官家菜是？
它以宴请***为主，故而得名。
它由江南、京西、京南、苏东四大菜系组成，以杭州菜、上海菜、太原菜和清远菜为代表。
官府菜受到了北宋宫廷料理的影响，所以它的口味要比一般的菜式鲜美更加悦人口胃。
秋天最喜欢吃什么暖心的食物？
秋天的太阳不再那么热烈 甚至有点温柔
连秋天的食物都有一种暖心的味道🍂
秋天你会选择吃什么🤔
螃蟹🦀️
热乎乎的石锅鱼火锅
超多汁水的蟹黄汤包和虾肉汤包
土鸡火锅
特别喜欢秋天温暖的阳光，色彩也柔和给人暖暖的，就像这些食物一样，暖心又暖胃。
大家好，我是美食小吃街，今天我回答的问题是秋天最喜欢吃什么暖心的食物？
相信很多人都知道，秋冬季节的养生的季节，说到养生，很多人都会说要多喝一些滋补汤，这样既暖心暖胃，还能润燥，因为秋天气候比较干燥，很多时候不注意饮食就会上火。
在秋天的时候，我个人是很喜欢喝一些养生汤的，尤其是莲藕腔骨汤，金秋送爽，又到了吃莲藕的绝佳季节，炖得软糯的莲藕，清香满屋。腔骨也是妙物，吸一口骨髓，好不畅快，可是千万要当心，别烫着了哦。所以接下来我就把这个莲莲藕腔骨汤的做法分享出来，喜欢喝汤的朋友可以试着做做看哟！
准备食材：
腔骨750克、莲藕400克、姜片5片、蒜瓣3瓣、香葱2根、料酒1汤匙、鸡精少许、盐1茶匙
制作方法：
1、把买回来的腔骨洗净，放入开水锅中，调入料酒，汆烫后捞出，冲去浮沫待用。
2、再把姜片去皮洗净；蒜瓣剥衣洗净，拍扁；香葱去根须，洗净，打成葱结。
3、再把莲藕去皮洗净，切成大小适中的滚刀块待用。
4、将腔骨、莲藕全部放入高压锅中，并倒入没过食材5厘米左右的清水。
5、然后放入姜片、蒜瓣、葱结，加盖大火煮至开锅，然后转中小火炖煮半小时。
6、半小时后关火，待高压锅降压后，开盖调入鸡精、盐调味后就可以慢慢品尝了。
烹饪秘笈：
购买腔骨时，最好请小贩帮忙斩好，回家洗净就行；莲藕切好后要放入清水中浸泡，以防氧化变黑；也可将莲藕在清水中多洗几次，洗去多余淀粉，这样烹煮出来的莲藕会更脆嫩。
我是美食小吃街，分享各种美食小吃的制作方法。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎关注、点赞或收藏。我们也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！
我最喜欢吃的是银耳汤，有一年秋天，脸上一直起皮脱皮，非常干燥，涂了很多东西都不行，后面妈妈弄了一晚银耳汤给我喝，第二天就好很多了，所以对银耳汤一直是莫名的喜欢。
银耳汤是一道常见的甜品，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。春秋季是我喝银耳汤最多的时候，因为气候比较干燥，容易皮肤过敏的季节。
做银耳汤是比较简单，注意几个细节就好了。
首先食材要选好，然后银耳用冷水提前泡，稍微切小块一点，不要用热。
食材都在这里第一张照片里了，我放的比较多，这样汤更好喝， 银耳、红枣、桂圆、枸杞、莲子、冰糖。
然后加水，我是用高压锅煮的，记住刚开始大火，然后转小火30分钟，别着急，小火慢炖，水不会干的，这样的银耳汤才黏稠。
家常菜也不寻常，前天去超市买了一个大南瓜回来，这几天真是变着花样消灭它，怎么做都好吃！南瓜清香、软糯的口感，味道很赞！真的是好吃呀，厨房小白也能在这个秋天做出暖心的甜品，强烈推荐哦!
【南瓜饼】
食材清单:
制作步骤：
1、南瓜去皮、切片，放锅上蒸10分钟左右熟透，取出用勺子按压成糊状。
2、加糯米粉、白糖，揉成不粘手的面团，取小面团揉成圆球，再按成厚度适中的圆饼状。3、电饼铛或者平底锅，加少许油烧热，放上糯米饼煎，用木铲可推动，翻另一面煎微黄即可!
是不是超级简单，***都能学会，超级好吃，喜欢吃甜食的糖量按需添加，不喜欢可以不加，如果您也喜欢，一起做起来吧。我是六月，每天都会分享一些和美食相关的内容，也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友，多交流，多互动，祝大家工作生活愉快！
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
——秋天最喜欢吃什么暖心的食物？
秋冬季，温度越来越低，这个时候就想吃热乎的，暖心暖胃的食物，从头吃到尾都热乎乎，甚至可以吃到大汗淋漓，全身暖洋洋，真是舒服又痛快。最符合这个条件的当属火锅了。天气一凉，火锅店的生意真是好，到处爆满排长龙。火锅的种类有很多，服务打天下的海底捞、菌香四溢的菌茹锅、清淡滋养的鱼火锅、还有养生滋补的药材火锅，讲真这些火锅不便宜，有一种食物叫广东鸡煲，热气蒸腾的砂锅端上来还滋滋作响，红亮亮的鸡肉咬上一口，超级嫩滑，裹着浓浓的酱汁，香气浓郁得令人胃口大开，一块接一块吃个不停。鸡煲锅，好吃不贵，众多火锅中，属鸡煲最实惠，先吃鸡，后涮锅，连吃带喝吃到撑。因而鸡煲锅在我们这里最接地气，极聚人气。咖啡给题主的答案是秋冬时节最喜欢的食物是广东鸡煲。
——广东鸡煲凭的什么俘获吃货的心？
为什么广东鸡煲这么美味？就凭它——柱侯酱，这种调味品，在我们这里，它被誉为“烹肉大师”，有它的存在，你可以省去多种[_a***_]，一酱在手，滋味全有。柱侯酱始创于清嘉庆年，由大师傅梁柱侯创制，因而取其名曰柱侯酱，它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。用柱侯酱烧制的肉菜色泽红润，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等肉类食材，最久负盛名的当以柱侯鸡为首。柱侯酱虽经代代改良，但是名字没有改变，一直沿袭至今，深受人们的喜爱。
下面咖啡给大家分享一鸡两吃的广东鸡煲的制作，希望你们喜欢。
【食材清单】
