南京有哪些特色小吃?
一、盐水鸭
金陵盐水鸭是一道典型的南京美食代表,盐水鸭又叫桂花鸭,久负盛名,距今已有两千多年的历史,经历了时代变迁,积累了丰富的制作经验,保留了最原始的味道,皮白肉嫩,肥而不腻,有香、酥、嫩、滑的特点,尤其在中秋节前后,盐水鸭的销量会暴增。
二、小笼包
小笼包是传统的小吃,在杭州、上海、苏州、常州、南京一带发扬光大,在南方很有市场,一个笼屉里有十个包子,再搭配一个小碟子,蘸着料汁吃,薄皮大馅,鲜香美味,好吃不油腻,当地发展出多个老店,特色鲜明,烹饪历史悠久,广受好评。
牛肉锅贴是“秦淮八绝之一”,属于地道的金陵小吃,以牛肉为主要馅料,上面软,底部酥,馅味鲜美,甜中带咸,极具鲜明特色,制作方法很简单,用面皮包成长形状,下锅油煎至色泽金黄,就可以开吃了,这道菜最初是宫中御膳,后来经过厨师们改良,传到了民间,从此被发扬光大。
南京有什么特色小吃?
你在问南京有什么特色小吃,告诉你了,江苏省南京市的特色小吃太多了,有名的是南京鸭血粉丝汤,鸡鸣汤包,七家湾牛肉锅贴,鸭油稣烧饼…等。江苏省南京市的著名小吃太多太多了。
南京有哪些著名小吃?
1、鸭血粉丝汤,这是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。
2、盐水鸭,这是一个著名的特产,也是金陵美食的代表之一。
5、牛肉锅贴,这是一种传统的金陵小吃,被列为南京市秦淮区的八大名吃之一。
6、明治大虾鱼,这是南京人必吃的菜肴,被称为“金陵四大名菜”之一。
7、大闸蟹,南京市高淳区固城湖大闸蟹是所有大闸蟹中的佼佼者。
8、猪头,这是晚清时期的一道名菜。
南京的特色美食是什么,哪些可以远距离带给家人?
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
南京的特色小吃有什?
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非常浓郁,没有半点腥味,汤的鲜味表现得恰到好处,可以搭配出神乎其技的锅巴组合。