云南的特色小吃有什么？
过桥米线是云南当地非常有名的特色,小吃距今有100多年的历史,是吧?鸡肉熬成汤,然后再加入烫过的米线放入配菜。吃起来味道非常鲜美,只有到云南当地才能吃到正宗的过桥米线。
云南各地的特色小吃都吃过吗？
作为一个营养师和厨师，我虽然无法品尝所有云南各地的特色小吃，但我可以根据当地的食材和烹饪方法来了解一些云南美食。以下是一些云南各地具有代表性的特色小吃：
1. 过桥米线：云南省昆明市的一道特色小吃，以烫熟的米线、猪肉片、鸡肉片、豆腐皮、豆芽、香菜等丰富食材，搭配滚烫的高汤，搭配各种调料和蘸料，味道浓郁。
2. 鲜花饼：云南省昆明市的一种特色糕点，***用新鲜的食用玫瑰花瓣制作，口感酥脆，花香四溢。
3. 傣族竹筒饭：云南省西双版纳傣族自治州的一种特色小吃，以竹筒作为容器，将糯米、猪肉、豌豆、竹笋等食材放入竹筒内，用火烤熟后食用，味道独特。
4. 昆明小锅米线：云南省昆明市的一种特色米线，以小锅煮制，可根据个人口味加入各种佐料和调料，味道鲜美。
准备去云南旅游，云南有什么特色小吃？
喜洲、粑粑（烙饼）、烧饵块、凉鸡米线、饵丝
二、丽江美食
名店有：
88号小吃店 古城区五一街兴仁上段88号(古城派出所、小石桥，纳西烤鱼)腊猪脚杂锅菜、纳西粑粑、秘制鸡爪、油炸鸡豆粉 不推荐菜；
小炒水性杨花老兵的火塘吃烧烤，最正宗的老店还是在大冰小屋的斜对面一品香：
木府旁的餐厅 老板娘北京人 特别热情实在，无论你点多点少，招待依旧亲切子非鱼餐厅（五一街店） ， 铁板牛蛙很好吃，凉拌豆粉也不错。
心圆小吃，七一街兴文巷党校旁；阿妈意纳西饮食院：古城区 古城五一街小石桥阿哩哩小吃：光义街忠义巷7号(近木府)嘴巴香味苑：七一街兴文巷84、90号，导航的话可以导到兴文小学，有团购。阿张炖肉：
古城王家庄17号(大研中心小学旁、新纳西大酒店旁) ，门面不大，二楼还蛮大的 环境也比一般的要好！价格在古城来说算是实惠的哦！
要说云南岀名的很多，最岀名的是过桥米线，鲜花饼又软又香甜，回味无穷，普尔茶也很岀名，有养身功能，还有收藏价值！西双版纳的水果很丰富，喜欢吃水果的可以去体验，体验，价格也便宜，还有一种美味的食品火腿，相信大家都吃过吧，中秋做成云腿月饼那是全国都很岀名的哦！我妹夫老家是云南的，每次回老都会带一种叫牛干粑的食品回来，用当地正宗牛肉经多种工序做成，吃起化渣又劲道，具说是尊贵的客人才能吃到啊！云南在全国最出名东西还有很多，各种菌菇等等！还有就是各种玉石，翡翠也是很岀名的！如果你去边景洪一定要记得不吃陌生人的东西，不和陌生人搭讪，因为云南边境的毒贩也是很岀名哈！
饵块，烤乳扇，菌火锅，汽锅鸡，过桥米线，，水果，还有种烤饼，带馅的，忘记在云南哪个地方吃的，非常好吃，早餐店卖的。上面几种当中过桥米线最好吃，要吃全套那种的，非常好吃，其他地区感觉吃不到正宗的。
很高兴回答你的问题。
云南以独特的民族风情和秀丽多样的风景而闻名全国。那云南有什么特色的小吃呢？下面我给大家讲讲云南的特色小吃。
1、先说饵吧，这是一种和过桥米线差不多的小吃，一般也都是街头买的比较多，可以查试一下，价格实惠，味道也很美味，而且他的吃法多样化，一般分为饵丝，饵块，饵片。
2、过桥米线估计就不用我说了吧，想必是个成年人都应该听说过云南过桥米线了，滚烫的鸡汤搭配爽滑的米线再来点香菜碎，一口下去翩翩欲仙😂
3、豌豆粉也是一种街头比较常见的小吃，配上简单的佐料，可以做成咸甜之分，想吃什么口味的自己选择。让你吃了还想再来一碗。
4、粑粑分为丽江粑粑和火烧粑粑，丽江粑粑是用面和成团擀成饼撒上芝麻核桃白糖烤成的饼。火烧粑粑有别与丽江粑粑，它的做法是和好面擀成饼，在饼下面铺一层灰，然后直接烤不放油，烤熟以后吹一下上面的灰就可以吃了。
云南的特色小吃太多了我就不一一举例了，大家有什么需要补充的可以评论出来，一起探讨了解😄
