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客家甜艾米果的做法
1、食材：艾草1000、面粉500克、糯米粉500克、腊肉1000克、笋（或萝卜）500克、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒末适量。洗干净***摘来的艾草叶，把杂？和比较老的部分摘除，并控干水分。将洗好的艾草控干水分。
2、客家艾米果是一种传统的客家小吃，主要原料是糯米粉和红糖，口感软糯甜香，非常受人喜爱。
3、艾草、米粉、面粉比例是灵活的可以自己调整。但不建议面粉加过多。如果有料理机真的可以高效轻松很多，不要用料理机打碎或者剁碎。刚出锅的艾米果很软塌，放凉一会儿就会变硬了。有些菜谱说煮艾草的时候要放食用碱/小苏打，以便保持绿色和去苦味。
三月三做什么美食去学校
1、五色糯米饭在壮族文化中象征着吉祥和幸福，通常在三月三等传统节日中制作和享用。 制作五色糯米饭是一个有趣的过程，可以通过手工艺活动让孩子们更加了解传统文化。 带上自己亲手制作的五色糯米饭，孩子们不仅能够分享美食，还能向老师和同学们介绍这一传统节日的意义。
2、蕉叶糍：三月三的传统美食之一，以糯米制成，带有芭蕉叶的清香，糯米本身也美味可口。乌米饭：壮族传统习俗，用枫叶熬制的紫黑色水泡染糯米，煮成乌色的糯米饭，三月三前后，家家户户弥漫着枫叶糯米饭的清香。蒿子粑：三月三必备食物，传说具有驱邪避灾的作用，是人们对美好愿望的表达。
3、艾叶糍，清明前后是艾叶生长的最茂盛的时候，由于三月三和清明接近，所以艾叶糍粑就成了三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，做出来的艾叶糍很受当地人喜爱。
广西三月三传统的美味特色小吃
1、壮粽：壮族在三月初三会制作特大号的粽粑，名为“壮粽”，以糯米和猪肉为主要材料，是上巳节的特制食品。这种粽粑起源于宋代，象征着团圆和祈福。 鸡屎藤饼：在广西北海，当地人有在三月初三吃鸡屎藤饼的传统。
2、蕉叶糍：作为三月三的传统美食，蕉叶糍是由糯米制成，带有芭蕉叶的清香，糯米本身也美味可口。乌米饭：在壮族文化中，三月三煮乌米饭是一项传统习俗。人们会用枫叶熬制出紫黑色的水，将糯米浸泡其中，直至煮熟，形成乌色的糯米饭，此时，家家户户都弥漫着枫叶糯米饭的清新香气。
3、农历三月三吃鸡屎藤，是广西北海本地人的一种传统习俗。将叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡丝藤面，用这种面做成的鸡丝藤_仔汤，味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。
4、广西三月三吃的食物有五色糯米饭，是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。甜酒发糕，广西有些人过清明，也有些人过三月三，最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。
5、鸡屎藤美食：在广西北海，农历三月三制作并享用鸡屎藤面是当地的传统习俗。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉，再制成面片，用以煮制鸡屎藤粿仔汤，其味道清香甜美，是深受喜爱的特色小吃。这一习俗据说是为了纪念中华民族的人文始祖轩辕黄帝，他的诞辰就在三月初三。
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