本篇文章给大家谈谈家常菜粤式，以及粤式家常菜菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、小红书家常菜做法
- 2、荷塘月色是什么菜
- 3、有什么简单又好吃的粤菜推荐?
- 4、细数粤菜家常菜有哪些
- 5、有哪些做法简单的粤菜值得推荐?
小红书家常菜做法
以下是几款小红书上热门的家常菜做法：第一道，酸辣土豆丝。土豆切丝，干辣椒和青椒切丝备用。热锅凉油，放入花椒爆香，再放入土豆丝翻炒至变色，加入干辣椒丝、青椒丝和调味料（醋、酱油、盐、糖）翻炒均匀即可。这道菜口感酸辣，十分开胃。第二道，番茄炒蛋。番茄切块，洋葱和生姜切末备用。
小红书上有很多家常菜的做法，下面是一些受欢迎的菜肴： 炒外婆菜 使用新鲜的朝天椒和湘西外婆菜，先将朝天椒切圈炒香，然后加入外婆菜翻炒，加少许鸡精调味即可。 香油拌春笋 将嫩春笋煮熟后切片，用调味料拌匀，最后浇上卤汁即可。 清炒苦瓜 将苦瓜去瓤切条，焯水后控干水分。
在小红书上，有许多简单易学的家常菜做法，让人垂涎欲滴。比如土豆丝炒辣椒，先将土豆和辣椒切丝，青蒜切段备用。热锅凉油放入花椒爆香，再加入土豆丝翻炒至变色，随后放入辣椒丝、青蒜以及醋、酱油、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜简单易学，营养丰富。还有经典的红烧肉，先将五花肉切块焯水备用。
荷塘月色是什么菜
1、荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳。是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。主要食材是荷兰豆、藕片和木耳，味道鲜香、口感脆嫩，还能加入胡萝卜丁、虾仁等使其口感更加丰富。这道菜，从名字上听就充满了诗情画意，不仅颜色搭配好看，而且做法多样，局限性小。粤菜：即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。
2、荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材，可以使其口味层次更加丰富。
3、荷塘月色实际上是一道融合了荷兰豆、藕片和木耳的粤式经典家常菜。这道菜以其清淡的口味而闻名，主要由三种口感爽脆的食材共同炒制，呈现出鲜香脆嫩的美妙口感。在烹饪过程中，可以适当添加玉米、胡萝卜和虾仁等，进一步丰富其层次感和风味。
4、荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳。是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。主要食材是荷兰豆、藕片和木耳，味道鲜香、口感脆嫩，还能加入胡萝卜丁、虾仁等使其口感更加丰富。这道菜，从名字上听就充满了诗情画意，不仅颜色搭配好看，而且做法多样，局限性小。
5、朱自清的散文《荷塘月色》。这篇散文描绘了作者在荷塘边的美丽夜景，借以表达对自然的赞美和对生活的感悟。菜名“荷塘月色”借用了这个意象，表达菜品的清雅和美丽。“荷塘月色”使用莲藕、木耳、胡萝卜和荷兰豆等食材进行炒制，以展现清爽的口感和美丽的色彩。
6、荷塘月色菜是一道以荷塘清澈的水面和月色为灵感的菜肴。
有什么简单又好吃的粤菜推荐?
