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适合冬天的家常菜的做法大全
1、可乐鸡翅。食材:鸡中翅,青豆,料酒,姜,可乐,酱油,盐。做法步骤:青豆放到水里洗净之后,再放到沸水里,放适量的盐煮熟。鸡中翅洗干净之后,在其两面划几刀,放到沸水里去掉血水捞出冲洗干净。锅里烧热油,然后转小火,把鸡翅放进去煎制两面金黄后放料酒、酱油、姜以及适量的盐翻炒上色。
2、- 做法: 黄豆芽洗净,猪肉切成末,粉条泡软。 热锅加油,放入猪肉末炒至变色,加入老抽、生抽、姜末炒香。 放入黄豆芽翻炒,倒入粉条,加清水大火煮两分钟。 最后加盐和生抽调味,大火翻炒均匀即可。
3、一,香菇炒芹菜 食材:芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法:1,香菇去蒂洗净切成片,芹菜洗净切段。2,锅中加水烧开,放入芹菜烫至6分熟捞出。3,热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒一起炒香。4,倒入香菇大火炒软,再倒入芹菜大火炒熟。5,最后加入适量盐和生抽调味就好了。
4、秋冬季午餐家常菜之双耳冬菇 材料:水发银耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。做法:1 将上述材料洗净后放入锅中,加入适量鸡汤或精瘦肉汤,煮熟透。2 加入适量的盐、黄酒、香油,再调入少许淀粉汁,煮至汤汁浓稠即可。
5、推荐了十道适合冬天食用的清淡好吃、富含营养的家常菜,让您在寒冷的季节里保持健康。肉末豆腐蒸蛋食材:肉末,玉子豆腐,鸡蛋,葱花,姜末,小米辣。做法步骤: 肉末加入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀腌制十分钟。
6、做法:排骨洗净,放入锅内加葱,料酒加水煮开,转小火焖1小时,煮熟,捞出沥去水分;酱汁调料兑在一起搅匀;锅内烧热油,放入排骨煎至两面金黄取出;利用锅内的余油,倒入酱汁,不停翻搅直到冒泡;倒入煎好的排骨,翻搅至汤汁均匀沾在排骨表面,收干汤汁即可;出锅前撒上芝麻搅匀。
适合冬天吃的家常菜都有哪些
1、适合冬天食用的家常菜包括: 红萝卜炖羊肉,这道菜结合了羊肉的温补功效和红萝卜的清甜,两者搭配既增加了营养价值,又提升了口感。 萝卜炖牛肉,这是一道冬季养生的经典菜肴,因其温和的滋补作用而在家庭中广受欢迎。
2、酸菜鱼属川菜系,川菜有“一菜一格,百菜百味”之誉,而酸菜鱼可以说是川菜家常菜的代表。食材:黑鱼,酸菜,葱姜蒜,盐,鸡精,白醋,淀粉,鸡蛋清,胡椒粉,料酒,黑芝麻,香菜,野山椒,红尖椒。
3、冬季天冷,我家餐桌上多以炖菜为准,但是一个菜又有点单调,这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜,都是适合这个季节吃的,简单快手好做好吃。一,香菇炒芹菜 食材:芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法:1,香菇去蒂洗净切成片,芹菜洗净切段。
4、适合冬天吃的家常菜有:红萝卜炖羊肉、萝卜炖牛肉、酸菜鱼、花生炖猪脚、香菇炖鸡。红萝卜炖羊肉 红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊***有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。
5、今天就给大家分享5道适合冬天吃的家常菜,简单营养,荤素搭配,连吃7天不重样,喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一,【芹菜炒肉片】准备芹菜一小把,把宽一点的从中间划开,切成3厘米左右的段,红椒半片去瓤,切成长条,和芹菜放在一起,用来配色。
冬天,我家最爱这8道家常菜,做法简单快手,每一道都好吃
- 做法: 木耳焯水后切丝,黄瓜、胡萝卜切菱形块,鸡蛋打散。 热锅加油,炒鸡蛋盛出备用。 热锅加油,炒香葱末、姜末,加黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒。 加盐调味,加炒好的鸡蛋,加香醋调味,炒匀即可。
一,香菇炒芹菜 食材:芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜 做法:1,香菇去蒂洗净切成片,芹菜洗净切段。2,锅中加水烧开,放入芹菜烫至6分熟捞出。3,热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒一起炒香。4,倒入香菇大火炒软,再倒入芹菜大火炒熟。5,最后加入适量盐和生抽调味就好了。
简易小厨爱唠叨:炒这道菜全程不用加一滴水,一定要掌握好汤汁的粘稠度。
第一道:萝卜排骨汤 准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐;详细做法:准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
,西兰切成小朵,梗也[_a***_]好吃,可以切成片一起炒。2,将西兰花放入清水,加盐和面粉搓洗几遍,彻底清洁。3,洗净的西兰花开水下锅,大火再次煮开将其捞出,用凉水淘凉后沥干水分。4,热锅凉油,放入蒜米粒和干辣椒炒香。5,倒入西兰花,大火翻炒。这个时候不要再往锅里加水了。
()做法:洋葱去外皮洗净后切丝,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;炒锅上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜放进锅里炒软,再放进洋葱丝和青椒丝,加少许盐调味,很快就可以出锅装盘了。
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