家常菜怎么做直播？
家常菜可以通过直播平台进行实时演示，将菜品制作的流程和步骤详细讲解，和观众互动交流。
由于家常菜品种繁多，需要提前准备好材料和配料，确保操作顺利，同时可以通过图文、视频等形式，提供详细的制作步骤和材料比例，方便观众在家中学习***。
此外，可以邀请一些相关的客座来宾加入直播节目，分享他们独特的制作技巧和菜品创意，增加观众参与度。
总之，通过直播平台，可以将家常菜制作变得更加生动有趣，同时方便广大用户学习制作美食的方法，提高他们的烹饪技能。
第一步:先下载一个可以直播的APP,比如抖音,或者快手。
第三步:在直播之前,先做几个家常菜拍成***上传到平台上。
可以现在平台开一个账号
1.把昵称改车“专做家常菜”
2.加红v认证，类型就选择主播
后面再发几个做家常菜的教程，来吸引粉丝即可，如果没有粉丝和流量的话可以买流量送上热门
粉丝多了之后就可以开直播了
但是开直播要***验证的哈，***上传即可
从买菜开始直播菜市场选菜搭配好，根据数量多少，回家清洗洁净，切好，然后开始烹饪，先把要煮得时间长的做好，放什么料，一一详细说明打出字幕，要蒸的，要煮的，要煎的，肉类这些先码料腌制好再炒，青菜最后炒，素汤最后煮，米饭先用电饭煲煮好，饼一类的炒好菜再烤。
教你做菜家常菜？
食材：茄子1-2条，青椒，红椒各1个，鸡柳肉2两(约80克)，葱1条，蒜4瓣，姜1片，豆板酱2汤匙，沙律油1汤匙，麻油1/2茶匙，炸用油适量；
调料：酒，沙律油，粟粉各1汤匙，鸡蛋白1只分量，盐，胡椒粉各少许；
汁料：酒，砂糖各1汤匙，鸡汤2汤匙，生油，醋，水溶粟粉各1/2汤匙；
1)茄子洗净，去蒂，纵切开半，再切块，然后每块切三刀，但末端相连；
2)青、红椒去籽，除蒂，切片；
3)鸡肉切薄长片状，加腌料腌片刻；
4)葱切段，蒜切片，姜片拍裂；
5)烧热油，依次下茄子、青椒、红椒和鸡片，泡嫩油，沥干备用；
6)原镬去油，炒香蒜片至焦黄，取出蒜片，下沙律油、豆板酱，爆香姜葱，随即加入(4)的材料及蒜片，调入汁料，炒匀，下麻油上碟。
酱香茄子
1、茄子不用削皮，切成不规则长条状。油锅烧热，将茄子煎至金***。
2、锅中重新倒入色拉油，将五花肉放入锅中翻炒，放适量胡椒粉、酱油、农家大酱。（纤手让会计去买五花肉，可是他买回来的居然是五花肉馅儿，晕，将就着用吧……）
3、将茄子放入锅中翻炒入味，加少许清水，盖上锅盖，略微焖一会儿。
5、略微翻炒后，加少许食盐和味精。
6、关火，放入蒜粒拌匀。
家常菜有酸辣土豆丝。
做法：
1.先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒。
3.炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
