本篇文章给大家谈谈低油的家常菜，以及低油炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、哪几道美食可口又不油腻,简单快捷,好吃又下饭,家中待客必备呢?_百度...
- 2、低脂少油,好吃不腻,色香味俱全,超下饭的家常菜有哪些?
- 3、如何做油烟少的家常菜?
- 4、低油低脂的虾滑酿青椒该怎么做?
- 5、家常菜——低油藕夹
- 6、十大最清淡的家常菜
哪几道美食可口又不油腻,简单快捷,好吃又下饭,家中待客必备呢?_百度...
1、素蒸油炸豆腐原材料：油炸豆腐、檽米、炸油条、黄花菜。作法买6块四四方方的油炸豆腐，个子比较大的那类，在每一个油炸豆腐上切一个口子，拿勺子把里边挖空，再放到沸水里烫一分钟后捞出，把水份挤干。
2、待客必备，好吃还不贵，学会在家待客更有面子。酱油鸡酱油鸡又被称为酱油鸡，是广东省的一道著名小吃，归属于广东菜。这个菜颜色鲜艳，鸡脯肉滑嫩，其作法非常简单，常用材料是鸡及生抽，中小火煮到吸走料汁就可以，十分美味可口。
3、蒜香茭白马铃薯原材料：茭白、马铃薯、圆葱、蒜、盐、黑胡椒粉作法土豆切薄片，热锅热油，放进土豆块煎熟备用。茭白清洗切条，入沸水锅里焯熟备用。圆葱剁碎。蒜剁碎。冷锅冷油，放入圆葱爆香，倒进煎完的马铃薯煸炒。倒进茭白炒匀，加盐、黑胡椒粉炒匀。
4、下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。
5、作扣肉是一道用生猪肉制作而成的，比较常见的中国菜式，作扣肉水果罐头也是一种常见的罐装食品。作扣肉的“扣”就是指当肉蒸或炖至烂熟后，倒盖于碗盘里的一个过程。新疆新疆大盘鸡别名为沙湾大盘鸡，是新疆特色美食，始于20个世纪80时代中后期，具体用材为鸡腿和土豆条，配皮带面烹制成的。
低脂少油,好吃不腻,色香味俱全,超下饭的家常菜有哪些?
紫皮烧茄子用材：长茄子2根、蒜5瓣、圆葱小大半个、大葱适当、木薯淀粉小勺、小麦面粉2勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1勺、生抽1勺、白砂糖1勺、盐适量。
番茄炒蛋：使用新鲜番茄和鸡蛋，少量油煎蛋至半熟后盛出，再将去皮切块的番茄炒至出汁，最后将蛋回锅与番茄快速翻炒，简单调味即可。这道菜色香味俱全，营养丰富，而且热量不高。豆腐炖菌菇：选择嫩豆腐和各种菌菇，如香菇、金针菇、平菇等，加入少量清水和调味料，慢火炖煮至食材入味。
番茄炒蛋是一道色香味俱全的低脂菜肴。先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。番茄切块备用。锅中放少量油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，盛出备用。然后在锅中加入番茄块，加入适量的水，煮至番茄软烂，汤汁略收干时，再倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
辣子鸡丁是一道色香味俱全的经典川菜。它主要由鸡胸肉、尖椒和干红辣椒等材料制成。腌制鸡肉是关键步骤，可以使鸡肉炒出来更加滑嫩。这道菜的特点是辣、鲜、香，非常适合搭配米饭食用，让人食欲大增。制作辣子鸡丁时，需注意腌制鸡肉的时间以及炒制的火候。鸡肉不宜炒太久，以防肉质变老，影响口感。
尖椒鸡是一道色香味俱全的家常菜，以其鲜辣爽口、肉质鲜嫩而受到很多人的喜爱。要想做出既好吃又不腻的尖椒鸡，不仅需要掌握烹饪技巧，还要在选材和调味上下功夫。以下是一份详尽的尖椒鸡制作指南：【材料选择】鸡肉：选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，肉质鲜嫩，不会过于油腻。
如何做油烟少的家常菜?
1、选择健康的烹饪方式：尽量***用蒸、煮、炖、烤等烹饪方式，这些方法产生的油烟较少。例如，蒸鱼、煮蔬菜汤、炖豆腐等，都是健康且油烟少的选择。控制油温：在炒菜时，控制油温是减少油烟的关键。油温过高会产生大量油烟，一般保持在中火或小火即可。
2、款美味无油烟家常菜 微波番茄虾 主料：鲜虾10只。配料：彩椒1/2个。[_a***_]：番茄酱30g、红烧酱油1大勺、蚝油1大勺、细砂糖5g、玉米油30ml、红葡萄酒2大勺。
3、菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法——蒸菜可以避免油烟，做起来也简单，还减少煎炒油炸的危害，喜欢养生的朋友，可以来学做菜吧~蒜泥茄子——健康清爽的小凉菜 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
低油低脂的虾滑酿青椒该怎么做?
