粉条菜家常做法?
食材:长豆角300克,粉条150克,五花肉100克,西红柿一个。葱姜蒜适量,干辣椒2个。
做法:豆角择好洗净切段。粉条用温水泡发半个小时。五花肉切片。西红柿开水中烫一下去皮切丁。
起锅热油,放入五花肉煸炒半分钟,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,倒入豆角、西红柿,加适量精盐、五香粉、麻辣鲜、老抽、鸡精,大火翻炒一分钟,加大半碗清水,放入粉条,烧开后改中火焖烧五六分钟,汤汁浓稠时即可关火出锅。
粉条菜怎么做?
用料:韭菜、干粉条、青红椒、盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋。
步骤:
1:将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋混合搅拌均匀。
2:青、红椒切圈备用,粉条放入温水泡透,锅中烧水,加入少许盐和食用油,水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟。
3:捞出韭菜迅速放入冰水中过凉,将过凉好的韭菜拧干水份切成段。
4:将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中,撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入,拌均即可。
粉条 250g 、 白菜 一颗 、 瘦肉 五块钱 、 香菜 几根 、 葱姜蒜 适量 、 花椒 七八粒 、 八角(大料) 两个 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酱油 适量 、 生粉 适量 、 香油 少量 、 醋 适量
烹饪步骤
1/6
准备工作。***竖切,切条。瘦肉切小块。葱姜蒜切碎。粉条洗好。香菜洗干净,切好。
2/6
瘦肉加酱油,少量生粉,姜丝,搅拌均匀。
3/6
多加些油,腌好的瘦肉下锅,炒熟。捞出。
4/6
用炒肉的油,炒葱姜蒜,炒香后,放入***翻炒。加适量盐、鸡精、酱油,炒至断生。
1 可以用粉条和蔬菜一起烹饪出美味健康的菜品。
2 粉条菜是一道简单易做的家常菜,所需食材有粉条、洋葱、胡萝卜、豆芽、蒜、姜等,炒制时可以根据自己的口味添加调料和肉类。
粉条的烹饪时间不宜过长,否则会影响口感。
3 粉条菜的制作方法还可以根据不同口味和偏好进行延伸,例如可以添加鸡蛋、海鲜等多种食材调制成不同口感和味道的粉条菜。
回答如下:1. 准备材料:粗粉条、油、盐、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、醋、胡椒粉、清水、蔬菜(可选)。
2. 将粗粉条放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。
3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入蔬菜翻炒,然后加入料酒、酱油、糖、醋、胡椒粉和清水,煮开后转小火煮约5分钟。
5. 加入粗粉条,用铲子翻动均匀,让粉条充分吸收汤汁。
6. 最后加入少许盐调味即可。
提示:可以根据个人口味加入喜欢的调料和蔬菜,如豆腐、笋、香菇等。
东郭粉条菜做法?
北方人特别爱吃的一种主食。最好是用五花肉,比较香。不过我们只吃瘦肉,所以放的是瘦
食材清单加入***购清单
粉条 250g 、 *** 一颗 、 瘦肉 五块钱 、 香菜 几根 、 葱姜蒜 适量 、 花椒 七八粒 、 八角(大料) 两个 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酱油 适量 、 生粉 适量 、 香油 少量 、 醋 适量
烹饪步骤
步骤1
准备工作。***竖切,切条。瘦肉切小块。葱姜蒜切碎。粉条洗好。香菜洗干净,切好。
步骤2