贵州遂潭特色小吃（遂川县潭溪村）

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1、因此，在旧方志中，布依族有时被记作“夷族”、“夷家”、“夷人”。布依族之间还会互称“布笼”、“布那”、“布土”、“布都”、“布央”、“布笼哈”等。1953年，经本民族意愿及***院批准，正式定名为“布依族”。布依族的特点（1）信仰布依族信仰祖先和多种神灵。

2、布依族拥有独特的姓名文化，其中较大的姓氏包括岑、黄、莫、王、伍、韦、李等。孩子们在入学之前通常被称为乳名，进入学校后则会使用学名。布依族的名字大多由长辈根据辈分和排行来命名。具体来说，孩子们的名字通常由爷爷、奶奶或外婆家的长辈决定，以确保家族血脉的延续和家族谱系的清晰。

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3、布依族女孩的名字往往具有独特的民族特色，如Nyumx茹（染色）、Liamz莲（镰刀）、Jianh简（布匹）、Saml姗（心）。布依族是一个讲究礼仪的民族，女孩子从小便展现出制作蜡染的才华，这种工艺品古朴而典雅。虽然布依族没有自己的文字，但他们广泛使用汉文。

黄山食品特产有以下几类：徽州传统美食烧饼烧饼是黄山地区著名的传统小吃之一，以其香脆外皮和馅料饱满著称。黄山烧饼制作精细，选用优质面粉和馅料，烘烤后呈现出金黄酥脆的外观。臭鳜鱼臭鳜鱼是黄山地区的特色水产品，虽然带有臭字，但其实是一种独特的发酵食品。

安徽黄山十大特产小吃有格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐、太和板面、五城茶干、符离集烧鸡、粉鸡、黄山方腊鱼。格拉条，安徽阜阳地区传统名小吃，传说是苏轼在颍州旅行时吃边当地美食，店老板为了请苏轼到自家店里做客，特意制作出格拉条。格拉条中加的青菜叫经矶，也是当地特有的一道小菜。

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绿豆兜：徽州风味小吃；徽州状元饭：状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜；歙县豆腐脑髓：豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃；葛粉圆子：徽州山区盛产葛根，性凉味甜。

石耳是黄山特产的一种珍贵食材，具有独特的口感和营养价值。石耳羹是以石耳为主要原料制作的汤羹，口感鲜美滑嫩，搭配上独特的调味料，使得这道小吃不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它是黄山地区的一种传统养生美食。以上这些黄山名吃体现了当地丰富的饮食文化和独特的制作工艺。

杭州西湖著名美食小吃有：东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

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杭州西湖周围的特色小吃包括东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、杭州酱鸭等。在西湖景区附近，有三家著名的餐馆：楼外楼、山外山、天外天。这些餐馆不仅提供美丽的湖景，还有传统的杭帮菜。楼外楼是其中最著名的一家，以其招牌菜西湖醋鱼、西湖一品煲、鲍鱼扣鸭等闻名。

咸肉卷粉蒸：这是一道有名的西湖传统特色菜，主要由咸肉和粉蒸肉组成，肉质鲜嫩，入口即化。西湖莼菜汤：莼菜是西湖特有的水生植物，它与肉类一起熬制成的汤，清香可口，营养丰富。西湖藕粉：藕粉是一道特色小吃，其原料为新鲜藕和淡水，口感柔软细腻，味道鲜美。

葱包桧是浙江省杭州市的传统风味小吃。它的色泽金黄，外酥里嫩，非常美味。这个小吃有一个有趣的典故，与民族英雄岳飞有关。西湖醋鱼西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”或“宋嫂穗悔鱼”，是中国浙江省杭州市的传统名菜。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。

叫花童鸡：这道菜***用整只小公鸡，用荷叶和泥巴包裹后烤制而成。鸡肉鲜嫩多汁，带有荷叶的清香，非常独特。龙井虾仁：结合了杭州特产的龙井茶和新鲜虾仁，虾仁炒至爽脆，再加入用龙井茶叶泡制的茶水，既保留了虾仁的鲜美，又有茶叶的清香。

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