本篇文章给大家谈谈私房菜小菜，以及私房菜怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、跪求!非常好吃的家常菜!
- 2、田园四宝食谱营养
- 3、好老婆的周末私房菜图书目录
- 4、韭黄炒肉丝的做法
- 5、翟氏私房菜-川味回锅肉
跪求!非常好吃的家常菜!
1、宫保鸡丁：鸡肉与花生米、辣椒一起炒制，口感麻辣，味道香爽。 鱼香肉丝：猪肉丝和蔬菜一起炒制，加入酱料烹饪，口感鲜嫩，味道鱼香味浓郁。 麻婆豆腐：豆腐煮熟后与肉末一起炒制，加入辣椒酱和豆瓣酱，口感软嫩，味道麻辣鲜香。
2、麻婆豆腐：用豆腐和牛肉制成，调味品包括豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜等。口味麻辣，非常美味。 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，炒熟后加入花生米、辣椒等调料，味道香辣鲜美。 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，炒熟后加入醋、辣椒等调料，口感酸辣爽口，适合夏天食用。
3、麻婆豆腐、鱼香肉丝、糖醋排骨、干煸豆角、肉末茄子、宫保鸡丁、酸菜鱼、木须肉、地三鲜、蛋黄南瓜、糖醋莲藕等。
4、以下是一些常见的好吃的家常菜：麻婆豆腐：麻辣鲜香的豆腐加上肉末和豆瓣酱的调味，是一道非常下饭的菜。番茄炒蛋：简单易做的家常菜，酸甜可口，适合老人和孩子。宫保鸡丁：鸡肉加上花生米和干辣椒的调味，是一道非常有口感的菜。酸菜鱼：鱼肉加上酸菜和豆瓣酱的调味，是一道非常开胃的菜。
田园四宝食谱营养
1、荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼发育有利。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿有帮助。它促进大肠蠕动，有滑肠通便作用，治疗便秘。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对小便淋沥涩通有治疗作用。荸荠还含抗***物质，用于预防流脑及流感的传播。
2、首先，田园四宝提供的热量为8871千卡，为人体提供充足的能量来源，满足日常生活的基础需求。其次，蛋白质的含量高达105克，对维持人体组织的构建和修复至关重要，同时也有助于增强免疫力。脂肪的摄入量为662克，其中部分为健康的不饱和脂肪，有助于维持心脏健康，预防心血管疾病。
3、菜肴及功效：便秘食谱、减肥食谱、高血脂食谱、动脉硬化食谱、口味：清香工艺：锅内制作园中四宝材料：配料：胡萝卜250g、荸荠250g、黄瓜250g、香菇(鲜菇)250g、调料：香油10g、色拉油50g、盐5g、味精2g。教你做四大园宝，怎么做才好吃。胡萝卜、荸荠、黄瓜洗净，切成20个花鼓状体。蘑菇茎变平了。
4、制作“田园四宝”的第一步，是准备新鲜的食材。胡萝卜、荸荠、黄瓜和蘑菇是制作这道美食的关键原料。首先，将这些蔬菜水果洗净，胡萝卜、荸荠削成20个花鼓状，蘑菇梗部则要削平，为后续的制作做好准备。接下来，进行烹饪步骤。
好老婆的周末私房菜图书目录
快乐土豆饼和干煎老豆腐是家常中的温暖，豇豆炒肉松和豌豆焖肉末则是满足肉食者和素食者的双重享受。芹菜炒碎米牛肉和京酱肉丝则是经典的味道，糖醋排骨和红烧牛腩则是家庭聚餐的不二选择。
韭黄炒肉丝的做法
1、食材：韭黄300克、肉丝150克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量。韭黄买回来摘除黄叶，老叶，洗净备用。韭黄切段，瘦肉切丝用适量的盐，[_a***_]，十三香腌制10分钟。锅绕热，倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的肉丝。肉丝炒至发白，盛出来备用。
2、韭黄一把摘洗干净。切断备用。五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下。腌制10分钟。锅中放姜片、油。倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒。倒入蚝油。加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀。倒入韭黄。翻炒均匀即可，我加了一点水，多炒了一会。1完成。
3、主料：瘦猪肉。辅料：豆腐干、韭黄。调料：酱油、料酒、白糖、盐 、鸡精、胡椒粉、食用油。将猪肉洗净切丝放入碗中加少许酱油拌匀，豆腐干切成丝，用沸水焯一下，韭黄切成段。
4、步骤：肉切细丝加盐，酱油，料酒腌制十分钟。韭黄洗干净切段备用；锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用；锅重新洗一下，再倒点底油，油热大火倒入韭黄段翻炒；翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。
5、食材：肉丝、韭黄、姜葱蒜、泡椒、调味料。具体步骤：肉丝洗净沥干水分，韭黄洗净切段，葱姜蒜切碎，泡椒切段。肉丝加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺食用油、少许胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。油热下入肉丝划散，加入半勺豆瓣酱炒至肉丝变色后盛出。
6、韭黄炒肉丝的做法如下：主料：猪肉、韭黄。辅料：淀粉、红烧酱油、盐。肉切丝，加入少许盐和淀粉，抓均匀，加几滴食用油，继续抓匀。韭黄洗净沥干水分改刀。热锅温油，放入肉丝，保持小火，定型五秒左右，快速滑开，中小火，再次滑开，直到肉丝炒变颜色，快速盛出备用。
翟氏私房菜-川味回锅肉
翟氏私房菜-川味回锅肉 材料：五花肉，青椒，大料，花椒，味精，砂糖，精盐，料酒，豆豉，郫县豆瓣，生姜 做法：清煮白肉：清水入锅，将整块五花肉入锅，同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。
加少许盐、生抽、糖、水煸炒一下，放入葱段即可出锅装盘！ 翟氏私房菜-川味回锅肉 材料： 五花肉，青椒，大料，花椒，味精，砂糖，精盐，料酒，豆豉，郫县豆瓣，生姜 做法： 清煮白肉：清水入锅，将整块五花肉入锅，同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。
翟氏私房菜-川味回锅肉材料：五花肉，青椒，大料，花椒，味精，砂糖，精盐，料酒，豆豉，郫县豆瓣，生姜做法：清煮白肉：清水入锅，将整块五花肉入锅，同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。
