今天给各位分享上档次的家常菜的知识，其中也会对高档的家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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好吃又上档次的素菜
麻婆豆腐 将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，加入少许水烧开后加入豆腐，煮至豆腐入味后加入适量盐、味精、鸡精、花椒粉，最后淋上香油即可。 素炒面 将面条焯水后捞出备用。
清蒸西葫芦 西葫芦1个，红辣椒2个，蒜适量 西葫芦切片，摆盘。蒜和辣椒切末撒在西葫芦上。热油爆香葱油，浇在西葫芦上。水开后蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油，再蒸半分钟。 干贝蒸鸡蛋 鸡蛋4个，干贝适量 干贝提前用温水泡30分钟以上。鸡蛋打散，加入干贝和泡干贝的水，加盐和油。
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了，大部分的孩子都非常的喜欢吃西红柿炒鸡蛋，而且西红柿炒鸡蛋的做法也非常的简单，孩子本来就对于西红柿有莫名的好感，再加上西红柿炒鸡蛋吃起来又甜又香，所以自然是比较受孩子喜欢的。
以下是几个好吃的家常素菜的建议： 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用油炒香姜蒜，加入豆瓣酱炒香后加适量水煮沸，然后加入豆腐烧开后转中小火慢炖，最后加入少量酱油调味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
干锅花菜是一道家常素菜，很适合作为午餐的便当。干锅花菜咸鲜味美，蒜香浓郁，花菜清脆爽口，搭配上辣椒的辣度和椒香味，让人食欲大开，口水直流，非常的下饭。
十五种好吃素菜有：素炒红薯丝、呛生菜、清炒沙葛、地三鲜、黄瓜镶豆腐、香菇炒韭黄、荷塘小炒、蒜蓉空心菜、家常藕丁、桂花糖藕、虎皮青椒、酱黄豆、豆豉蒸鲍菇、素炒南瓜尖、荔枝爆丝瓜。素炒红薯丝：洗净的青椒切成4厘米长的段，去籽，再切成丝。
请客必备的12道简单高端大气上档次的菜肴,客人直夸厨艺棒
春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
用流动水把鸡掌中宝冲洗净，捞出来沥水后用干毛巾搌干。纳盆加入盐、蒜水拌匀，泡约6小时，捞出来沥水，另加入生粉、吉士粉、面粉和鹰粟粉拌匀后，加入少许色拉油封面，腌渍12小时待用。
首先，是西芹木耳胡萝卜凉拌菜。所需材料有西芹、木耳、胡萝卜、白芝麻、蒜末、干辣椒等，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。接下来是泥鳅焖荷包蛋，选用新鲜泥鳅和鸡蛋，搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。
好吃的家常菜谱大全
1、酸辣豆芽。用料：绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：（1）所需材料：（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。（3）热锅凉油，小火先[_a***_]干红椒炒香。
2、这十道家常菜，既有经典的川菜，也有广受欢迎的家常小炒，还有精致的江南菜。无论是炒、炖、煮、蒸，每一种烹饪方式都让食材的味道更加鲜美。这些家常菜不仅美味可口，而且富含各种营养，能够满足身体的需要。这十道家常菜，不仅味道好，而且制作过程简单，适合家庭制作。
3、番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。
过年家里来客时,能撑场面的家常菜有哪些?
1、过年家里来客人能够撑场面的家常菜有许多，比如说口水鸡，糖醋鱼，可乐鸡翅，土豆炖牛肉，油焖大虾和口水鸡等。每到过年家里来客人的时候，家人都会做上许多菜招待客人，此时如果有几道特别能撑场面的菜，会显得特别有面子，其实许多家常菜都特别的简单易做，而且撑场面。油焖大虾。
2、糖醋草鱼：选用新鲜的草鱼，搭配平菇、洋葱、西红柿等蔬菜，经过腌渍、炸制、炒制等多个步骤，制作出色香味俱全的糖醋草鱼。先将西红柿、平菇、洋葱切丝，葱姜切片。将草鱼腌制后炸至金黄，再用姜蒜爆香，加入西红柿等蔬菜炒制成浆，放入适量清水和调料煮开，最后勾芡浇在炸好的鱼上即可。
3、杭椒牛柳食物：牛柳250克；杭椒100克；尖椒3个；蛋1个；木薯淀粉适量；葱适量；姜适量；盐适量；米酒适量；老抽王适量；耗油适量，作法 将杭椒、尖椒斜着切发展段，这儿用的都是买好的现有牛柳，在家里或者买牛羊肉自身回家切成块，切牛肉时拿刀沿着红烧肉的纹理切，大约切割成0.5公分厚，5cm长片。
4、清炖藕丸原材料：新鲜的藕500克，鸡蛋一个，小麦面粉50克，水淀粉10克。西蓝花50克，葱5克，姜5克。盐5克，鸡精8克，生抽10克，糖3克。作法：将藕削削皮、摘除节清洗，用劲斩成茸放到碗内。添加生鸡蛋、食盐、鸡精、小麦面粉、葱、生姜沫，翻拌成馅。
5、四喜丸子 四喜丸子是一道经典鲁菜，它色泽金黄，香味四溢，大人孩子都非常喜欢吃，四喜寓意人生福、禄、寿、喜，而丸子又代表团团圆圆，是一道非常吉祥的一道家常菜，制作也是非常简单。
关于上档次的家常菜和高档的家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
