橘子可以入菜吗？家里橘子吃不完，能推荐几个带有橘子的菜谱吗？
橘子若干个，适量白糖，一把小剪子，一个碗，适量的水。把橘子剥开，分开橘瓣，把白丝用手轻轻刮干净。为了在煮制后吃起来不那么苦，用小剪子，把橘瓣的橘衣小心剪开，用手轻轻剥离【注意要有耐心】，放在碗中，搁在一旁。把水倒在锅中煮沸，放入白砂糖【用冰糖也行，不过比较费时间】，待它融化，再放入没有橘衣橘瓣，煮1分钟，盛在合适的器皿中，就做好了。【温馨提示：热的橘子罐头味道可能有些不适口，在里面放些碎冰，或者在冰箱内搁一段时间更美味
做糖醋排骨的时候可以用一些橘瓣，去掉外层衣那种。其实家里如果橘子多得吃不了，建议做橘子罐头哦，美味又易于存放。制作方法也很简单，把橘子去皮，橘瓣去白筋，加入水中，再加入适量白糖或者冰糖，煮开三五分钟就可以了。放进罐子中冷却密封冷藏可以存放很久。
橘子皮可以拌凉菜
1. 把橘子皮洗净，切成丝，开水里抄一下去除涩味，不要煮，表皮变色了就可以了。
2. 加入蒜碎，一勺生抽，一勺老抽，一点点蚝油，盐，一点糖，两勺辣椒粉
3.烧热油，浇在调料上，把调料和橘子皮拌匀就可以了，喜欢香菜的可以放一点一起拌
这个菜特别败火清肺，也很开胃，能补充维生素c，感冒了吃不下饭配白粥特别香！[呲牙]
螺丝菜凉拌怎么吃？
螺丝菜又名甘露子，这个名字的来源是因为其食用口感特别的甜。除了它的味道以外，其营养价值也不可小觑，尤其适宜感冒人群服用有极好的治愈效果。那么螺丝菜到底该怎么做才好吃呢?
螺丝菜的做法
1. 家常菜
螺丝菜内含大量的营养物质，在平常的生活中，我们在饭桌上随处可见它的身影，作为一道主菜，可以单独以它为食材进行烹饪，常见的菜有：糖醋螺丝菜、油焖螺丝菜、清蒸螺丝菜、爆炒螺丝菜等等;
同时它也经常作为配菜出现在我们的餐盘中，比如在海鲜和各种肉类的制作中，加入螺丝菜会使整道菜的口感更佳，简单的素食却能给肉食带来锦上添花的作用。
2. 腌制
经过烹饪后的螺丝菜固然是很好吃，但是螺丝菜最为出彩的地方其实在于它的腌制。螺丝菜肉质脆嫩，可以直接凉拌成菜，除此之外还可以加上白糖、醋、酱料一起加工成咸菜、蜜饯等各种罐头，十分美味。我们生活中比较常见的由螺丝菜研制而成的小菜是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”。
螺丝菜除了不同做法带来的不同口感体验之外，其如此受大众欢迎的原因还有一大部分是来自于它的营养价值与药用价值。现在我们就去看看都有哪些药用价值吧！
螺丝菜的营养价值与药用价值
不要以为螺丝菜的只是普通的菜，螺丝菜含有大量热量，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素。
丈母娘患重感冒，偏要做饭菜给怀孕女儿吃，女婿该怎么办？
首先谢谢邀请，我个人觉得这事不好直接跟丈母娘说的，搞得多嫌弃人家似得，担心是正常的也是正确的，但那是你丈母娘，要知道人家可是在带病工作，你再对老婆也会护短的，你应该让丈母娘好好休息，自己做饭给大家吃不就好了，不会的话就跟着菜谱好好学学，丈母娘和老婆都会开心的，再说这也是你应该做的，实在不行再叫几天外卖吧！