1、酿青椒：将调好的虾泥填充进青椒里，填满即可，不要过于拥挤，以免煮熟后虾泥膨胀导致青椒破裂。蒸制：在锅中加入适量水，水开后放入装有酿好青椒的盘子，大火蒸约8-10分钟，直到虾滑熟透。出锅装盘：用筷子轻轻检查虾滑是否熟透，熟透后取出，撒上葱花增加香气。
2、步骤：①青椒清洗干净，切成段。②塞入虾滑。③锅里适量食用油，把虾滑一面朝下，一面煎好再翻面，注意火不要太大，以免焦了。④两面都煎好，微***色后，开始调味，适量盐，生抽，白砂糖，清水，煮2-3分钟左右。④等青椒皮变软变皱，大火收汁就可以了。
3、将调好的虾泥填充进青椒段中，压实，确保没有空隙。锅中倒入适量植物油，烧热后，将填好虾滑的青椒段放入锅中。中小火煎至两面金黄，翻面时要小心，避免虾滑脱落。煎好后，加入适量的水（没过青椒一半即可），盖上锅盖，焖煮几分钟，使青椒熟透。
4、可以根据个人口味，调制一个简单的蘸料，比如混合生抽、醋、蒜末、辣椒油等。小贴士：选择虾仁时，最好选用新鲜的虾仁，这样做出来的虾滑口感更佳。虾滑的搅拌要均匀，顺一个方向搅打，这样可以使虾滑更有弹性。青椒煎制时要用小火，避免外焦里生，也防止虾滑溢出。
家常菜——低油藕夹
1、食材藕 2节里脊 250克大葱 500克油 1500克盐 少许酱油 少许面粉 100克鸡蛋 1个1将白莲藕清洗干净，去节、打皮 将白莲藕清洗干净，去节、打皮。2莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片 莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。
2、首先，准备好新鲜的藕。选择大小适中、色泽鲜艳、无划痕的藕为佳，将藕擦洗干净后去皮切片或切丝备用。接下来，准备辅料。常用的辅料有葱姜蒜、香菜或者芫荽等调味品，可以根据个人口味进行选择。此外，还可以添加一些其它的食材来丰富口感，比如豆泡、香菇等。
3、第一步：准备食材 制作藕夹的食材包括鲜藕、瘦肉末、鸡蛋、姜蒜末、食盐、生抽、料酒、淀粉、花椒粉和辣椒粉。第二步：炒瘦肉末 将瘦肉末加入一定量的食盐、生抽、料酒和淀粉拌匀，然后放入热油中煸炒至变色，加入姜蒜末翻炒一下，最后放入一点水，煮至熟烂即可。
4、制作藕夹的步骤如下：首先，将新鲜的藕去皮洗净，切成厚度约为0.6厘米的片。在这些厚片上，轻轻地锲开一道口子，深度要达到藕片的三分之二。接着，将藕片放入清水中浸泡两次，取出后用干净的布将多余的水分搌干。
5、油：适量（用于煎炸）【步骤】准备莲藕：将莲藕洗净，去皮，切成大约0.5厘米厚的片，尽量保持每两片大小相近，以便夹制。调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀至上劲。可以加入一个鸡蛋，增加肉馅的嫩滑度。
十大最清淡的家常菜
香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。
在三伏天，回家后烹饪美食不再成为难题，以下是一些清淡可口的家常菜做法，既消暑又开胃。 西兰花炒双菇：- 材料：西兰花、白玉菇、蟹味菇、胡萝卜、油、盐、葱、姜、大蒜、香油、鸡精、糖、淀粉。
十大最清淡的家常菜包括：清蒸鲈鱼、白灼虾、清炒时蔬、蒸蛋羹、凉拌黄瓜、番茄炒蛋、清炖排骨汤、上汤娃娃菜、木耳炒山药和清炒土豆丝。这些菜肴之所以被认为是清淡的，主要是因为它们的烹饪方式相对简单，油脂和调料的使用较少，能够保留食材的原汁原味。
低油的家常菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于低油炒菜、低油的家常菜的信息别忘了在本站进行查找喔。
