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黄金芋泥条的家常做法大全怎么做好吃
芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。糖水芋头 准备半个荔浦大芋头,去掉外皮清洗干净,然后切成块备用。锅里倒入清水,把芋头冷水下锅,放入一把冰糖,大火把水烧开,然后转小火煮15分钟。
具体做法如下:芋头清洗干净,用刀削去外皮,切成方块状装入盘中,加入白糖,然后放入蒸锅蒸熟,蒸熟后用勺子压成泥,加入少许淀粉,用手搓成圆柱形,先裹上鸡蛋液再裹面包糠,重复操作,把所有的芋泥做完,炸锅放油烧热,下入香芋棒,炸至金黄捞出即可。
制作方法 将芋头去皮,切成条备用,鸡蛋磕在一个碗里,用筷子搅拌开;汤锅加水烧开,放入切好的芋头条稍稍煮一下,用凉水投凉控干水分;准备一个碗,放入搅拌好的鸡蛋、淀粉、面粉活成糊。
太极芋泥怎么做?
将槟榔芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样在。将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
将芋艿(芋头)洗净后,放入蒸笼中蒸至熟透,取出并晾凉,然后用工具将其捏成泥状。接着,用纱布将芋艿泥过筛,去除粗纤维,得到细腻的芋泥。同时,将油菜烹煮并榨出油菜水,准备用于后续调味。在锅中加入适量的油,待油温升高后,将芋艿泥倒入锅中,同时加入适量的鲜汤和预先准备好的调味品。
将搅拌均匀的水淀粉小火加热至浓稠,然后倒入打好的芋泥中,快速搅拌均匀。装饰:在盘子中间放一个模具,将芋泥倒入模具中,压实后轻轻提起模具,形成太极的形状。在太极的两极分别放上红枣和葡萄干,形成颜色对比,增加美观度。完成:将装饰好的太极芋泥放入冰箱冷藏,待其彻底冷却后即可取出食用。
太极芋泥的做法:将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。
材料准备:优质芋头:选择新鲜、肉质细腻、无丝的芋头,这是制作太极芋泥的关键。糯米粉:用于增加芋泥的粘稠度和口感。白糖:根据个人口味调整甜度。水:用于煮芋头和调制芋泥。猪油(或植物油):用于增加芋泥的光泽和风味。芋头处理:将芋头去皮,清洗干净后切成小块,以便于煮熟。
将芋头去皮,放入蒸锅内蒸熟烂取出。蒸好的芋头压成泥,拣去粗筋,加入白糖200克,猪油、清水各125克拌匀,再入蒸锅内蒸1小时。锅内加清水200克,放入白糖炒化。下入豆沙、猪油搅匀,炒成稠糊,与蒸好的芋泥分别舀入盘内,构成太极图案,分别放上一粒红樱桃即成。
芋头有哪些好吃的做法推荐?
1、芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。糖水芋头 准备半个荔浦大芋头,去掉外皮清洗干净,然后切成块备用。锅里倒入清水,把芋头冷水下锅,放入一把冰糖,大火把水烧开,然后转小火煮15分钟。
2、芋头好吃的做法有很多,如香芋焖鸭、返沙芋头、拔丝芋头等等。做法如下:香芋焖鸭的做法:食材:鸭肉750克,香芋500克,蒜苗2根,姜葱蒜小米椒适量,食盐1茶匙,生抽2汤匙,老抽适量,冰糖5颗,八角桂皮香叶。
3、红烧芋头:- 准备材料:芋头、糖、酱油、料酒、盐、姜片、葱段、水淀粉。- 做法:首先将芋头削皮切块,然后用油炸至金黄;然后将芋头块放入锅中,加入适量的糖、酱油、料酒、盐、姜片和葱段,加足够的水,煮至芋头变软;最后,加入适量的水淀粉勾芡即可。
4、香煎芋头片 将芋头切成薄片,蘸上面粉或鸡蛋液,然后在平底锅中煎至两面金黄。这种做法可使芋头口感更加香脆,同时保留芋头的绵软口感。芋头糕 芋头糕是一种传统的中式小吃,将芋头与糯米粉混合制成糕点。将芋头蒸熟后捣成泥,与糯米粉混合均匀,制成块状,然后蒸熟。
5、芋头煲倒春寒,天气又凉了起来,来上一锅热乎乎的芋头煲,软绵又热乎,真的是不要太惬意了。虽然芋头的做法非常多,我家也是经常做,但似乎怎么吃都不会腻,上次做了个芋头大家也都非常喜欢,今儿就又做了一道芋头五花肉煲,真的是做法简单又好吃,软绵绵的又鲜香。
6、芋头的美味做法推荐 香芋排骨煲 芋头可以搭配排骨做成香芋排骨煲,味道醇厚,营养丰富。详细做法: 准备工作:将芋头去皮,洗净切块。排骨切段,焯水去血水。 炖煮:将排骨、芋头放入砂锅,加入姜片、料酒、清水,大火烧开后转小火慢炖。
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