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糖醋排骨的历史典故
糖醋排骨的历史典故：第一个故事：糖醋排骨最早的传说最为有趣，并与起源地有关系，或许是为了挣得这道菜的籍贯而编撰的。说的是无锡当年有道叫做“肉骨头”的菜，名气很大，最早创立于宋朝。那时还不叫糖醋排骨，后来从肉骨头演变而来。故事就发生在这个节骨眼儿。
糖醋排骨较早的传说较为有趣，并与起源地有关系，或许是为了挣得这道菜的籍贯而编撰的。说的是无锡当年有道叫做“肉骨头”的菜，名气很大，较早创立于宋朝。那时还不叫糖醋排骨，后来从肉骨头演变而来。故事就发生在这个节骨眼儿。
糖醋排骨的典故 糖醋排骨与济公有着一段不解之缘。南宋时，无锡城里来了一位身穿袈裟，手持破蒲扇的游方和尚。他走到一家熟肉庄门口，向老板讨钱。老板说：“刚开店门没有钱，给你一块肉吧！”于是，便拿了一块熟肉递给这个和尚。原来，这和尚就是济公。
庆山《得未曾有》,愿你有所得!
庆山也说，他的这段话让她想起一个关于墨西哥巫师的书。人们饥饿时，在沙漠上没有别的东西，捕捉 一只兔子，准备吃掉它。师父对***讲，你在吃之前要真心感谢这只兔子。并对它承诺，当你死去后，也会把自己的身体化作肥料去养育其他生命。“做厨师不可避免杀生。
《得未曾有》这个书名，我在读完全书后也自然而然就明白了它的意思，即前所未有，今始得之。扉页上的佛经语，“得未曾有，心净踊跃”，得到了以前不曾知道的东西，内心一下变得纯净起来，欢呼雀跃。字面意思给我的感觉便是这样。 安妮宝贝抛去自我，专注发现挖掘他人的生活方式与内心世界，从而成了庆山。
《得未曾有》或许能从庆山的笔下，带给我们对生活新的理解与感悟，让我们在忙碌与浮躁中找到内心的平静与喜悦。无论从思想深度还是情感共鸣上，《得未曾有》都值得我们一读。在阅读中，或许能遇见不同的自己，发现生活中的美好，获得心灵的滋养与提升。
食文散记之—老北京笃茄子
1、食文散记之—老北京笃茄子 -1- “可着北京城寻摸吧，知道这笃茄子的人，一百个人里能有一两个；很多人听都没听说过，更别说吃过了；而吃过的人呢，又很少知道其做法的，除非家里有五十岁以上的人吃过见过这道菜，但他们也不是个个都会这手艺。
2、笃（独）茄子是老北京人的家常菜，北京人吃得比较随意，主食素食。主要在夏季吃笃茄子的比较多，因为笃茄子的主要做法主要为卤煮，热水烫开后浇上卤料，吃起来口感酸爽。
3、茄子切成椎形 茄子洗净，去蒂，切成月牙块。切成椎形。茄子的水分晒干 放屉里或竹篮里，放到通风有阳光的地方晒，直至茄子的水分晒干。煮至黄豆8分熟 炒锅放水、泡软的黄豆、大料，煮至黄豆8分熟。
东莞私房菜十大排名
食尚湘约（环保城店）则以创意湘菜闻名，它的菜品融合了传统与现代的元素，为食客带来了新颖的味觉体验。郴州马田烧鸡公则是当地的特色菜品之一，以其独特的烹饪方式和香气扑鼻的味道深受食客喜爱。佬湘会湘菜馆则以其正宗的湖南风味和良好的服务赢得了众多好评。
千里寻味。地址在东莞市东城区石井路黄旗山小区22至23号，人均消费约100至150元。唐三鲜港式私房菜。地址在东莞市东城区东城西路25号一楼，人均消费50元左右。我屋企。地址在东莞市万江下坝三坊46号，人均消费50元即可。西平小院。
聚福堂私房菜 东莞南城有许多美食值得一试，其中聚福堂私房菜是不得不提的一处。这里以精致的菜品和独特的风味著称。 独特菜品推荐 聚福堂的特色菜品如***烧鹅、家乡鱼等，都融合了当地特色与现代烹饪技巧，味道独特，深受食客喜爱。
潮庭私房菜 这家餐厅专注于提供正宗的粤式菜肴，其中的煲仔饭备受欢迎。使用传统的瓦煲直接在火上慢煮，使得饭粒吸收了汤汁的精华，底层的饭焦香脆可口。大龙凤酒楼 这是一家经典的广式酒楼，提供多种传统点心和主食，其中煲仔饭是招牌菜之一。
第一家是位于南城区南城街道的“李记海鲜酒家”。这家餐厅的特色菜品是各种新鲜的海鲜，比如美味的珍珠龙虾、清蒸桂花鱼等等，味道十分鲜美，深受食客们的喜爱。第二家是位于南城区高_镇的“小蓝屋私房菜”。这家餐厅的主打菜品是粤菜，尤其是烧腊和海鲜料理。
东莞常平有很多美食，其中一些比较有名的包括：鸿飞烫菜煲：位于常平镇振兴路号，是一家主要以烫菜煲为主的餐厅，菜品种类丰富，味道不错，价格也比较实惠。武当法国西餐：位于常平镇中元街，是一家以法国西餐为主的餐厅，环境优雅，菜品精致，味道不错，价格也比较高。
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