今天给各位分享老干妈哪个好吃的家常菜的知识，其中也会对老干妈最好吃的是哪款进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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老干妈豆豉可以制作哪些家常菜?
1、豆豉炒肉：这是一道非常简单的家常菜，只需要将猪肉切片，用老干妈豆豉、生抽、料酒等调料腌制一下，然后放入热油中翻炒至熟即可。这道菜的肉片鲜嫩，豆豉的香味浓郁，非常下饭。豆豉蒸鱼：这是一道非常经典的广东菜，将鱼清洗干净后，抹上老干妈豆豉，然后放入蒸锅中蒸熟。
2、豆豉可以做成豆豉炒腊肉、豆豉炒饭、豆豉蒸肥肠等美食。以下是豆豉炒腊肉的做法，需要的食材有：腊肉400克、干辣椒2个、豆豉200克、葱1根、姜片2片、大红袍花椒适量。豆豉炒腊肉的具体操作步骤如下：操作/步骤 1 泡豆豉 豆豉用水泡开。2 煮腊肉 加姜片、干辣椒、大红袍花椒，将腊肉煮至松软。
3、材料 豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉。做法 （1）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。（2）葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜继续煸炒。
老干妈的家常做法大全
1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐、葱花、生抽打散备用。热锅凉油，加入老干妈酱煸炒出香味。加入打散的鸡蛋液，用铲子不断翻炒均匀。炒至鸡蛋凝固，出锅前再加入少许葱花即可。老干妈拌豆腐 材料：嫩豆腐、老干妈酱、醋、盐、芝麻油、葱姜末、香菜。做法：将豆腐切成小块，放入碗中。
2、做法：把豆腐放热水烫一下。再放冷水里泡一下。然后沥干水备用。锅里放一匙老干妈，加盐、加水。再把豆腐放锅里一起煮。收汁即可。老干妈烧豆腐 材料：老干妈 做法：把豆腐放热水烫一下。再放冷水里泡一下。然后沥干水备用。锅里放一匙老干妈，加盐、加水。
3、自制老干妈的做法如下：工具/原料：豆豉500g、菜油600g、辣椒面100g（豆豉、菜油和辣椒面的比例是5：6：1）、小茴香、八角、花椒、桂皮、香叶、花生米、芝麻、白糖、洋葱、蒜末、姜末（各适量）。先把豆豉拌上适量的油，上锅蒸15分钟，然后捣碎。
4、自制老干妈，川菜是家中常备的调味料或是主餐多见于川渝地域在中国绝大多数地域均有那麼，如何自制老干妈，下边详细介绍下流程1朝天椒清洗晾干，用锅炒干。
5、准备好所需食材，指天椒去蒂，放入料理机中，按下程序键打碎，倒出备用。热锅起油，倒入辣椒碎，摊平小火煮一会，倒入豆鼓，拌匀，小火煮。关火加入生抽、老抽，加入花生米，撒入糖、盐，拌匀，倒出装碗晾凉即可。
老干妈炖大鹅有哪些好吃的做法推荐?
1、准备材料：将大鹅宰杀清洗干净，去掉内脏，切成块状备用。姜、蒜拍碎，葱切段。焯水：锅中加水烧开，放入鹅肉块，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，捞出鹅肉沥干水分。炒香：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和葱段炒香，然后加入老干妈辣椒酱，小火炒出红油。
2、老干妈油辣椒能炖大鹅，喜欢吃辣的话，可以放一些，我觉得鹅炖清淡的也很好吃，清炖更养生，要慢慢的炖，看个人的口味，有的人就喜欢吃重口味的饭菜。
3、第一步：清洗， 炖大鹅先把大鹅清洗干净，主要是皮上的毛要拔干净，看，大鹅的肉是红彤彤的，冬天要多吃红色食物，增加免疫力身体好，师傅宰杀的时候处理的都很干净了，我回家再用镊子把个别的毛拔一拔就行了。
4、用大菜刀把鹅肉剁成块状，剁好块儿庄之后，我们再将鹅肉进行清洗，因为这样清洗起来会更加的方便，清洗好之后，我们还需要对鹅肉进行一下焯水处理，焯水处理完成控干，鹅肉中的水分，接下来我们需要用油炸的方式处理一下鹅肉。
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