南召特色小吃（南召县特色）

本篇文章给大家谈谈南召特色小吃，以及南召县特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、南阳好吃的小吃如下：镇平烧鸡。也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，清而不淡，老幼皆宜。即为名菜佳肴，又是上等的保健滋补品。淅川酸菜。是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可煮面条吃，酸汤粘稠，爽口宜人，也可翻炒或者凉拌。新野臊子。

2、南阳大姨面：南阳的特色面食之一，有着独特的制作工艺，面条爽滑有嚼劲，配上各种配料和调料，味道十分美味。茶山豆腐脑：特色的南阳豆腐脑制作技艺，***用传统工艺制作，口感醇厚，搭配上茶山独特的辣椒酱，味道辣中带酸。

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3、豆皮：南阳的豆皮是当地的特色小吃，由豆浆制成的薄薄的面皮，搭配各种酱料和配菜，味道独特。陈皮鸡：陈皮鸡是南阳的传统美食，选用当地产的鸡，搭配特制的陈皮和调料腌制，口感鲜嫩，香气逼人。烩面：烩面是南阳的传统面食之一，***用细面条和各种肉类、蔬菜搭配，汤汁浓郁，口味丰富。

4、第一，南阳油茶。油茶是南阳传统的汉族特色饮食，在南阳很常见。它是将面豉、花生、核桃等混合磨成碎末，加入热水中搅拌，再加入芝麻、辣椒、香菜等佐料，最后浇上热油、淋上香油，香气扑鼻、味道独特。第二，花山岩羊肉。花山岩羊肉产自南阳西部的花山岩，因品质好而闻名。

5、以下是一些南阳好吃好玩的推荐：-烤鱼：南阳的烤鱼非常出名，可以去宛城烤鱼、南阳烤鱼、卧龙烤鱼等店品尝。-烩面：南阳的烩面是当地的特色美食，可以去金三角滋补烩面馆、扯面馆、五哥烩面等店品尝。-羊汤：南阳的羊汤非常出名，可以去八一路、人民路等地品尝。

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6、南阳的美食和好玩之处众多，让我来一一道来：医圣祠旁的炒鸡子，美味可口；红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包，值得一试。红庙路二十二中路口的羊肉汤与牛肉汤，香气扑鼻；农校后门的三甲卤馆，鹅脖子、猪蹄、罗盖肉、鸡翅等美味不腻。

南召县美食有板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、桐柏豆筋等。板面：传统美食，爽滑劲道、味道浓香。水煎包：传统小吃，深受当地人喜爱。油茶：特色小吃，味道浓郁、咸香适口。羊肉烩面：特色美食，劲道爽口，味道鲜美。烧鸡：特色美食，肉质鲜嫩、五香脱骨。

羊肉汤：南召县的羊肉汤以其独特的烹饪方法和口味闻名。选用新鲜羊肉，配以多种香料和药材炖煮，汤色白而不腻，羊肉鲜嫩可口，具有很高的营养价值。蒸菜：南召蒸菜是一种传统的汉族小吃，主要原料是面粉和各种蔬菜。

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羊肉烩面：南召县的羊肉烩面是一道非常有名的地方特色美食。它选用新鲜羊肉，配以各种香料和佐料，经过慢炖熬制而成。羊肉烩面汤鲜肉嫩，面条筋道，是一道非常美味的美食。炒粉：南召县的炒粉是一道非常受欢迎的小吃。它选用优质米粉，配以各种蔬菜和肉类，经过炒制而成。

张仲景烧饼：张仲景烧饼是南阳的著名小吃，以其独特的制作工艺和香酥口感著称。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美，是品尝当地风味的绝佳选择。南召羊肉汤：南阳的南召县盛产羊肉，其羊肉汤以鲜美、滋补见长。羊肉汤肉质鲜嫩，汤色乳白，入口鲜香，是冬日暖胃的佳品。

**南召扯面**：南召扯面是河南省南阳市南召县的特色小吃。其特点是下锅的面是用软面片扯拽而成的，故名“扯面”。臊子是炝锅臊子，选用本地山羊肉；煮面的汤，是山羊肉及其羊骨头高汤；配菜是海带丝或木耳、黄花菜；食用时添加的辣椒是羊油辣椒，辣椒面浇热羊油、食盐、五香面等搅拌而成。

白土岗辣子鸡，作为豫菜的代表，辣子鸡的香辣可口在南召县有着极高的知名度，被列为地方名吃。南阳烤面筋，独特的制作工艺使其香而不腻，金黄诱人，是南阳街头巷尾的常客。牛肉面，选用当地小麦粉，配上鲜嫩牛肉和香辣酱汁，口感咸鲜香辣，是南阳人日常饮食的必备。

南阳最著名的七大特色美食有：方城烩面：方城烩面是南阳的地方名吃，属于清真面食，羊肉清汤是用纯羊骨汤熬制的，主要就是汤、面、菜、肉，没有郑州烩面中的黑木耳、鹌鹑蛋、千张丝、海带丝。

白土岗辣子鸡，作为豫菜菜系的一部分，以其独特的辣味和南召的地道风味吸引着食客。不可错过的美食包括南阳蒸菜，以多种食材蒸制而成，特别是肉类和豆腐蒸菜；板面、烩面和烧鸡，都是南阳的地道面条佳肴。油茶，南阳的特色饮品，芝麻和糯米的醇厚口感让人难以忘怀。

南阳蒸菜是当地著名的传统菜肴之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。主要食材包括各种肉类、蔬菜以及豆制品，通过精细的刀工和搭配，放在蒸笼中蒸煮而成。蒸菜保持了食材的原汁原味，口感鲜嫩，清香不腻。烧饼夹肉烧饼夹肉是南阳地区的特色小吃之一。烧饼外皮金黄酥脆，内部松软可口。

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