本篇文章给大家谈谈鸡翅做法大全家常菜，以及鸡翅做法好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鸡翅有哪些做法值得推荐?
1、奥尔良鸡翅 鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅 准备食材。一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。
2、红烧鸡翅 食材：鸡翅、葱姜、八角、肉桂、油、酱油、酱油、冰糖。做法：（1）鸡翅直接在锅里处理、清洗和煮沸，直接切碎和切片。（2）准备一个锅，加油直接把鸡翅煮开。煮好后放入葱姜翻炒，加入酱油上色。（3）加入适量的水，将锅内的八角和肉桂煮沸，将冰糖放入锅内约20分钟即可。
3、女朋友最近爱吃鸡翅，我学会了这九款做法 奥尔良鸡翅： 鸡翅划花刀，加葱段姜片，一勺生抽，一勺料酒，一勺奥尔良粉抓拌均匀腌制30分钟； 油热下锅煎； 煎至两面金黄酥脆，出锅开吃。
4、蒜香黄油脆皮鸡翅、板栗烧鸡翅、玉米鸡翅煲、蜜汁鸡翅、香煎鸡翅土豆条、年糕鸡翅煲。蒜香黄油脆皮鸡翅：鸡翅、黄油、蒜末。
5、种鸡翅做法 可乐鸡翅 ·.做法·· 1|在生鸡翅上划刀，用一勺老抽两勺料酒腌至少两小时(时间紧可省略腌制，但要划刀) 2|锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干。 3|小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。
鸡翅有哪些好吃的做法分享?
蒜香黄油脆皮鸡翅、板栗烧鸡翅、玉米鸡翅煲、蜜汁鸡翅、香煎鸡翅土豆条、年糕鸡翅煲。蒜香黄油脆皮鸡翅：鸡翅、黄油、蒜末。
蜜汁鸡翅 将鸡翅裹上蜂蜜、酱油、姜末等调味料，放入烤箱中烤至金***和熟透。
（7）腐乳鸡翅 原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。做法：1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。
做法：将鸡翅洗净划上几刀，放入大碗中，加入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、醋腌制6-12小时，中途翻动几次。腌好后，将烤箱预热至200度，用烤盘垫上铝箔，烤15分钟，中途翻面一次。取出烤好的鸡翅，撒上白芝麻即可。
腌制鸡翅的料汁里加入孜然、辣椒粉、姜汁和葱汁拌匀成孜然风味酱汁。 把煎好的鸡翅沾上孜然风味酱汁，再煎一次即可。
做法：鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上扎几个小孔，帮助入味。将蜂蜜、生抽、老抽、蒜末、姜末、五香粉和盐混合均匀，制成腌料。鸡翅放入腌料中，腌制至少1小时以上。预热烤箱至200度，将腌好的鸡翅放在烤盘上，入烤箱烤制20分钟左右，翻面再烤20分钟，直至表面金黄且熟透。
炖鸡翅的做法
把葱姜香叶大料备好待用后，鸡翅凉水下锅，放料酒葱姜焯水。把血沫去除干净，鸡翅焯好备用。锅中放油，倒入白糖炒糖色，待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。倒入准备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋入老抽上色。兑入之前焯鸡翅的清汤，放入盐。也可用啤酒可乐代替清汤。
土豆洗净去皮切滚刀，鸡翅洗净，正反面划两刀。葱、姜、青红椒切好备用。鸡翅焯水，水开放料酒，煮两分钟捞出洗净。锅中放油，放入冰糖，小火翻炒至融化。放入鸡翅，翻炒至变色。放入葱姜，翻炒均匀。倒入没过鸡翅的开水，倒入土豆，倒入生抽、老抽，大火煮开，转中火炖15分钟。
将鸡翅中剁成两段，洗干净。将姜和大葱切成块状备用。将热锅凉油，加入姜和大葱爆香。加入剁好的鸡翅中，煸炒至表面变色。加入料酒和生抽，继续煸炒至鸡肉均匀沾上调料。加入足量的水，水位要稍微高于鸡肉。加入盐、糖、胡椒粉适量，根据个人口味酌情添加。
做法：将鸡翅清洗干净，每个鸡翅的两面切三刀，备用。将生抽、老抽、料酒、姜丝放入鸡翅中，腌制10-20分钟。然后在锅中加入油，油热后倒入鸡翅，再加生抽、老抽上色，再加入葱，姜丝，盐，大料，花椒，翻炒均匀。然后加入适量的水，大火煮开之后，小火炖。
酱烧土豆香菇鸡翅的做法家常菜酱烧土豆香菇鸡翅的做法
洗切配菜：土豆洗净去皮切块，香菇洗净切片，葱切段。煎鸡翅：锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。爆香配菜：捞出鸡翅后，倒入土豆和香菇翻炒至断生。加入酱汁：倒入腌制鸡翅剩下的酱汁，翻炒均匀。
准备食材：鸡翅5个、水发香菇60克、胡萝卜50克、土豆50克、山药50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 胡萝卜切滚刀。步骤3 土豆切滚刀。步骤4 香菇切块。步骤5 山药切块。步骤6 鸡翅剁小块。步骤7 姜切片。步骤8 蒜切片。步骤9 大葱切段。
第一步：准备食材。鸡翅10只、土豆1个、剁辣椒适量（喜欢吃辣就多放一点，特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧）、蒜适量、姜适量、香葱适量。第二步：将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。
做法一：选用翅中，鸡翅焯水后，用姜、葱、干辣椒、花椒、八角等调味料炖煮，鸡翅煮熟后捞出，混合咸盐、白糖、料酒、味精和醋制成酱汁，炸至金黄后烹调，勾芡后撒上香菜。做法二：鸡翅同样焯水，用白糖炒至金***后加入鸡翅，加入热水、调料袋、葱和酱油，用中火炖至烂熟，最后大火收汁。
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