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谁能说说武汉有哪些特色小吃?
1、热干面是武汉的特色名吃，来武汉不能错过的美食就是热干面，好吃不贵和汤面凉面做法不一样，跟炸酱面有点相似但是和杂酱面用的调料和面条不一样配上好吃的芝麻酱加上咸菜以及萝卜非常的好吃，是很多吃货的最爱。
2、欢喜坨在武汉已有悠久的历史。欢喜坨形如核桃，外酥内软，甜而不腻。“欢喜坨”也叫“麻圆”，刚从锅里捞出来的欢喜坨，圆圆的像球，只轻轻用筷子一夹，它立马就泄了气。三鲜豆皮 要说武汉“过早”最能填饱人肚子的，还数豆皮。
3、其次，豆皮也是武汉的特色小吃之一。豆皮是由豆浆制成的，外皮酥脆，内馅丰富，有肉末、黄豆、木耳等多种口味可供选择。每一口都能感受到豆皮的酥脆和内馅的鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。再来说说武昌鱼。武昌鱼是长江三鲜之一，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。
4、再来说说面窝，这是武汉独有的传统小吃。它以大米为原料，经过磨浆、炸制等工序制作而成。面窝外形呈圆形，中间薄脆，边缘厚实，口感酥脆香浓。特别是那炸制过程中散发出的诱人香气，让人忍不住想要品尝一番。此外，汤包也是武汉小吃中的一大亮点。汤包以薄皮大馅、汤汁丰富而著称。
***饼的做法
1、***饼做法步骤：先和面，面要和软些，和好后要醒上一刻钟左右，皮要擀得比饺子皮略厚一点。
2、步骤：面粉、水酵母粉、糖、盐、色拉油混合均匀，揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状。发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片，把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面。将面团卷起成筒状，切成8等份，取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼。
3、准备好所需的材料，将面粉、酵母、油和盐混合在一起，慢慢加入清水，揉成稍微硬一点的面团，放在一个温暖的地方发酵约2-3小时，直到面团发酵至两倍大的体积。 将发酵好的面团揉成大的面球，再将它擀成薄饼形状，中间尽量厚一点，四周也要薄一些。
鼠曲草有什么美味吃法?
鼠曲草洗净切成小段，蒜、姜切末，红椒切成小块。 蛤蜊清洗干净，放入开水中焯水。 炒锅中倒油，放入蒜、姜、红椒炒香，放入蛤蜊煮熟，加入鼠曲草、盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
鼠曲草煎饼鼠曲草煎饼是一种创新的吃法，将鼠曲草洗净切碎，和面粉、水、盐混合成面糊，倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这样的煎饼既有鼠曲草的清香，又有面食的饱腹感。 鼠曲草炒肉丝鼠曲草与猪肉丝或牛肉丝搭配炒制，味道鲜美。将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制一下，鼠曲草洗净切段。
鼠曲草炒鸡蛋 这是一道简单又营养的家常菜。首先将鼠曲草清洗干净，切成小段备用。打几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。热锅后倒入适量的食用油，待油温升高后先倒入鸡蛋液快速翻炒至半熟，然后加入鼠曲草继续翻炒至鸡蛋全熟，鼠曲草变软即可出锅。
鼠曲草炖鸡汤 材料：鼠曲草、鸡肉、姜片、枸杞、盐。做法：a. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫。b. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、枸杞，大火煮沸后转小火炖煮。c. 炖至鸡肉熟烂时，加入鼠曲草，继续炖煮10分钟。d. 最后加盐调味即可。鼠曲草炒蛋 材料：鼠曲草、鸡蛋、葱、盐、食用油。
凤冈历史
1、凤冈县的历史渊源可追溯至元朝，其名称的演变始于明朝。在明万历二十九年（1601），凤冈县的前身——龙泉县设立。隋代初期，此地曾设有明阳县，作为明阳郡的治所。大业八年（612），宁夷县和绥阳县相继设立，都隶属于明阳郡，其中一部分区域现今属于凤冈县东南部。
2、总的来说，凤冈县是一个历史悠久、地理位置优越、自然***丰富的地区，是贵州省遵义市的重要组成部分。
3、历史：凤冈一名最早可追溯到元朝，凤冈县名定于民国二十一年（1932），此前名龙泉县，为明万历二十九年（1601）所置。唐初，废明阳郡县，宁夷、绥阳二县属夷州，州治先在宁夷，后在绥阳。宋政和七年（1117），置安夷先，属思州。元，置大保龙泉长官司（今县城），辖于思州，继改为龙泉坪长官司。
4、在一千年前，贵州凤冈是北宋。北宋（960-1127）是中国历史上继五代十国之后的朝代，共九位皇帝，享国167年。北宋定都汴梁（今河南开封），并设陪都西京河南府（今河南洛阳）、南京应天府（今河南商丘），北京大名府（今[_a***_]大名），与东京开封府合称四京。凤冈于隋置绥阳县，后置永夷县。
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川菜家常菜谱大全 鲜椒嫩仔鸡：将童子鸡浸煮熟后，茨粉制成酸辣口感垫底，鸡肉斩件配以黄瓜，花椒、米椒、杭椒点缀，最后淋上热油，味道酸辣可口。 香辣虾：活虾去壳后加入土豆、冬笋、西芹和大葱，配以蟹酱、蟹油等调料炒制，鲜香微辣，虾肉软嫩。
川菜家常菜谱1000例 麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法：将豆腐切成块，水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油，爆香葱、姜、蒜，加入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱继续煸炒，加入豆芽和豆腐块，加水煮沸后加盐和鸡精调味，撒上辣椒粉即可。
正宗川菜菜谱之一：麻婆豆腐 材料：- 老豆腐一块 - 肉末适量 - 郫县豆瓣酱一大勺 - 葱末、蒜末适量 - 花椒面一把 - 水淀粉适量 做法： 豆腐切成小块，焯水定型。 锅中加油，七成熟时下入葱末和蒜末，炒香后加入肉末，变色后再放入豆腐。
鸡胸肉200克，生抽、老抽各2勺，糖1勺，盐、花椒粉、鸡精、料酒各少许，淀粉2勺，青尖椒2个，干辣椒4-5个。 姜、蒜适量，葱1根，花生米、油适量 制作步骤： 将鸡胸肉切成小丁，用盐、料酒、鸡精和淀粉腌制10分钟 将干辣椒切段，青尖椒洗净切小块，姜蒜都拍打碎。
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