少数民族的特色小吃？
非常丰富。
因为基本上都有着浓重的地域文化特色，包括少数民族传统的烹饪技法、食材选择等等都是这些小吃的特点之一。
在不同的地方和不同的少数民族地区，有着很多不同的特色小吃，其中一些被认为是非常美味的食品，并且被广泛传承和发扬。
如：云南的过桥米线、新疆的大盘鸡、藏区的酥油茶、呼伦贝尔的大裤衩、西藏的藏香酥肉等，都是各地区各少数民族特有的美食。
此外，随着旅游业的发展，许多也拥有了更好的传播平台，让更多的人能够品尝到这些美食。
蒙古族烤全羊 如今的大街小巷,几乎到处都是烤全羊的店铺,但是所谓的“老店”比较少,因为大部分烤全羊,并没有那么好吃,中看不中吃,烤不透,嚼不动,还老是塞牙,可见想要做出美味的烤全羊并不容易。要说最正宗的烤全羊,还是蒙古族最拿手
各民族有哪些特色小吃？
回族特色小吃：馓子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊杂碎、手抓肉、油香、面果子、羊肉泡馍
藏族特色小吃：炸灌肺、蒸牛舌、氽灌肠（血肠、肉肠、面肠，合称三肠）、奶渣包子、藏族酸奶
蒙古族特色小吃：奶豆腐、奶皮、奶酪、奶疙瘩、奶茶、奶酒、风干牛羊肉、烤羊腿、烤羊排、手把肉、炒米
***尔族特色小吃：烤全羊、烤羊肉串、抓饭、烤馕、拉条子、抓饭、油饼（***尔语“普西凯力”）、油塔子、乌麻什（杂粮粥）、艾西姆桑扎
壮族特色小吃：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、鸡胆酒、鸡杂酒、猪肝酒、马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹
满族特色小吃：白肉血肠，拆骨肉，猪肉酸菜炖粉条，皮冻、冻梨、豆包、豆面卷子、苏叶饼、萨其玛、满族大拉皮、小鸡炖蘑菇、酱大骨头、酸汤子、满族八大碗（雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉）
黎族特色小吃：三色饭、甜糟、山兰酒、竹筒饭、椰子糕、珍珠椰子船、文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊
苗族特色小吃：苗族姊妹饭、苗家鱼冻、风猪、狗肉飧、酸扎鱼、侗乡腌鱼、社饭、洋芋粑粑、竹筒焖鸡杂
五十六个民族的美食有哪些？
您好 我是小丁 ，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，
由于五十六个民族太多 我收集的人民日报的图片发给您参考一下
希望我的分享的解答能够帮助到您和其他看到的朋友。
56个民族的特色食品有哪些？
汉族—饺子 蒙古族—烤羊肉 苗族—酸汤鱼 ***—撒子 傈僳族—漆油鸡 藏族—糌粑 壮族—五色糯米饭 朝鲜族—泡菜 傣族—手抓饭 纳西族—丽江粑粑 布朗族—竹筒饭 高山族—米酒 怒族—琵琶肉 阿昌族—过手米线 鄂温克族—驯鹿奶列巴 赫哲族—拌菜生鱼 门巴族—荞麦饼 鄂伦春族—手把肉 白族—乳扇 德昂族—橄榄撒苤 独龙族—酸竹菜
中国56个民族均有自己的特色食品，比较有代表性的民族特色食物有：
1. 哈萨克族的烤全羊：
2. 藏族的酥油茶：
3. 蒙古族的烤肉：
4. 傣族的烤鱼：
5. 壮族的酸汤鱼：
6、***的牛羊肉泡馍
