成都的特色小吃有什么（成都有什么特色的小吃出名的）

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龙抄丝面龙抄丝面是成都最具代表性的小吃之一。它以面条和剁肉末为主料，口感细腻爽滑，味道鲜美独特。此小吃历史悠久，制作工艺独特，深受当地人和游客喜爱。麻辣烫麻辣烫是成都街头巷尾常见的小吃。以各种蔬菜、肉类、豆制品为主，配以麻辣汤底，味道鲜美麻辣，深受喜爱。

甜水面与火锅：甜水面是成都的特色小吃，而火锅则有传统老派与新派之分，如皇城老妈、孔亮鳝鱼火锅等。1 川王府火锅酒楼：双林路上的火锅龙头，多年来宾客满座。1 三只耳：以冷锅鱼闻名，玉双路有老店和新店，另外在芳草街也有分店。1 谭鱼头：总店位于一环路青阳宫附近，其鱼头火锅味道独特。

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成都麻辣烫是一种富有代表性的街头小吃。不同于其他地方的麻辣烫，成都麻辣烫以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择著称。无论是新鲜的蔬菜、肉类还是海鲜，都经过精心烹制，融入丰富的香料和辣椒油，形成了一种让人欲罢不能的味道。这种小吃充分体现了成都人对辣味的热爱和对食材的尊重。

成都，作为美食之都，拥有众多特色小吃。以下是小吃中的佼佼者：麻辣火锅成都的麻辣火锅，可谓是名扬四海。其麻辣特色源自特有的调味料，包括辣椒、花椒等。滚烫的锅底配上各类鲜嫩的食材，让人垂涎欲滴。无论是冬日取暖，还是夏日消暑，都是绝佳选择。

夫妻肺片，选用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等部位，经过腌制和切片，呈现出诱人的色泽。这道菜以其鲜嫩口感、麻辣香味而闻名，是成都小吃中的经典之一。兔头，以兔头为主要食材制作，是一道特色小吃，深受当地食客喜爱。甜水面，得名于其独特的酱油甜味。

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1、麻辣火锅：成都最著名的小吃之一，以辣味麻辣出名。龙抄手：成都特色小吃，以抄手皮薄、馅料多、汤汁鲜美而闻名。锅盔：一种由面粉制成的糕点，煎烤后酥脆可口。羊肉串：烤羊肉串是成都的传统小吃之一，具有浓郁的羊肉香味。豆花面：由豆花和面条混合而成的一种特色小吃。

2、夫妻肺片：这道源自20世纪30年代的美食，以其麻辣鲜香和精细工艺闻名。夫妻肺片由牛肉、心、舌等制成，色泽红亮，口感软嫩，是成都街头巷尾的常客。龙抄手：以其皮薄馅嫩，汤浓色白，寓意生意兴隆。龙抄手的名字源于伙伴间取的谐音，寓意吉祥。

3、龙抄丝面龙抄丝面是成都最具代表性的小吃之一。它以面条和剁肉末为主料，口感细腻爽滑，味道鲜美独特。此小吃历史悠久，制作工艺独特，深受当地人和游客喜爱。麻辣烫麻辣烫是成都街头巷尾常见的小吃。以各种蔬菜、肉类、豆制品为主，配以麻辣汤底，味道鲜美麻辣，深受喜爱。

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4、成都麻辣烫是一种富有代表性的街头小吃。不同于其他地方的麻辣烫，成都麻辣烫以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择著称。无论是新鲜的蔬菜、肉类还是海鲜，都经过精心烹制，融入丰富的香料和辣椒油，形成了一种让人欲罢不能的味道。这种小吃充分体现了成都人对辣味的热爱和对食材的尊重。

2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

3、**赖汤圆**：赖汤圆是成都著名的甜品小吃之一。汤圆外皮软糯，内馅甜而不腻，搭配热腾腾的汤汁一起食用，既暖胃又满足味蕾。 **串串香**：串串香是成都街头巷尾常见的小吃之一。各种食材被串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮片刻即可食用。

4、麻婆豆腐作为四川川菜的瑰宝，麻婆豆腐以其麻辣鲜香，口感细腻而闻名。豆腐的嫩滑与麻辣调料的完美结合，让每一个品尝过的食客都难以忘怀。串串香这道草根美食代表，串串香宛如小火锅的化身，每一串都浸润着麻辣的精髓，让人在品味中感受四川的热情与烟火气。

1、经典小吃：成都的钟水饺、赖汤圆、韩包子、龙抄手等传统小吃，广受食客喜爱。夫妻肺片：位于市中心的总府路的夫妻肺片，以其独特风味，成为成都美食的代表。锅魁：彭州的军屯锅魁以老字号周锅魁最为地道，每天***供应，人气旺盛。

2、麻辣火锅：成都火锅以麻辣鲜香而闻名，特别是麻辣味型的火锅最具代表性。夫妻肺片：以牛肉为主料，配以特制调料，口感鲜嫩，辣味适中，是成都的传统名菜之一。宫保鸡丁：香辣鲜香的宫保鸡丁是成都的地方特色菜肴，以鸡丁、花生和辣椒为主料。

3、麻辣火锅：成都火锅以其麻、辣、鲜、香著称，是成都最具代表性的美食之一。火锅中的食材丰富多样，如毛肚、鸭肠、豆芽等，搭配特制的麻辣锅底，让人回味无穷。龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜美而著称。

4、麻辣火锅：成都的麻辣火锅以其麻、辣、鲜、香著称，是成都最具代表性的美食之一。火锅中的食材丰富多样，如牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等，搭配上麻辣鲜香的锅底，让人回味无穷。豆瓣评分：2分。经典台词：“火锅，就是一群人的冒菜。

5、四川成都有名的十大特色美食钵钵鸡钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

6、豆花，是川渝一带最简单开胃的美食。嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。担担面担担面是成都着名的传统小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

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