本篇文章给大家谈谈li家常菜，以及j家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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介绍几种常见又好吃的菜的做法
三汁焖鸡翅 所需材料：鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤：鸡腿双面切几刀，加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水，加少许盐，放入西蓝花焯水后捞出。
椒麻口水鸡 食材：鸡腿、金针菇、熟花生米、蒜末、葱段、葱花、小米椒、麻椒、花椒、白芝麻、辣椒粉、食用油、料酒、蚝油、生抽、陈醋、砂糖、食盐、鸡精 做法：鸡腿洗净切成块状，金针菇洗净切成条状，葱蒜洗净切好，小米椒洗净切段备用。
(一)做菜：一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
导语：平时人们在家的时候都会做一些家常菜，家常菜的做法有很多种，那么有哪些好吃的家常菜呢，家常菜的做法是怎样的呢，下面我就为大家介绍一下一些家常菜做法，以帮助大家更好的做出美味的.家常菜。五香鸡翅的做法 原料 鸡翅适量，炸鸡配料一袋。做法 翅根洗净用开水焯过滤干水。
下饭菜是指用来搭配米饭的菜品，可口的下饭菜不仅可以提升餐桌氛围，还可以让人们吃得更有食欲。下面将介绍几个好吃又经典的下饭菜，让大家增加一些口感上的惊喜。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的经典菜品，由香辣的豆瓣酱、特制的辣椒油和肉馅炒熟后加入豆腐煮成。
第一次做菜,想做一道简单的西红柿炒蛋,不知怎么做?
西红柿炒鸡蛋做法很简单，是一道家常的下饭菜，具体步骤分为三步，第一步炒鸡蛋，第二步炒西红柿，第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。 【配料】：西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克，葱20克。 【制作步骤】： 【一】：西红柿洗净后，用刀在尾部切十字花刀。
第一步：准备好所需要的原材料。 第二步：在西红柿顶部划两刀，放入开水中烫一分钟去皮。 第三步：西红柿切成滚刀块，准备好葱花蒜末。 第四步：鸡蛋磕入碗中，加盐打散。 第五步：锅烧热，倒油，油热关小火，倒入蛋液。蛋液未完全凝固时，关火。 第六步：用筷子把鸡蛋划散，鸡蛋炒好后盛出来，避免继续受热变老。
准备食材：首先，你需要准备2-3个成熟的西红柿和2-3个鸡蛋。成熟的西红柿颜色鲜艳，口感酸甜，更适合炒菜。鸡蛋要选择新鲜的，这样炒出来的蛋才会更加嫩滑。处理食材：将西红柿洗净后切成小块，大小约为1厘米左右的立方体，这样便于烹饪时更好地与蛋液混合。
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液略微起泡。西红柿洗净后切成小块，大小不宜过小，以免炒制时过于烂糊。蛋液炒制：在炒锅中加入适量植物油，油温热至五成热时（大约150℃左右），倒入搅拌好的蛋液。待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热。
木耳蘸汁怎么调好吃
1、铁锅用小火烧热，倒入20克色拉油，放入上述调料，略煸。加入2克酱油、2克盐，和少量的水，烧开，这样蘸木耳的汁便调好啦！将木耳汁直接倒入木耳中。
2、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。
3、木耳放清水中泡发。把泡发好的木耳放锅中，热水焯一下，立马捞出。把泡发好的木耳放锅中，热水焯一下，立马捞出。木耳装盘 调蘸料。调蘸料。依次倒入味极鲜酱油、凉拌醋、李锦记蒸鱼豉油，最后点上几滴香油。
4、木耳蘸辣根的蘸汁做法 主要材料 1 酱油/醋/盐/香油/辣根 2醋/辣根 3芝麻酱/辣根/醋/盐/雪碧 4蒜汁/芝麻酱/少许香菜 5酱油/辣根/小米椒/醋 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。
5、腌制入味：将拌好的木耳酱放置一旁，让其腌制10-15分钟，让木耳充分吸收调味汁的味道。调整口味：根据个人口味，可以适当调整盐、糖、醋的比例，确保味道平衡。装盘享用：将腌制好的木耳酱装盘，撒上一些葱花和香菜点缀，即可作为拌面、拌饭的佐料，或者作为蘸料食用。
家常小菜100道
1、南瓜炒肉片是独具特色的家常小菜，南瓜的糖分可以为肉片增加口感。将瘦肉切片、南瓜切块，加盐、淀粉、料酒拌匀，加葱姜翻炒，再加入南瓜块、调味料，翻炒均匀即可。 韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋是一道传统的家常小菜，口感清香，[_a***_]丰富。
2、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是一道色香味俱佳的美食，营养丰富，适合中学生食用。选用优质牛肉和嫩黄的土豆，经过炖煮，味道鲜美，香味四溢。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道极受欢迎的中式家常菜。蛋黄细腻，色泽金黄，与番茄搭配在一起，清爽可口。富含维生素和矿物质，营养均衡。
3、那么有哪些蔬菜适合夏季食用，有利于清热去火呢，冬瓜、生菜、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。
4、口味虾豆腐：这是一道经典的湖南家常菜，主要材料是豆腐，经过油炸后，再用酱油、盐、糖、剁椒、葱姜等调料烧制而成，口感鲜美。 金汤鱼翅：这道菜以鱼翅为主料，加入了花胶、海参等食材，经过精心烹制，制成了一道色香味俱佳的汤菜。
教我几道家常小菜啊?
1、多彩芦笋：主料：芦笋、熟火腿、蘑菇。调料：葱末、姜末、盐。
2、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是一道非常简单的家常小菜，它的做法如下：材料：牛肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、水。做法： 牛肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、糖腌制15分钟。 土豆去皮切成小块，葱、姜、蒜切末备用。 锅中放油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香。
3、麻婆豆腐做法：食材：嫩豆腐1块、猪肉200g、豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、辣豆瓣酱少许、淀粉水。
酸菜鱼怎样做呢?
1、做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净。
2、准备黑鱼一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱、姜、蒜，青椒一个，干淀粉三匙，蛋清一个，盐适量。准备好所需要的原料。酸菜切块。把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，片成鱼片。
3、做法：（1）将切好的鱼片清洗干净，放置去水备用，酸菜切成块，将泡椒、小红辣椒切丁备用。（2）鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀，鱼肉变的黏稠即可。（3）起锅热油，爆香姜蒜，随后放酸菜、泡椒和小红辣椒一起炒，炒出香味。加入冷水，煮开后放一点鸡粉，再放点盐和胡椒粉调味。
4、东北酸菜、黑鱼、黄瓜、葱，姜片。黑鱼宰杀洗净，取鱼柳切成厚片，上薄浆。酸菜泡水后，切成片。黄瓜切成片。锅烧热加油，放入葱，姜炒香，将鱼骨放入翻炒，加沸水。煮至汤浓，捞出葱，姜，将酸菜放入，小火烧出味。
5、将鱼肉切片，放入姜丝、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，将鱼头鱼骨煎至金黄，倒入清水大火烧开，撇去浮沫，汤变乳白色倒出备用。爆炒葱姜蒜、花椒，加入酸菜爆炒出香味。
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