吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜?
下边的图是两顿米饭滴量啊哈哈
美美哒吃饭哈
大家好平时我们吃大米饭的时候,都曾经为下饭菜发愁。今天它来了下饭菜真的来了!记得点赞呦!爱你们❤!
一:鱼香肉丝 先准备一块瘦肉200克、黑木耳50克、胡萝卜50克、40克青椒、20克豆瓣醬、20克白糖、20克醋、15克酱油、15克料酒、1克盐、10克水淀粉、20克清水、1个鸡蛋清、葱、姜、蒜末。先把胡萝卜去皮切成均匀的丝,我们在把青椒切丝,木耳切成小块就行了。然后再把肉切丝,用胡椒粉、盐、料酒、蛋清加一些淀粉把肉丝搅拌好,腌制十分钟左右。碗中放一勺豆瓣酱和葱姜蒜末。再把白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量得水。水淀粉勾成芡汁,豆瓣酱是咸的可以适量少放一点盐。锅中倒油把腌制好的肉丝放入锅中,炒到肉丝发白盛到盘里,在原来的锅中放入底油豆瓣醬炒到出红油。在把胡萝卜丝放入锅中加入葱姜蒜肉丝放进去翻炒一下。放入勾芡搅拌均匀,美味的鱼香肉丝就好了!
二:麻婆豆腐 备好花椒末、一块豆腐、郫县豆瓣酱、50克肉末、花椒粒、辣椒粉、胡椒粉、水淀粉。先把小葱切成小段。起锅烧油先把肉末炒熟放入碗中,再把豆瓣醬放入锅中炒出红油,锅中加入水放入花椒粒、辣椒粉、胡椒粉,再把炒好的肉末放入锅中,把豆腐切成块放入煮几分钟就行了,再倒入水淀粉把汤汁煮开就可以起锅了,盛到盘里最后撒入葱花即可。享受美味就此开始了!
西红柿炒鸡蛋的做法:
西红柿炒鸡蛋
主料:鸡蛋2个,西红柿200克 。
辅料:橄榄油50克,鱼露3克,砂糖2克。
z制作过程:
1、准备好食材:鸡蛋和西红柿。
麻婆豆腐做法
准备材料:南豆腐500克、牛肉100克。
做法:
1、豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干牛肉切成小粒备用。
2、起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。
4、下入葱姜末继续小火煸炒。
5、加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开。
6、加豆腐,烧开后中火收汁,勾芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。
小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口,也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜,有的地方也叫农家小炒肉,它的特点就是肉片吃起来香嫩可口,不老不柴,辣椒炒又干又香,吃起来很过瘾,所以这道菜也是特别美味的下饭菜,配着大米饭吃,绝对好吃
中国最好吃的十道菜是什么?网传西红柿炒鸡蛋排名第一?
大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:
看到这个问题,觉得很有意思,所以喜欢来回答,每个人心目中最好吃的十道菜,应该是不尽相同,却各有千秋,我有喜欢的也有嫌弃的,也许我喜欢的又恰恰是你讨厌的,必竟每个人的主观喜好不同,而客观上来讲地理位置,环境气候也有偏差,自然心目中好吃的十道菜会各有不同。
中国的饮食文化博大精深,历史悠久,好吃的美食数不胜数,要说最好吃的十道菜,我觉得应该是市场上受欢迎的,而且又是大众耳熟能祥的,至于西红柿炒鸡蛋排名第一的说法,我觉得也无可厚非,必竟这道菜是典型的“国民菜”,有取材方便,制作简单,滋味鲜香,老少皆宜,营养丰富等特点,我觉得每个家庭的餐桌上,都没有缺少过它吧,而且,西红柿炒鸡蛋也是我家很喜欢的一道家常菜,特别是西红柿鸡蛋面,更是全家都喜欢,那么就暂且把它列在这十道菜里,必竟适合的就是最好的。
【第一道】红烧肉
红烧肉是南北方都受欢迎的一道菜,虽然各地的做法都有差异,但是红烧肉“油润红亮,肥而不腻,入口即化,糯而不散,味醇汤浓,色香味俱全”的特点是不会变的,所以说受人欢迎自有道理。
【第二道】水饺
老话就有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的说法,水饺是我们国家才有的一种美食,它不但但是一种美食,更是传统饮食文化的一种传承,极具代表性,也值得推荐。
【第三道】烤鸭
烤鸭可以说全国各地都盛行,不只是老[_a***_]烤鸭,现在各地不管是农贸市场还是商场超市,酒店饭庄,都能看见现吃现做的烤鸭,金黄酥脆,香味浓郁,用薄薄的小饼,抹上酱,卷上葱丝黄瓜和鸭肉,也是别有风味。
【第四道】火锅