本篇文章给大家谈谈昆明的特色小吃创业，以及昆明名特小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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昆明10大特色美食小吃
1、过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它以米线为主料，配以鸡肉、火腿、豆腐等食材，再加上特制的高汤，味道鲜美，营养丰富。 鲜花饼：鲜花饼是昆明的传统糕点，以玫瑰花为主要原料制作而成。它的外形美观，口感酥脆，香气扑鼻，是昆明的一道特色小吃。
2、**过桥米线**：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它由一碗滚烫的鸡汤、切成薄片的生肉、各种蔬菜和米线组成。食用时，将生肉片、蔬菜等放入鸡汤中煮熟，再加入米线。其独特的吃法和鲜美的味道使其成为游客必尝的经典。
3、过桥米线：云南代表性美食，由米线、肉片、菜蔬和汤料组成，味道鲜美。 鲜花饼：云南特色点心，以食用玫瑰花入料。 小锅米线：昆明经典小吃，主料可换，一周不重样。 破酥包子：云南昆明传统小吃，由低筋面粉、猪油等制成。 官渡粑粑：昆明官渡区特产，传统面食。 夹沙荞糕：云南西山区的特产，荞麦制品，清凉解热。
4、豆花米线是昆明不可缺少的美食名片，豆花绵软嫩爽、紧实不松散的口感，为米线增添了更丰富的味觉体验，也成就了豆花米线独树一帜、沁人心脾的特色风味。豆花米线分为荤素两种，素豆花米线将甜酱油、咸酱油、冬菜、韭菜、油辣子、花椒、胡椒、味精、水豆腐全部拌一起，就会很香。
昆明的特色小吃都有些什么?
过桥米线过桥米线已有一百多年的历史，五十多年前传至昆明，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，在依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汽锅鸡。
昆明特色小吃有：云南过桥米线，过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。饵块，饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。
过桥米线：过桥米线是云南的经典特色小吃，汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出，不添加任何香料和味精，气味浓郁。野生菌火锅：云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌***。
过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的小吃之一，起源于清朝末年。它的主要特点是汤鲜、肉嫩、米线滑爽。过桥米线的制作过程非常讲究，将鸡肉、火腿、豆腐等食材切成薄片，分别放在小碗里，然后将滚烫的鸡汤倒入碗中，使食材迅速熟透。最后加入米线、蔬菜等，搅拌均匀即可食用。
**烧饵块**：烧饵块是云南当地的一种民俗小吃，用煮熟的大米饭压成块状，在炭火上烤制，涂有不同风味的酱料。大米的清香搭配酱料的风味，辣脆爽口，也可以蒸、煮、炸、烧，是当地人都喜爱的可口食品。
云南省昆明市有什么特色小吃?
1、昆明十大必吃美食如下：小锅米线：小锅米线是云南昆明人常见的米线烹饪方法，也是到昆明十大必吃美食之一。过桥米线：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，现云南各地都有，是昆明十大特色小吃之一。
2、卤味小吃在昆明也十分流行。许多店铺都靠近菜市场，售卖卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等。其中，“盛侨园”是当地最有名的卤味店之一，其卤鹅头、鸭翅膀、***子等卤味制品深受顾客喜爱。服务员现场制作，顾客可以根据自己的喜好选择不同的卤味，极具特色。
3、宜良烤鸭，当地称宜良烧鸭，是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴，其起源于明朝，已有600多年的历史。宜良烤鸭选用当地特有的小麻鸭，制作考究，成品有着肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
4、过桥米线 过桥米线是云南省的传统美食之一，昆明市也非常有名。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，味道鲜美，营养丰富。云南火锅 云南火锅是昆明市的特色美食之一，口味独特，汤底选用云南特产石灰岩煮制而成，再加上各种蔬菜和肉类，味道鲜美，非常受欢迎。
5、- **历史背景**：路南乳饼是一种传统的云南小吃，主要产于昆明市的路南县。- **制作方法**：路南乳饼是用牛奶制成的奶酪，经过发酵、压制等工序制成。成品呈圆形薄片状，色泽乳白。- **口感特点**：路南乳饼质地细腻，奶香浓郁，可以直接食用，也可以切片煎烤或蒸煮后食用。
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