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阳泉特色小吃飘抿曲作文
阳泉漂抿曲长如拉面，细如毛粉，入口柔软光滑，豆香醇厚，不但吃着清香爽口，味美不腻，而且有清热助消化作用。故为阳泉名吃。飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。飘抿曲是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。
阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最著名，飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。
飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。阳泉压饼 “黄金饼，薄如纸，入口碎，嘎嘣脆。”在山城百姓的记忆里，压饼是阳泉地区独有的一种地方风味小吃，它默默伴随自己的生活很多年。
阳泉小吃漂抿曲，也称小河捞，约风行于明朝，以绿豆和精白面为原料，经特制抿曲床压制而成，配各种调料制的汤汁食用，清香利口，鲜味扑鼻，消火消暑。
关于家乡的特色小吃-碗秃的作文100字
“民以食为天”，我的家乡平遥有许多特色小吃，但最令人垂涎三尺的，那便是“碗秃则”了。“碗秃则”味好，样子又很好看。
前几日，家宴上，哥哥手捧一桶温润的碗秃，宛如点亮了满室的故乡情结。它不仅仅是一道美食，更是我心中永恒的乡愁，是我对柳林老家最深沉的热爱。碗秃，这个名字带着浓厚的乡土气息，源自我那遥远而亲切的柳林老家。
山西的碗托在各地都有，但最为人所知的是柳林碗托，不过现在市面上卖的带包装的柳林碗托，口感偏硬，且比较干燥，远不如过去的味道。我曾记得，在太原迎泽公园门口，有个小姑娘卖的碗托是我吃过最好吃的柳林碗团。我来自忻州代县，我们那里也有碗托，是用荞面制成的，首推阳明堡的碗托最为出色。
爱家乡作文 我的家乡在吕梁柳林，那里气候四季分明，矿产***十分丰富，还有着风味独特的地方小吃，如碗秃。家乡盛产核桃、红枣、沙棘，尤其是红枣，可称得上是家乡一绝。家乡种着好多枣树，每到枣树成熟的时候，我和妈妈就回去打枣。
我的家乡在陕西，我最爱吃临潼的火晶柿子。春天，外面下起了毛毛细雨，一棵棵柿子树贪婪地吮吸着春天的甘露。树干上的叶子一天天的长大，小小的柿子也渐渐露出了笑脸。叶子像大哥哥一样为它们挡风遮雨，它们就像圆圆的胖娃娃一样展开笑脸。
山西的小吃作文
山西的小吃作文1 俗话说：“民以食为天”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃非常熟悉。北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水。
柳林煎饼 柳林煎饼以其薄脆坚韧、独特的香辣味而闻名。在煎饼上涂抹香辣的辣椒酱，再卷入清爽的黄瓜丝和脆口的红萝卜丝，让人一旦尝试便欲罢不能。这种煎饼与常规煎饼不同，它更薄，需要精湛的制作技巧，同时具有强烈的弹性和独特的辣椒香气。
柳林“煎饼”大家推出柳林煎饼。柳林煎饼薄薄一层，坚韧有嚼头，在煎饼内抹上香而微辣的辣椒酱，再卷点黄瓜丝，加点红萝卜丝，吃了就上瘾。这煎饼不同于我们平日所吃的煎饼。它相当薄，制作需要过硬的技术；韧性强；辣椒味道与众不同，香味逼人。
搓好的鱼鱼儿，一般拥有高粱米粗细，排列整齐，长短一致，粗细均匀。这样的鱼鱼儿，在蒸熟后，口感细腻，搭配上羊肉或西红柿汤，更是别具风味，清爽利口，令人回味无穷。高梁面鱼鱼，不仅是山西地方美食的代表，更蕴含着浓厚的民间文化与艺术。
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