我想去做川菜学徒，哪里学好？
本人觉得如果是外地人就亲自去四川生活一两年，去体验一下四川人的生活文化。每个地方的饮食是不一样的，当你真正的融入到四川人的生活习惯中去，那你的川菜水平也会有所提升。
有时候不一定非要去大酒店学习，可以去一些有年代感的小餐馆。那些才是四川川菜真正的灵魂。
很高兴回答你这个问题。想去做川菜学徒哪里好？我可以负责任的告诉你，去川菜馆当学徒最好，虽然累，但真的可以学到技术。什么厨师培训学校之类的，基本上就是白白花钱和浪费时间。到头来你根本学不到什么有用的技术，只会学到一些不实用的理论知识。
我曾经遇到过几个厨师学校的老师。一个就连最基本的蜂窝煤炉子生火都不会。他尽然将蜂窝煤放在炉𤎌最下边，将柴火放在上边。生了好长时间都没生着火。
还有一个厨师学校的老师到饭店炒菜当大厨。中午吃饭人多的时候递过去的菜都问有多少克？试想人多的时候忙的快飞起来了，怎么有人去称多少克呢？有经验的大厨都是凭经验判断份量，然后再加调味料。但是，这位老师尽然说，不说多少克他没法加调料。就这样纸上谈兵的老师能教出好徒弟吗？
听完以上的回答你是否也认为去川菜馆当学徒最好呢？去川菜馆当学徒的好处就是可以学到真正实用的技术。还有一点，在川菜馆当学徒不但不用掏学费，而且还管吃、管住、发工资。但是，去川菜馆当学徒，你要做好吃苦耐劳的心理准备。川菜馆当学徒工做时间长、劳动强度大、工作环境差。很多人干不了多长时间就坚持不下去。
在未来的待遇方面，学厨师除非自己开饭店当老板。否则，大多数人挣的钱只能维持正常生活，想大富大贵基本是不可能的。而且，厨师在社会上的地位是比较低的。
最后，如果你真的考虑好要做川菜厨师。我建议你去四川成都或重庆的川菜馆去当学徒，那里学的最正宗实用。若不方便去，也可以在你们本地生意好，口碑好的川菜馆去当学徒。
希望我的回答能够帮到你。
学川菜去学校学好一点，因为学校的知识更全面，而当学徒只能学一技之长。只要有理想，爱这个职业，学校学习的是基础知识，学习的是知其然，在以后可以发挥和发展自己的潜能。我们学校在重庆可以来了解一下
不相上学了，学厨师有前途吗？
你的意思是不想上学了，想学厨师？
学什么都行。所谓的行行出状元，不管是哪一门，学精了都能做出名堂来，取得成就，学厨师也一样。但有一点，不管做哪一行，没有文化也不行。像厨师，博大精深的饮食文化，更需要深厚的文化底蕴去领会去参悟。不想学习，做什么都做不成！
你的标题第二字就是错的，你还得好好学习啊！
学厨师和上学有啥区别。既然在学校上学已经坚持不下去了，那就学你能坚持下去的技术吧。学厨师，先学好炒菜基本技术，然后到大一点的酒店跟大厨打下手学习更多的菜式，在这个过程中要积累资金人脉，管理经验，然后自己开一家餐馆，自己做主厨。这个过程贵在坚持。对于我们这些凡人来说，捷径是不存在的，一步一个脚印，踏踏实实地做事，才能勉强有所成就，不要期待一夜暴富，那太渺茫了。
当然，厨师永远都不担心失业，民以食为天，人活着就需要吃饭，所以厨师也就不可缺少，除非哪天人类不用吃饭都能活着~~~但那时不可能的。上学其实最没用了，现在大学生找不着工作的多得是，我们办公司好几个大学毕业生工资还没我高呢，干活也不如我，要知道我才初中毕业啊，所以学一门技术比上学重要的多，而这里厨师技术又是最有保障的。不要听别人说的去做学徒，学徒说白了就是廉价劳动力，打杂的，活干的不少，钱挣的不多，还学不着东西，试想作为一个老板放下自己的生意不管专心的教你技术嘛？要真想学好技术还是要去专业的学校。这里推荐一家有30年办学基础的学校，而且30年来一直站在行业顶峰，保持一年两年在行业顶峰可以说是运气或是别的，但30年都在行业顶峰足以说明了强大的实力。
