。
一煎一煮,味美价廉,Q弹爽滑的家常菜有哪些呢?
【茼蒿菜炒豆干】用材:茼蒿菜300克,豆干100克,郫县豆瓣酱,生抽,白砂糖,蒜头,植物油。流程:茼蒿菜除掉黄叶,清洗干净切割成3-4cm长度的段。豆干切割成条,用开水泡一下,沥干水备用,蒜头切片。炒菜锅倒进少量油热,下大蒜进行爆香。然后倒进茼蒿菜翻炒一分钟。
鲜嫩多汁:猪肉丸子 猪肉丸子是深受喜爱的家常菜,其鲜嫩多汁的口感令人回味无穷。制作猪肉丸子时,选择肥瘦相间的五花肉,剁成肉末。加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌至肉馅起胶,捏成丸子下锅煎至金黄,再加入水或高汤煮至汤汁浓郁即可。
番茄红杉鱼:红衫鱼为咸水鱼,食用方法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可,其肉质嫩滑番茄酸甜清香又醒胃,可与牛肉、猪肉、鲍鱼、鱼类等多种食材共烹,做出多款家常的美味。它可令菜式的味道更鲜,色泽艳美,增加食欲。
一,柠檬虾仁。Q弹嫩滑的大虾,吸收了柠檬汁的酸甜,口感非常的小清新,而且富含丰富的蛋白质,有利于孩子的成长发育。大虾去头去虾线,剥去外壳。煮锅放水,加入一勺料酒和几片生姜,煮沸后倒入大虾焯水30秒,变色后就要快速的捞出来。注意一定不能煮时间太久,否则虾肉就会变得发柴发硬。
牛肉意大利面牛肉和意大利面最佳搭档,Q弹弹牙,香醇浓厚,加一点番茄沙司,甜酸滑爽,确实太好吃了!每一次煮一锅,小孩3min吃个精光。牛羊肉意大利面点材:意大利面、牛羊肉、小葱、油、盐、番茄沙司、白胡椒粉、欧芹碎。并没有番茄沙司,能用新鲜的西红柿加白糖,熬制粘稠为番茄沙司。
年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁
1、墨鱼仔是用的冷冻墨鱼仔,超市和网上就有卖,都是收拾干净的,用起来很方便,先把冷冻的墨鱼仔放在冷水中自然解冻,化开就可以了,把韭菜择去老叶,再放在清水中投洗干净。
2、佛跳墙 佛跳墙是福建的名菜,由鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等珍贵食材组成。炖制过程复杂,但味道鲜美无比,有“佛闻弃禅跳墙来”的美誉。 清蒸鱼 清蒸鱼是年夜饭的必备菜肴,寓意年年有余。选用新鲜的鱼,清蒸后淋上简单的酱汁,鱼肉鲜嫩可口,营养价值丰富。
3、【丝瓜虾仁】食材:丝瓜、虾仁、蚝油、生抽、姜末、蒜末、干辣椒末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。做法:虾仁腌制后,丝瓜切片浸泡,蒸制虾仁,炒调料后盖在虾仁上蒸制即可。【葱爆羊肉】食材:大葱、洋葱、羊肉片、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、淀粉。
最受欢迎的10道咸鲜味家常菜
1、第五道是鱼香肉丝,酸甜可口,肉丝滑嫩,让人回味无穷。第六道是麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐嫩滑,是川菜中的经典之作。第七道是干煸四季豆,色泽金黄,口感酥脆,非常开胃。第八道是宫保鸡丁,鸡肉嫩滑,花生米香脆,酸甜适中,是下饭菜的不二选择。
2、再来是酸菜鱼,鱼片滑嫩,汤汁酸爽,是一道非常受欢迎的家常菜。然后是糖醋小排,这道菜外皮酥脆,肉质软嫩,酸甜味道恰到好处。紧接着是鱼香茄子,茄子绵软,酸甜适口,是一道色香味俱佳的家常菜。再有就是酸辣白菜,***脆嫩,酸辣开胃,是冬季家常菜中的佳品。
3、榜单上的菜肴不仅色香味俱佳,而且制作过程相对简单,适合忙碌的现代家庭尝试。这些家常菜历史悠久,深受几代人的喜爱。从经典的甜咸味炸酱面到口感细腻的蜜汁鸡翅,再到香甜可口的南瓜饼,每一道菜都承载着家的温暖和回忆。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的周末,这些菜肴都是理想的餐桌上选择。
4、咸菜炒肉:这是一道非常经典的家常菜,将咸菜与猪肉或牛肉一起炒制,咸菜的咸鲜味与肉的鲜美相互融合,味道鲜美,肉质鲜嫩。咸菜炖豆腐:咸菜与豆腐是一对绝佳的搭配,咸菜的咸鲜味能够中和豆腐的清淡,使整道菜品更加美味可口。此外,这道菜还具有清热解毒、养颜美容的功效。
5、可乐鸡翅:以鸡翅和可乐为主料,加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料,烹制出的这道美食,不仅味道鲜美,色泽艳丽,而且鸡翅嫩滑,咸甜适中,深受欢迎。 粉蒸肉:这道菜***用糯米和猪肉,以五香味浓郁、米粉油润、红白相间的特点著称。肉嫩而酥爽,香气四溢。
6、最受欢迎的十大绍兴家常菜绍兴醉鸡 绍兴醉鸡,一道让人一尝难忘的佳肴。选用当地特有的越鸡和花雕酒作为原料,经过精心蒸制和花雕酒的浸泡,这道菜的独特风味便浑然天成。黄澄澄的油润色泽,让人一眼望去便食欲大增。咬上一口,鸡皮爽口而不腻,鸡肉滑嫩且保留了原有的鲜嫩口感。
关于味美家常菜和味味美菜单的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。