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菜系一共分多少?都是什么菜?
1、中国有川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。川菜 川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道。
2、中国“十二大菜系”是山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、安徽菜、北京菜、上海菜、河南菜、陕西菜。山东菜：代表菜有爆双脆、葱烧海参、清汤燕菜、糖醋鲤鱼、清蒸加吉鱼、九转大肠、德州扒鸡等。
3、中国菜系分为八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 鲁菜：源自山东的齐鲁风味，口味咸鲜、平和养生、中正大气。鲁菜是菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。传统名菜包括糖醋鲤鱼、葱烧海参、芙蓉鸡片、九转大肠、蝴蝶海参和德州扒鸡等。
淡辣和甜辣究竟哪种口味才是浙江人最喜欢的?
衢州人喜欢吃辣，也许与地理位置上与江西接壤有点关系。你以为浙江人的口味只有甜、咸、辣、淡的话，那你一定小看了他们。在浙江，还有少部分人喜欢吃臭豆腐、臭冬瓜等在外地游客眼中“奇臭无比”的食物。因此，浙江人的口味差异如此巨大，在国内也是不多见的。
浙江是一个典型的各种口味混杂的地方，整个浙江省大体上可以概括为四大流派，分别是甜咸淡辣。关于吃甜，浙北的杭嘉湖地区可以称为典型，而这个口味其实也与苏南地区有些相通，但是又不如苏州无锡那般奔放的放糖。
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
一般公认四川、湖南、贵州、江西这几个省份的人最能吃辣椒。曾看过一篇文章，说最能吃辣的人事江西人，不过没有任何权威机构或人士认真做过调查，这几个省份集体哪个最能吃辣就不好说了。
八大菜系的各个代表菜是什么?
中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。
湘江菜： 东安子鸡、组庵鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、吉首酸肉、五元神仙鸡。 洞庭菜： 洞庭湖银鱼、洞庭湖腊野鸭条、巴陵全鱼席、蝴蝶过海、君山银针鸡片、洞庭湖香辣鱼仔、洞庭湖火焙鱼。
中国一共有八大菜系，分别是川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。
川菜的代表菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的代表菜：九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、葱烧海参。粤菜的代表菜：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。
中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。 鲁菜，即山东菜，以咸鲜为主，历史悠久，技术精湛，代表菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参等。 川菜，来自四川，以麻辣闻名，著名菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐等。
湖州银泰城哪家好吃
1、湖州银泰城有很多好吃的餐厅，以下是一些推荐：川妹子：位于银泰城3楼，是一家川菜馆，提供口味地道的川菜，包括[_a***_]、串串香、水煮鱼等。湘湖人家：位于银泰城2楼，是一家湘菜馆，提供口味正宗的湘菜，包括辣子鸡、红烧肉、剁椒鱼头等。
2、在湖州，东吴银泰城内美食繁多，泰果、炉鱼、外婆家、东北灶、汉拿山烧烤、菲滋意大利餐厅以及西班牙海鲜焗饭，让食客大饱口福。爱山广场同样不容错过，新白鹿和巴西烤肉等特色美食，同样值得一试。这里不仅有异国风味，还能品尝到地道的本地美食。
3、在湖州，你有很多选择。东吴银泰城内，你可以品尝到汉拿山烧烤带来的炭火烤肉的香辣，菲兹西餐厅则提供各种西式美食，泰果泰国菜则带你领略东南亚美食的精致与独特。如果你想尝试东北风味，东北灶和外婆家是不错的选择。如果你喜欢日式料理，炉鱼则能让你满足。此外，这里还有多种火锅选项供你选择。
4、在东吴银泰城，你可以品尝到各式美味佳肴。汉拿山烧烤，以其独特的韩式风味，烤肉的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。菲滋西餐厅，以经典的西餐料理，为你的味蕾带来一场美妙的旅行。泰果泰国菜，让你在湖州也能享受到正宗的泰国美食，辣而不燥，酸甜适宜。
5、这里的甜品，不仅美味可口，而且装饰精美，极具视觉冲击力。其中，一家名为“探鱼”的精品奶茶店，更是以其独特的饮品配方，俘获了不少年轻人的心。总之，在湖州银泰城，无论您喜欢什么口味、什么风格的美食，都能在这里找到最理想的选择。带上家人、朋友来此品尝美食，相信一定是一次美妙的体验。
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