川菜之魂,川菜之魂是什么调料

1. 川菜之魂，的句子？

川菜之魂，的句子？

四川菜很早就有一个说法，叫做川菜之魂是郫县豆瓣，近年来有个新说法，川菜之魂不应该是一个具体的物种，而应该是一个比较虚拟的精神层面上的东西，这个东西应该是一种味道，这个味道应该是花椒的“麻”味和辣椒的“辣”味。这种特色，我认为才是川菜中最独有的特色，才是川菜的灵魂。