桂林名吃排行榜?
1、桂林米粉
桂林米粉,是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工,在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
阳朔啤酒鱼,是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅,是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多,粤式烧鹅自然是头牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥,平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味,就是吃起来不那么方便,但是很香很香的。烧鹅是招牌,皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶,是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯,但吃上两次就会上瘾的,配套的小吃也有特色。
桂林有什么有名的小吃?
桂林是一个美食之都,拥有众多有名的小吃。以下是一些桂林有名的小吃:
桂林米粉:桂林米粉是桂林最具代表性的特色美食之一,以其软滑的口感和独特的调料而闻名。它由早籼米和卤水制成,淋上特制的卤汁,再配以叉烧、花生、酸豆角等配料,味道鲜美无比。
恭城油茶:油茶是桂林的传统食品,以恭城县的油茶最为正宗美味。它是用茶叶、辣椒、姜、蒜子等食材炒制而成,再配上香花生、油果等佐料,口感香浓可口。
马蹄糕:马蹄糕是桂林的传统小吃,以马蹄果、糯米粉和糖制成。桂林的马蹄以品质上乘而闻名,使得这种小吃口感清甜无渣,深受人们喜爱。
阳朔啤酒鱼:阳朔啤酒鱼是桂林市阳朔县的特色美食,选用新鲜的鱼为原料,搭配啤酒、辣椒、姜葱等调料烹制而成。鱼肉鲜嫩,酒香浓郁,让人回味无穷。
桂林田螺酿:田螺酿是桂林地区的特色美食之一,选用新鲜的田螺为原料,去除螺肉和螺壳之间的杂质后填入猪肉馅、香菇等配料,蒸煮后口感鲜美、香辣可口。
除了以上几种小吃,桂林还有尼姑素面、桂林松糕、灵川狗肉、荔浦芋扣肉、脆皮乳猪、阳朔竹筒鸡、桂林豆腐脑等众多美食。这些小吃不仅具有独特的风味和口感,还承载着桂林深厚的历史和文化底蕴。在桂林旅行时,不妨尝试这些美食,感受桂林独特的饮食文化。
桂林小吃?
来桂林旅游的外地客人,来就对了,桂林美食多了去了,有桂林米粉,茘浦扣肉,灵川狗肉,恭城柿子饼,罗汉果,桂花糕,和桂林人包的粽子最好吃了,只要来了,还有很多好吃的,不一一列举了
来桂林必吃的小吃?
在桂林阳朔,有一些小吃的确值得一尝。在著名的宵夜一条街,林林总总的小吃,油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等,好吃不贵。***如不想吃正餐,信步溜达到西街口,阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地,各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。作为中国的“地球村”,阳朔融汇了世界各地的美食,俨然就是一个无国界的美食