广西特色美食?
柳州柳州螺蛳粉就是米线配上螺丝肉汤的一种风味美食。柳州螺蛳粉主要以原条线面为主,用的是干粉,螺蛳粉是柳州的小吃米粉,具有辣,爽,鲜,酸,烫的独特风味,螺蛳粉的味美还因为他有独特的汤料。汤料由螺丝肉,三奈,八角,肉桂,丁香,多种辣椒,等天然香料和味素配置合成。
一般来说主要有十大巨头,分别是老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、五色糯米饭、玉林牛巴、沙虫刺身、梧州纸包鸡、钦州猪脚粉、横县鱼生、牛肠酸。这些都是在广西比较有特色的没事,外地人来广西,大多数都要尝一尝这些特色食品,感受一下壮乡的饮食特色。
广西的特产小零食有哪些?
雪媚娘蛋黄酥
蛋黄酥在市面上出现了各种各样的品牌,在价格上也是五花八门。比如:轩妈家蛋黄酥,三只松鼠,但今天小编给大家推荐的是北月湾。当然,并不是说其它的三个不好吃,主要价格上贵了些,都只有6枚,就要差不多50元。但是味道上和北月湾也没有什么区别。
广西除了螺蛳粉和桂林米粉,还有什么特色小吃?
谢游请:广西还要特色饮食文化自制干牛肉鲜面条、饺子(馄纯)、也可一起煮饺子面是世界长寿市富川县城北古镇沙子街的饮食百年蒋氏老店为正宗(原***抗日战争广西后勤中将常住炮楼办公蒋氏后一起帮助自己子女参入地下党活动)
瑶族长寿中碱性黑色油茶(长寿之乡南岭都庞岭中南部贺州富川、钟山及昭平及桂林恭城)
广西人不可一日无粉,在广西米粉文化源远流长。除了桂林米粉和螺蛳粉,还有南宁老友粉,蒲庙生榨米粉,宾阳酸辣粉等。
比较有知名度的米粉店有《三品王》连锁店,大街小巷都是它的连锁店,主打牛肉粉,老少咸宜,有一个牛腱粉非常好吃。一碗牛肉粉端出来,可以在调料台上加一些个人喜欢的葱蒜,《三品王》的那个小米泡椒超好吃,还可以加一点香醋,汤味喝起来更可口。
螺蛳粉好吃的连锁店有《五角星》、《品螺香》、《爱民螺蛳粉》,做高端的有一家叫《秋菊螺蛳粉》,价格比其他的店贵不少。螺蛳粉辣度一般分三个级别,微辣,中辣,超辣,还可以加用螺蛳粉汤底卤好的猪脚,鸭脚,鸭爪,卤蛋,腐竹,猪肚丝等等小吃。
老友粉出名又好吃的连锁店有《复记老友粉》,酸酸的笋味,满店飘香。
最后科普一下,在广西当地吃粉,点餐时不是说要几块钱一碗的,而是说要几两。
我就说说广西玉林本地的吧,玉林牛巴可是本地特色小吃,色香味俱全,还有螺丝粉,和柳州螺蛳粉有很大区别,福绵牛腩粉,龙安油炸豆腐角,茂林豆腐,陆川土猪肉,博白空心菜,荔枝狗肉,肥婆粉,牛杂等等😏
广西特色小色除了桂林米粉,柳州螺蛳粉外,还有很多,如南宁老友粉,玉林牛巴粉,狗肉(柳州生焖狗肉、脆皮狗肉、灵川狗肉、玉林狗肉、宾阳白切狗肉等)丶白切鸡丶白切鸭丶荔浦扣肉丶桂林啤酒鱼丶血醋鸭丶桂林马蹄糕丶南宁柠檬鸭丶梧州龟苓膏丶恭城油茶、以及北海防城港等地海鲜(沙虫、泥虫、鱿鱼等)、以及一年四季瓜果飘香(荔枝、龙眼、芒果等等),总之,广西东西南北中差异性较大,生活习俗多样化,小吃品种非常丰富。
靖西的酸野烤猪眼睛,凭祥的屈头蛋和烤蛇,宾阳的烤田鼠和酸粉,田东田阳的狗肉粉叫你美滋滋,别以为玉林只有狗肉,风味牛杂和大肉云吞了解一下,广西瑶族的酸肉更猛更好吃,广西各地处处有美食,首先,你是大胃王