凌源特色小吃（凌源市小吃）

本篇文章给大家谈谈凌源特色小吃，以及凌源市小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、凌源烧鸡：凌源烧鸡以其色泽金黄、皮脆肉嫩而闻名。制作时选用当地散养的小公鸡，经过腌制、涂抹秘制香料后，***用传统的挂炉方式烤制而成。这种独特的烹饪技艺使得鸡肉外酥里嫩，香气扑鼻，是来凌源必尝的美味。

2、凌源烧饼：凌源烧饼是当地非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香而不腻而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过和面、发酵、擀制、撒芝麻等多道工序，最后在特制的炉子中烤制而成。品尝凌源烧饼时，您可以感受到其外皮的酥脆和内馅的鲜美，是一种不可多得的美味。

（图片来源网络，侵删）

3、凌源煎饼：煎饼是一种常见的传统小吃，而凌源煎饼则有着自己独特的风味。这里的煎饼通常用绿豆面或玉米面制成，摊成薄饼后，可以加入各种馅料，如葱花、肉丝、鸡蛋等，再卷起来食用。煎饼口感酥脆，馅料丰富多样，是一道不可错过的地方美食。凌源糖葫芦：糖葫芦是中国北方的传统小吃，尤其在冬季非常受欢迎。

1、凌源，这座历史悠久的城市，以其独特的七绝八艺十五味小吃，吸引着无数食客前来品尝。在即将到来的十一***期，不妨来到这里，一探美食的奥秘。凌源的小吃，融合了汉、蒙、回、满等多民族的风味，每一道都是对美食艺术的精心雕琢。

2、这里有个冷知识点，柏木烧鸡是“7绝8艺15味”之一。 “七绝”以口昧独特而著称。分别为：凌源羊汤、吊炉烧饼、柏6木烧鸡、凌源豆腐脑、荞麦拨面、山湾驴肉、凌北煎饼。“八艺”以工艺独特而著称。

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3、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。

4、秦淮八绝是指南京（金陵）的八种最有秦淮风味的特色小吃。南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称。

凌源特产主要有以下几种：凌源烧饼：一种传统面点小吃，以其独特口感和香气广受好评。它选用优质面粉，手工制作，烘烤至金***，口感酥脆，回味无穷。凌源苹果：凌源地区气候适宜苹果生长，产出的苹果色泽鲜艳，口感脆甜。主要品种包括富士、红星等。

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首先，凌源百合是当地著名的特产，其生产主要分布在市中北部的多个乡镇。凌源百合以其茎秆粗壮、株型匀称、叶片大小均匀、花苞膨大坚挺、花色纯正鲜艳以及花香清新浓郁而著称，切花耐储性好，瓶插期长，深受市场欢迎。其次，凌源蓝莓也是辽宁凌源的重要特产。

凌源蓝莓是辽宁省朝阳市凌源市的特产。凌源市宏达悦牛农业科技生态园已成为全国最大的反季蓝莓生产基地。凌源蓝莓获地理标志保护产品。凌源剥面以优质荞面为原料，和好后放在面板上，擀成厚约5公分面片，再用特制面刀直接拨至沸腾汤锅中，煮熟浇上肉丝卤即可食用，既味美可口，又经济实惠。

凌源炖羊蹄：凌源炖羊蹄选用当地优质的羊蹄为原料，经过炖煮、炖煮等多道工序，使得羊蹄肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。凌源炖羊蹄是当地人冬季进补的佳品，具有很高的营养价值。总之，凌源的美食种类繁多，各具特色，让人百吃不腻。

老边饺子老边饺子是沈阳著名小吃，是边福1828年从河北省传入沈阳，距今已有180多年历史。由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，被评为“中国地域十大名小吃”。无论是沈阳人还是外地游客都赞不绝口。马家烧麦马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃。

有人说，到过朝阳凌源，而没有品尝过当地的特色小吃，算是白来一遭。十一前，凌源豆腐脑、柏木烧鸡、凌源吊炉烧饼入选“辽宁十大名小吃”、“辽宁风味小吃”榜。热情好客的凌源人向您发出邀请：十一***期，请到这里来，品七绝八艺十五味。

凌源拨面是凌源特色小吃之一，在周边地区有很有影响。荞麦是当地的特产，用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷。荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。

日式烤肉：这家店的烤肉是日式的，非常精致。他们的烤肉用的是猪肉，肉质鲜嫩，口感细腻。而且他们的烤制技术也非常精细，用炭火慢慢烤制，让肉的鲜美完全展现出来。此外，他们的调料也非常独特，有一种浓郁的酱油味，让人吃了还想再吃。

1、凌源烧饼：凌源烧饼是当地非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香味扑鼻而著称。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等原料制成，烤制时火候掌握得恰到好处，使得烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。品尝凌源烧饼，不仅能感受到地道的风味，还能体会到当地人的生活气息。

3、凌源烧鸡：凌源烧鸡以其色泽金黄、皮脆肉嫩而闻名。制作时选用当地散养的小公鸡，经过腌制、涂抹秘制香料后，***用传统的挂炉方式烤制而成。这种独特的烹饪技艺使得鸡肉外酥里嫩，香气扑鼻，是来凌源必尝的美味。

4、首先，要提到的是凌源烧饼。这是凌源最具代表性的小吃之一，也是当地人早餐的首选。凌源烧饼的制作工艺独特，选用上等面粉，经过发酵、擀面、刷油、撒芝麻等一系列工序，最后在特制的炉子里烤制而成。出炉的烧饼色泽金黄，外皮酥脆，内馅鲜美，香气四溢，十分诱人。接下来是凌源豆腐脑。

3、烤冷面是凌源的另一道特色小吃，它将冷面与烧烤技术完美结合。冷面涂上特制的酱料，放在烤架上烤制，直至表面微焦，口感独特，既有烧烤的香味，又有冷面的爽滑。驴肉火烧驴肉火烧是一道具有悠久历史的小吃，它选用优质的驴肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，香味浓郁。

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