吉林四平特色吃的有什么?
李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
四平都有哪些好吃的小吃?
您好题主,作为一个四平人,可能告诉你四平小吃还是有几家有特色的。
现在是夏天四平这边主要都以吃串为主,我经常去的一家串店叫七盛源海鲜烧烤,那家的特色我感觉是烤鹌鹑,还有吊炉实蛋,这两个都是我去了必点的,他们家还有免费的冰淇淋,还会送你水饺的,话不多说上图。
四平还有在仁兴的一家烤鸡架也是不错的美食,十块钱3串鸡架,每个鸡架都是用不同的油温炸成,外酥里内。
还有步行街的烤生蚝扇贝都是不错的美食,你要是南方的朋友也可以尝尝烤冷面手抓饼,这些东西南方都是比较少的。
如果你喜欢吃海鲜铁锅炖,四平这些都是有的,如果找不到地方欢迎私信咨询。
四平好吃的地方推荐?
四平市位于中国吉林省,是一个拥有悠久历史和独特文化的城市。以下是一些建议的四平市的美食推荐:
四平锅包肉:四平锅包肉是吉林省的传统名菜,以独特的炸制工艺和酱汁调制而闻名。它的特点是外酥里嫩,色泽金黄,口感鲜美。
原味红肠:四平的红肠以质地细腻、口感鲜美而受到赞誉。红肠经过特殊的制作工艺,煮熟后呈现出红中带.White黑的色泽,肉质鲜美。
泡菜:四平市有着浓厚的朝鲜族文化,因此泡菜在这里非常有名。传统泡菜以白菜、辣椒、葱等为原料,经过发酵制成,酸辣可口。
冰爽口粉丝汤:四平市有许多冰爽口粉丝汤的特色小吃摊位。这种汤以红薯粉丝为主要材料,配以各种时蔬和海鲜,清爽口感。
牛肉面:牛肉面在四平也非常受欢迎。面条劲道,牛肉滑嫩,汤鲜美浓郁,是四平的一道美食。
这些只是四平市的一些美食推荐,如果你有机会去四平,你还可以尝试当地的其他小吃和特色菜肴,其中还包括当地的独特朝鲜族美食。
你觉得四平小吃的“代表”是啥?
提到这个问题,首先咱先说说四平,四平是吉林省第三大城市,以交通发达著称,位于吉林省、辽宁省与内蒙古自治区两省一区交汇,地处松辽平原中部,得天独厚的地理位置,造就了璀璨丰富的人文情怀,作为一个在四平生活了五年的半个本地人来说,对于四平的美食,自然有独到的见解。
来到四平,招待外地客人的标配,非熏肉大饼莫属,而熏肉大饼中,李连贵熏肉大饼最为著名,李连贵熏肉大饼是吉林省四平市著名传统风味之一,由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。大饼用煮肉的汤油加面粉、熏肉用10余种中药煮肉,加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。成品熏肉色泽棕红,皮肉剔透,瘦而不柴,肥而不腻,熏香沁脾,余味悠长;大饼色泽金黄,层次分明,外酥里嫩,焦而不硬,软而不黏。
除了熏肉大饼,还有伊通烧鸽子,伊通烧鸽子是满族特色美食,是四平市的一个特色美食,已有400余年历史,现在已传遍全国各地,通烧鸽子多数选择优质淘汰的信鸽为原料,剔除皮毛,清水洗净,再去内脏,然后把秘制配料原汁注入鸽肉中,进行卤制入味,包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出,再用炭火明烤。不多时,一只外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻的烧鸽子就会摆到面前,香气扑鼻,咬上一口,更是回味无穷。