乌镇特产小吃？
乌镇的特色小吃是红烧羊肉，选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
乌镇特产
乌镇特产有乌镇青梅、定胜糕、姑嫂饼、三珍斋酱鸭、杭白菊、丝绵等特产。乌镇的知名特产十分繁多，不仅限于食品，还有花类、丝绸、药材等等，每一种特产都具有其独特的优势、特性以及历史文化内涵。
杭州乌镇特色小吃是什么？
杭州乌镇特色小吃有许多种，以下是一些常见的乌镇小吃：
乌镇猪油渣：乌镇的猪油渣是当地特产，味道香酥美味，并且油而不腻，是很多游客喜爱的休闲食品。
乌镇花糖：乌镇的花糖以糖花外形独特，口感甜蜜可口，吃起来很有趣味，更是孩子们的最爱。
乌镇猪蹄筋：乌镇猪蹄筋是当地的一种传统美食，口感Q弹有嚼劲，肉质柔韧，十分美味。
乌镇糕团：乌镇的糕团口感软糯，馅料丰富，吃起来非常下饭，是很多游客喜爱的美食。
乌镇***：乌镇***肉质鲜嫩，口感十分爽口，是很多游客在旅行中必尝的美食。
乌镇荷花饼干：乌镇荷花饼干是当地的传统糕点，味道清香可口，同时还有很强的荷香和口感，深受游客喜爱。
此外，还有萝卜丝饼、鲜肉方糕、定胜糕、乌米饭、姑嫂饼、船头粽、桂花糕、青团、熏豆茶、桂花方糕、熏豆茶、青团等也是乌镇特色小吃。总的来说，乌镇是一个充满风情和美味的地方，值得前去品尝美食和购买特产。
乌镇特产小吃？
1，姑嫂饼
乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
2，熏豆茶
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
3，乌镇定胜糕
乌镇定胜糕据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。
扩展资料
乌镇特产：
乌镇名吃？
1 乌镇有很多美食，被誉为“东方***”的乌镇以其独特的水乡文化和美食吸引了众多游客。
2 乌镇的名吃包括南肉、东栅臭豆腐、乌镇糕团、江南酒家等，这些美食都有着浓郁的地方特色和口感。
3 此外，乌镇还有许多小吃摊位，如糯米鸡、桂花糖藕、鱼丸等，也是乌镇美食的一部分。
总体来说，乌镇的美食文化非常丰富，值得一试。
乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣。乌镇白水鱼也是当地特色菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、青团子等。这些美食背后的民间故事也让人回味无穷。一座白墙青瓦、精巧雅致的明清古建筑，案桌上摆放几道乌镇特色菜肴，窗外小桥流水人家。此情此景，怎能不叫人沉醉其中。
乌镇出名的小吃有：
1. 定胜糕
一道传统的苏式糕点，传说这原本是为了迎接胜利归来的将士而特地制作的糕点。形状似荷花，颜色绯红，外面是一层层糯米粉，里面包裹的一层豆沙，配以白糖和桂花，吃起来香糯可口，甜而不腻。
2. 姑嫂饼
至今已有100多年历史，形状好似棋子饼，比棋子又大一些，饼里面主要是白糖、芝麻等，吃起来香中带糯，油而不腻。据说这是因为姑嫂二人吵架斗气才研制而成的美食，来乌镇可以尝一尝。
3. 熏豆茶
风味独特，清香可口。又称为烘豆茶，制作过程非常讲究，先以当地特有的加工方式烘制成薰豆，再配以桂花、橙皮、萝卜丝等辅料制成。喝前你还可以放入几片嫩茶叶，闻起来有一丝淡淡的茶香。
4. 臭豆干
遍布全国，但要说味道还是乌镇更胜一筹。通过将豆干放入老卤中浸泡而成，当然最讲究的就是这卤水，基本上都是数年沿用至今的。炸好的臭豆干裹上一层辣椒酱，美味可口，让人回味无穷。