1、第一道是客家酿豆腐。选用板豆腐为主料，搭配瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜等调料。做法简单：瘦肉和鱼肉剁烂，虾米和咸鱼切幼，葱切粒，各材料混合搅至起胶备用。***洗净灼熟，豆腐一开四件，挖去少量豆腐，洒上生粉，酿入鱼肉，煎至微黄。
2、白切鸡（Bai Qie Ji）：这是一道经典的广东菜，通常选用肉质鲜嫩的走地鸡，用滚水烫煮至熟，保持鸡肉的原汁原味。鸡肉切片后，搭配特制的蘸酱，如姜葱油或豉油，食用时口感滑嫩，味道鲜美。烧鹅（Shao E）：烧鹅是广东的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。
3、白切鸡是一道经典的粤菜，以其肉质鲜嫩、皮脂透亮而受到人们的喜爱。制作过程简单，只需将整鸡清洗干净，放入滚水中烫煮至熟透，取出后迅速浸入冷水中使皮肤紧缩，再切成块状，搭配葱姜油、酱油等调料食用。蒸鱼 蒸鱼是粤菜中的家常菜，能够最大程度地保留鱼的鲜美。
4、白切鸡（白斩鸡）：这是一道非常经典的粤菜，以其简单的烹饪方法和保持鸡肉原汁原味而著称。通常选用肉质鲜嫩的走地鸡，经过恰到好处的煮制，肉质细嫩多汁，搭配特制的姜葱油或者豉油皇，味道鲜美。烧鹅：烧鹅是广东的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香味扑鼻而受到食客的喜爱。
细数粤菜家常菜有哪些
1、砂锅粥 潮州砂锅粥向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。
2、叉烧：叉烧是一种烧烤[_a***_]，色泽红亮，口感鲜美，是广东菜中的常见菜品。鱼香茄子：这是一道素菜，主要由茄子制成，口感软糯，味道鲜美。蒸排骨：这是一道常见的家常菜，主要由排骨和各种调料蒸制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。
3、挂炉烧鹅：选用清远鹅制作，肉质细腻，皮香酥油润，其制作历史悠久，营养价值高，深受广东人民喜爱。 酱油鸡：以鸡肉为主料，酱油、葱、姜、料酒等调味，操作简便，是一道美味的家常菜。 叉烧包：外形独特，皮薄馅美，叉烧香味浓郁，是粤菜中的点心佳品。
4、干炒牛河：材料：牛肉片、宽河粉、豆芽菜、蒜蓉、酱油、盐、油 做法：1) 将宽河粉用热水泡软备用，牛肉切成片，豆芽菜过水焯熟备用。2) 热锅加入油，放入牛肉片煸炒至变色。3) 加入豆芽菜和蒜蓉炒匀。4) 加入宽河粉，用锅铲翻炒均匀。5) 加入适量的酱油和盐，继续炒匀即可。
有哪些做法简单的粤菜值得推荐?
清蒸鱼 清蒸鱼是粤菜中的另一道经典菜肴，尤其适合喜欢鱼鲜味的朋友。选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼或海鲈，清洗干净后在鱼身上划几刀，然后放入蒸锅中蒸至熟透。蒸鱼的时间根据鱼的大小而定，一般中等大小的鱼需要蒸10分钟左右。蒸好后淋上提前调好的酱油、葱丝和热油，即可食用。
白切鸡（白斩鸡）白切鸡是一道经典的粤菜，以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而受到人们的喜爱。制作方法简单，只需要将整鸡清洗干净，放入沸水中焯煮至熟透，捞出后迅速浸入冷水中，使肉质紧缩，口感更佳。食用时搭配姜葱油和酱油调成的蘸料，味道鲜美。蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴。
白切鸡：这是一道经典的广东菜，制作简单，保持了鸡肉的原汁原味。将整只鸡放入沸水中煮至熟透，然后迅速放入冰水中浸泡，使肉质紧实。食用时，切成块状，搭配葱姜油和特制的蘸酱（如姜蓉、蒜蓉和酱油调和）一起食用。
白灼虾 白灼虾是一道非常经典的广东菜，做法简单，保留了虾的鲜美。只需将新鲜的虾放入沸水中煮至变色，捞出后配以蒜蓉、生抽和热油调成的蘸料即可食用。清蒸鱼 清蒸鱼是粤菜中的另一道经典菜肴，突出了鱼的鲜嫩。
白切鸡（白斩鸡）白切鸡是一道经典的粤菜，以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而受到人们的喜爱。制作白切鸡的方法相对简单，只需要将整只鸡清洗干净，放入沸水中煮熟，捞出后迅速浸入冷水中使肉质紧缩，最后配上特制的蘸料（通常是姜葱油和酱油）食用。蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴。
- 做法：虾去壳去肠线，用蒜、葱、姜、红辣椒爆炒，加入生抽和盐调味。 蒸鱼 - 食材：鲈鱼、姜、葱、生抽、蒸鱼豉油 - 做法：鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，放入盘中，撒上姜丝和葱段，淋上生抽和蒸鱼豉油，上锅蒸熟即可。
家常菜粤式的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粤式家常菜菜谱、家常菜粤式的信息别忘了在本站进行查找喔。
