李柒子农村家常菜做法?
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第一道:蒿葱鸡蛋面蒿葱也就是野葱了,比我们市场上卖的香葱更有滋味些,可以拿来当作配菜也可以当成主菜炒着吃或者煮面等。那这次的蒿葱鸡蛋面做法也蛮简单的,只需把蒿葱洗净切碎倒入蛋液混合,加入盐,白胡椒粉、芝麻油调味,倒入锅中翻炒至金***盛出。另起锅把鸡蛋面在锅中煮熟,捞出盛在碗中,上面倒入适量的蒿葱炒鸡蛋即可完成了。
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第二道:艾草青团清明前后南方有吃艾草青团的习俗,当然我这个北方人也是蛮喜欢吃的。咬一口软糯可口还越嚼越香呢。做法把艾草洗净在锅中焯水,捞出打成艾草汁、加入糯米粉、猪油、细砂糖、温水和面揉成面团。馅料把沙拉酱、肉松、咸蛋黄混合捣碎后揉成团,然后把面团分成小剂子,包入适量的馅料,在锅中蒸熟即可搞定了。
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第三道:玉竹豆腐汤这玉竹之前也拿来煲过汤,但都是晒干后的,这新鲜的还是头次见呢。玉竹可以生津止渴和润肺呢。这道菜的做法是把豆腐切块,玉竹洗净,锅中倒入适量的水煮开,先倒入豆腐煮2分钟,然后再倒入玉竹竹煮出味道。加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味就算是做好了。
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第四道:腊味鸡丝蕨苔蕨苔呢,味甘性凉,具有活血解毒的功效,和含有多种营养成分。李子柒用它做了这道腊味鸡丝蕨苔,看着就蛮有食欲的。做法把鸡胸肉煮熟后捞出放凉,用手撕成条状,腊味蒸熟后切片,蕨苔在锅中焯水,然后把它们混合均匀,浇上蒜辣酱,吃的时候拌匀了就好了。
首先第一道是芋儿鸡,李子柒自己亲手杀鸡拔毛、刮芋头,经过炒、焖、炖,很快一锅香喷喷的芋儿鸡出锅了!那色泽隔着屏幕都知道一定非常好吃,看着李子柒那么麻利的下厨操作,还真像女汉子一样,难怪那么多网友喜欢她,真太能干了。
第二道是糟辣酱,看这卖相,我想一定非常下饭吧!如果再来一碗粥真是绝配。虽然我这江苏人还从没见过这种吃法,但是看着李子柒的制作过程也想跃跃欲试了,改天一定要跟着她的美食教程学做。
第三道是咸蛋黄芋头,做法也很简单,将芋头上锅蒸熟切成条裹上粉,然后将咸蛋黄炒出油,倒入芋头翻炒两三分钟,均匀裹上咸蛋黄即可出锅。
第四道是芋头薯片,切片后蒸熟加面粉和成面团后,再整成一片片薄薄的小饼,放入烤箱里烘烤,出炉后便成了薄脆的芋头薯片。
乡村坝坝宴家常菜怎么样?
乡村坝坝宴的家常菜非常好吃。因为家常菜就的原材料都出自自己菜园子的,既绿色又健康,原汁原味,通过自己的烹调,没添加任何添加剂,所以更好吃。大众的经典的菜有:凉拌猪耳朵,凉拌折耳根,粉蒸排骨,烧白,粉蒸肉,炸酥肉,东坡肘子,刀尖豆腐丸子等。味道真不摆了!
家常菜里刘洪昌的女儿怎么到他哥哥刘运昌家里了?
在《家常菜》第14,15集里你会看到。 第十四集 洪昌把喜宴做得很完满,趁机让领导调文惠到设计室工作,并解决了文惠的正式编制,。转眼半年以后了,大庆找了女朋友来家,二庆妈介绍街坊们给她认识,偏偏不介绍洪昌。洪昌知道是因为上次抓流氓***,他告诉二庆妈事情过去了,不要记在心上,并承诺要帮大庆在二食堂办喜宴。洪昌和文惠的孩子心心诞生了。正当洪昌沉浸在欢乐中时,运昌两口子却打起了孩子的主意,他们连夜偷走了心心,躲到了乡下。第二天,当王翠兰发现时,孩子已经不见了。洪昌发疯似地四处寻找未果,他只好来到运昌单位等候。 第十五集 在文惠的乞求下,运昌答应先让看看孩子。于是一家人来到乡下,一进门,洪昌就要抢孩子,结果运昌举刀相向,文惠忍痛同意了将孩子过继给运昌一家。转眼三年过去了,二食堂安排洪昌去省城参加优秀厨师培训。碰巧文惠也听从厂里安排,要到杭州去学习半年。洪昌刚要跟文惠说出这个好消息,文惠已经说出自己要去杭州的事情。于是,洪昌把自己的事情隐瞒了下来。文惠到二食堂找洪昌意外得知洪昌隐瞒了要参加培训班的事情。文惠不愿意洪昌放弃机会,无奈之下,两人抓阄,决定去留。文惠抓到了“去”。就在文惠准备出发的前一天,于秋花告诉文惠,其实那两个阄上写的都是“去”,完全是洪昌在心疼文惠才这么做的。得知此事的文惠,对洪昌感激不尽