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中国特色菜及其英文翻译
广州文昌鸡（Sliced Chicken with Chicken Livers and Ham）：这是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。
剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
剁椒鱼头（Chop bell pepper fish head）： 湖南特色菜，以鱼头和剁椒为主要原料，烹饪方法多样。蛋烘糕（Baked Egg Cake）、叶儿粑（Glutinous Rice Dumpling in Lotus Lees）、驴打滚（Donkey Rolling Cake）和四川汤圆（Sichuan Sweet Dumplings）： 中国传统小吃的英文名称。
白切鸡，一道经典的广东菜，鸡肉鲜嫩多汁，配以特制酱料，简单却滋味无穷。拌双耳则是一道以黑木耳和白木耳为主料的凉菜，口感细腻，营养丰富，是夏日餐桌上的佳选。冰镇芥兰则将芥兰与辣根巧妙结合，口感独特，清新爽口。朝鲜辣白菜，这道菜起源于朝鲜，但在中国也十分受欢迎。
《史密斯夫妇》是什么梗?
史密斯夫妇梗的意思是：双方都有自己的隐藏职业，泛指面和意不和。这个梗是出自一部好莱坞电影，由布拉德·皮特、安吉丽娜·朱莉主演。电影的男女主人公都是间谍，直到结婚好几年以后才发现对方的身份。两个人虽然彼此爱慕，并且结婚，但是并没有完全的相互了解和信任。
如果有人称你和他们是“史密斯夫妇”，这个说法可能来源于一个好莱坞电影梗。这个梗指的是双方都有自己的隐藏职业，泛指面和意不和。在电影《史密斯夫妇》中，布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉扮演了一对夫妇，他们被揭露都有各自的秘密任务和背景。
史密斯夫妇是一个网络用语，也是一道美食，下面一起来看看吧！史密斯夫妇，四川成都的传统名菜“夫妻肺片”的英文翻译——“M？？r and Mrs Smith”。
东坡肉英文怎么说的?
东坡肉用英文表达是Dongpo Pork，也叫Dongpos braised pork。东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。苏东坡《食猪肉》中云慢着火，少着水，火候足时他自美。东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。
东坡肉 英文名 Dongpos braised pork主要食材 猪肉 分类 浙菜，川菜 口味 咸甜、香糯 东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
- **西湖醋鱼** - West Lake vinegar fish - **东坡肉** - Dongpo braised pork 第二种翻译方法 - 意译 在保留主要原料和烹饪方法的同时，***用意译突出菜名的象征意义。
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