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中国重庆十大名厨的名字
重庆十大名厨：李家俊 在重庆厨艺界，李家俊是众所周知的厨师。其独特的烹饪技艺和创新的菜品，深受食客喜爱。他擅长川菜制作，曾多次在全国烹饪大赛中获奖。周学东 周学东是一位经验丰富的高级厨师，对烹饪有着深厚的理解和独到的见解。
中国重庆名厨有：刘波平，重庆厨界餐饮管理有限责任公司技术总厨、重庆市第五届劳动模范、中国厨艺高级技能研修班导师、上海FHC国际烹饪大赛裁判、中餐世界锦标赛裁判、重庆市商委餐饮住宿业专家库行业专家，2017年度十大巴渝工匠，享受***院特殊津贴。
陈坤宏：重庆知名厨师，擅长川菜烹饪，精通各种重庆特色菜品的制作。多次代表重庆参加国内外烹饪比赛并获奖。张小平：拥有多年烹饪经验，擅长融合现代烹饪技法与传统川菜特色，其菜品色香味俱佳，深受食客喜爱。多次在重庆及全国烹饪大赛中获奖。
史正良 史正良是四川省特一级厨师，精通中式川热菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪称经典。史正良从十四就开始学做菜，能做200多种不同的菜。曾先后在许多非常高级的饭店中担任主厨。
川菜、粤菜、京菜、鲁菜 川菜的特点：川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆。独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的***与渴望，也成就了一派***辣的中国名门菜系。
沈家定 江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨 精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
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