四川饭店特色菜推荐？
麻婆豆腐 说到川菜,那么麻婆豆腐肯定是第一个能够想到的菜肴,麻婆豆腐的历史是十分悠久的。 它创于清朝同治年间,以豆腐为原料,加上少许的肉末、豆瓣酱之后,制作出一道色泽红亮下饭,美味的美食。 并且现在麻婆豆腐已经享誉全国,甚至已经变成国际名菜。
特色菜有以下几种：
1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。
2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。其历史悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村，制作原料有猪肉，青蒜等，味道香而不腻，入口浓香。
3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造。正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。
4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”，因为这道菜是清代时期山东巡抚丁宝桢首创，后来丁宝桢又被封为“太子少保”，又称“宫保”，人们便将此菜改为“宫保鸡丁”，一直流传至今！宫保鸡丁，是油鸡腿肉，干辣椒，花生米，大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷。
5：鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名。相传，此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”，在民国年间由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是下饭的首选菜。
四川饭店的特色菜是什么？
1、四川菜的特色菜有麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺等。
2、麻婆豆腐：是四川的有名特色菜之一，其主要原料为豆腐，辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。
3、水煮牛肉：是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
4、宫保鸡丁：选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，其口感是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆
四川攀枝花最出名的本地菜馆？
四川攀枝花最出名本地菜馆可能因人而异，但有一些本地餐馆在当地比较受欢迎，例如：
攀西土菜馆：原攀枝花钢铁厂的驻京餐厅，沿袭老国营馆子的风格，充满了浓厚的烟火气，特色菜品有很多。
金满相楼：位于仁和区布德镇美食一条街，是布德镇较早经营黄焖鸡的餐馆之一，该店黄焖鸡有三绝：一品汤、二品肉、三品米。
此外，还有很多其他的本地餐馆也备受欢迎，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐馆。
为什么大家吃饭喜欢上四川饭店了？
大家好！我叫波波，很高兴能和大家一起讨论。大家都知道四川人爱吃辣，全国各地都有来自四川人，熟知四川人爱吃辣，今天就和大家一起讨论这个问题。说到吃，咱们大家是不是都喜欢吃辣椒，不过现在普遍的人都比较喜欢吃辣的，这全国各地的地方大街小巷到处都能见到四川饭店，四川美食都以辣为主，就连四川的美女都很辣！你们喜欢吃四川的什么菜啊？喜欢吃的花，可以发个评论一起探讨一下。谢谢，有什么见意都可以发表评论，谢谢你们
