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粽子是江南的特产吗?
1、然而,粽子作为特产,尤其以江南地区最为著名。江南水乡地区如浙江、江苏、上海等地,粽子制作历史悠久,工艺精细,口味多样,既有咸味也有甜味。这些地区的粽子多以糯米为主料,包裹以猪肉、咸蛋黄等,口感鲜美,深受人们喜爱。此外,湖南、湖北、四川等地也有特色的粽子。
2、粽子不是特产,是风俗,各地粽子内馅不同。广东粽子 广东粽子是南方粽子的代表品种,不仅在端午节,在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外,还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,而叉烧肉、鸡肉丁、鸭肉丁、冬菇、蛋黄、绿豆、花生、等也是其主要材料。
3、姑嫂饼,粽子(如:嘉兴的五芳斋粽子)。 杭白菊(如:乌镇的杭白菊比较正宗)。 荷叶粉蒸肉(只要是江南水乡就有这东西,很经典)。 青团(也是江南的有名小吃)。 羊肉(水乡的羊肉给你不一样的感觉,乌镇羊肉是最给力的)。
4、绿茶 - 江南是中国著名的茶叶产地,如西湖龙井、碧螺春等,都是享誉世界的高级绿茶。6月正值春茶上市的季节,新鲜的绿茶香气扑鼻,味道鲜爽。粽子 - 端午节通常在6月,这时候江南地区的粽子是必不可少的节日食品。江南粽子种类繁多,有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等,各具特色。
5、北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。 江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。 国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。
6、不是特产,是风俗。粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。
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