家常菜凯哥（家常菜刘凯好看***）

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1、腊味合蒸是湘菜中的一道传统名菜，先把腊肉、腊鱼、腊鸡过水，再去掉腊鸡的骨头，都切成薄片，摆入碗中，淋上腊鸡煮的汤，放上剁椒、姜、蒜、豆豉等上锅蒸熟，然后倒扣盘中，撒上葱花即可。

2、湘菜中出名的菜品有：组庵鱼翅，又名红煨鱼翅，是湖南传统名菜。全家福，家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。百鸟朝凤，一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。子龙脱袍，一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。

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3、湖南湘菜的十大名菜如下：剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

1、湘菜代表菜有：辣椒炒肉、剁椒鱼头、麻辣豆花鱼、东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、衡阳鱼粉、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、湘西土匪鸭、烧汁茄、干锅肥肠、麻辣小羊排、飘香鲫鱼、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、宁远酿豆腐、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔等。

2、湘菜的代表菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘味臭豆腐、糖油粑粑和口味虾等。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湘菜的经典之作，以鱼头为主料，搭配特制的剁椒，经过蒸制而成。其味道鲜辣爽口，深受喜爱。辣椒炒肉：辣椒炒肉是一道家常湘菜，主要原料是辣椒和猪肉。

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3、湘菜代表菜有剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡。剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

1、曼哈顿：曼哈顿是一款经典的鸡尾酒，适合家宴中的慢品。米酒客家糯米酒：客家糯米酒具有浓郁的米香和独特的口感，适合与家常菜肴搭配。孝感糯米酒：孝感糯米酒是湖北孝感的特产，口感独特，适合家宴中的慢品。

2、红酒：红酒是家庭聚会的经典选择，适合搭配各种食物。红酒有许多不同的品种，可以根据个人口味选择。比如，喜欢浓郁口感的人可以选择赤霞珠（Cabernet Sauvignon），喜欢轻盈口感的人可以选择黑皮诺（Pinot Noir）。白酒：白酒是中国传统酒饮，也是家庭聚会的常见选择。

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3、所以，我会推荐以下这五款酒，也是我们家经常在聚会的时候喝的，都不错~ 泸州老窖特曲泸州老窖特曲我用得也不少，这是我非常喜爱的一款酒。最早给我留下深刻印象的是泸州本地朋友给我喝的一瓶珍藏了三十多年的特曲，特别香润醇，从此便对这款酒有了特别的好感。

4、红酒：红酒是家庭聚会的热门选择，它不仅口感丰富，而且搭配食物的范围广泛。选择中等酒体的红酒，如梅洛（Merlot）或者桑娇维塞（Sangiovese），通常这些酒的单宁较低，果味浓郁，比较适合不经常喝酒的人群。

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