特厨魏味的师傅是谁？
特厨魏味师傅是孙立新大师。
魏味，他师从中华十大名厨孙立新***，自身实力也不容小觑，既是特厨，厨王争霸三连冠也是国内独一份，在餐饮界声名远扬，威震四方。
仿膳堪称中国菜天花板的御膳房，魏大厨也敢当着服务员的面，直言饭菜味道不太行，不是“炸佛手有连刀”，就是“红烧鹿肉出盘乱”。
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魏大厨虽然会直指问题，但在最后总结时，他的点评非常客观公正，并不会否认菜品的独到之处，很容易让人接受。
特厨魏味的师傅是中华十大名厨孙立新先生。
魏味厨师原名叫魏瀚。是50年代之后天津第一名厨，擅长川苏菜，最拿手的是香酥鸡和红烧头尾。
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一般私房菜是按人头收费吗？
一般情况私房菜并不是按人头收费，我经常去的会所里面私房菜都是按照一整桌的标准收费的，提前给给***连续定包间告诉他们大概多少位，对菜品有什么忌口，比如我今晚又六位共同就餐的客人，我就会告诉对方我们有七位，菜品以清淡为主，按照五千一桌的标准准备饭菜，茶叶和酒水如果用***的也需要提前告诉对方提前准备那种酒水和那种茶叶
特厨魏味是哪里的人？
常州人，这家在簇桥开了三十多年的苍蝇馆子，即便是大雨倾盆，依旧是人满为患！老板是一位成都老嬢嬢，姓魏名德福，几十年的川菜厨艺精湛，一个人两口大铁锅轮流爆炒，窜出来的火苗照亮了魏嬢嬢的脸庞，精神抖擞的模样，看起来怎么也不像八十岁的老人……
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