homes私房菜静安店当天能吃到吗?
能吃到。
上海市徐汇区***路47号
开放时间
11:00-14:00,17:00-21:00
2.HOME'S私房菜(淮海西路店) 凯旋路1580-5号新淮海坊二樓(Home's私房菜)
营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00
上海妈妈教你蒜蓉油麦菜家常做法?
步骤1
洗净油麦菜,切成自己想要的长度,将蒜切成或捣成蒜末备用,锅中烧油,放2颗花椒进去
步骤2
油热后放入蒜蓉,爆香
步骤3
蒜蓉稍***色后放入油麦菜,翻炒
步骤4
步骤5
出锅
食材清单
油麦菜 300g 、 蒜瓣 一头 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 食盐 适量 、 小米辣 适量
烹饪步骤
步骤1/2
大蒜切末,小米辣切丝,油麦菜切段
最后一步
热锅凉油小火慢煎蒜末至金黄,下小米辣炒出香味,下入油麦菜,翻炒均匀加盐,酱油,蚝油,大火翻炒均匀出锅即可
陈姨私房菜怎么样?
一直听朋友说这家店分量足味道好又实惠,终于上礼拜五下班跟同事去吃了,没想到真的不错,跟别的饭店不同,毛头阿姨家布置的真的像家里面一样的,走进去就像回家吃饭的感觉,还是那种典型上海人家里的气氛,太精致了!
菜色也很好,我们三个人点了五个菜到后面还没吃完,回家一称竟然还重了好几斤。。
味道太地道了,最后老板娘还帮我们把零头拉掉了,太实惠了,下次肯定还带朋友去吃
上海罗宋汤绝密秘方?
感谢邀请回答问题。
罗宋汤是上海的一道特色美食,它的配方有主料:牛里脊150g ,番茄2个, 洋葱半个 ,土豆半个 ,包菜1/4个, 番茄酱10g, 无盐黄油8g, 面粉15g ,生姜1片 ,盐2g ,温水600g ,植物油适量。
罗宋汤喝起来都是酸酸甜甜的,口感鲜滑爽口。罗宋汤是从乌克兰的一种浓菜汤中得来的,罗宋汤的主料大多数是以甜菜为主的,配菜一般都会加入马铃薯、牛肉块、奶油、红萝卜以及菠菜,熬煮出来的罗宋汤一般都是紫红色的。
罗宋汤,作为我家姆妈的保留私房菜。平时一般是不会随便拿出来亮相的,她老说前期准备食材太多,到头来只烧了锅汤,太折腾了。
但只要我喊了一句“姆妈,我想吃罗宋汤”,隔天桌上必定摆好了满满一大锅。
有了罗宋汤的出现,饭桌上大家都会闷头喝汤吃菜吃肉,无需另加的菜肴,一锅汤足矣!而且最后一定是锅里碗里吃个底朝天。
罗宋汤虽每家每户都会做,但独属于自己爱好的口味却各不相同。
喜欢吃菜的就猛加食材,最后料比汤还多;有些觉得牛肉放进去易老,就喜欢加大红肠;还有的爱奶香味重,就加黄油加牛奶一起煮的……
那你家的罗宋汤标配有什么呢?
在这位从厨25年的王喅秋记忆里,她妈妈做罗宋汤必需品是 — 炒麦粉。