本来丈母娘是有心为女儿的，可孕妇又怕传染到感冒，可女婿又不好直接说，那女婿应该说丈母娘你这些天太辛苦了，就由女婿自己做饭菜好了，如果还不行，那就请***在家，跟她说自己没事在家叫丈母娘先休息几天吧！复是私下跟她女人说，让她女儿跟她妈妈说感冒会传染的，孕妇更容易传染，谁都想儿女好吧！
你在家里吃过最美味的一道菜是什么？
我的老家在辽宁的朝阳，可是我从小生活在南方，几十年了我没有去过老家，对老家的印象就是一片空白。唯一令我记忆深刻不可忘却的是一道菜，家乡的酸菜火锅。
记得只有在过年的时候，全家人围坐在一起，享受一顿地道的传统美食，酸菜火锅。如今的物质生活水平越来越好了，想吃随时可以吃，但是，怎么吃还是过年吃的那顿最地道、最好吃。下面，我就简单地介绍一下这道菜的做法。
取腌渍好的酸白菜一个（大约一斤半左右），片薄后切成很细的丝儿，一般光切酸菜这道工序就很耗时间的，将切好的酸菜丝儿用凉水冲洗一下再把水挤掉，放在旁边待用。水发一些香菇、木耳洗净待用；泡一点海米、扇贝。选一斤五花肉，切成两寸见方的块，放锅中煮熟（不要太烂）捞出晾凉后再切成片，取肉末约半斤，加蒜末、胡椒粉、盐、料酒拌匀做成丸子待用。还有一道重要的工序就是熬鸡汤了，取两斤以上的母鸡放在烧锅里慢火煲出鸡汤的香味，一直炖到鸡肉松烂即可。鸡捞出，选鸡脯[_a***_]肉手撕成细丝儿。
所有这些准备工作都做好之后就可以装锅啦！先将酸菜码入锅底一层，再铺上一层香菇、木耳、肉圆，再铺一层酸菜，酸菜上放一些泡软的绿豆粉丝，再码上肉片、鸡丝、海米、扇贝。最后再倒入鸡汤。注意，要在火头上温着一砂锅鸡汤随时备用，火锅吃的过程中要不断地添汤的。
当火锅烧开之后滚个几分钟就可以开吃啦！吃的时候一定要撒上胡椒粉哦，在冬天里吃上这样的火锅可真幸福满满啊！你不用担心鸡汤和肉片的油腻，因为酸菜本身就是酸爽的，完全可以吸收化解油腻的。我们家年夜饭里什么菜都可能剩，唯独酸菜火锅不剩。这些年时兴去饭店吃年夜饭，可是体验比较之后，家里人都强烈要求要在家里吃酸菜火锅呢！
方便面，对你们没有看错。
记得大概是小学那会儿，儿童节别的孩子都跟自己爸妈出去玩儿了。我自己一人在家，爸妈全都加班。等到爸爸晚上回到家，龇着常年抽烟的黄牙的他兴高***烈地拿出一包方便面。
“儿砸！你看我给你买了什么了？”
然而我当时却非常生气，一直也没有看他。
“你等着！爸给你做去！”后来我爸就兴冲冲地冲进了厨房热火朝天的干了起来。接着生闷气的我冲到厨房对爸爸大喊：“你为什么不带我出去玩，你看别的小朋友今天都跟自己的爸妈去游乐园了。”
经常在外面吃喝 一回到家里就想吃点可口的美味 并亲自下厨 它不一定是山珍 海味 大鱼 大肉 在家时喜欢自己动手亲自下厨 做可口的饭菜 现与大家分享 相互交流 学习共同进步 增进厨艺介绍一下我们穷人的美食！
我们东北人就喜欢吃炖菜 又下饭 又下酒 炖菜好处就是菜品里的营养不会流失 如有流失也在菜汤汁中 东北人会吃也会做 比如就拿我来说 在外面吃喝的腻了 一回到家里就亲自下厨 煎炒烹炸 样样精通 对自己和家人喜欢的各类饭菜 变着花样的做 变着花样的吃 每顿饭菜不重样 每道饭菜不同方式的去做！
在家最喜欢吃的 也经常做的称不上美味 但是在喜欢吃的人眼中就是美味 雪里红炖豆腐 就是美味 不可多得的美味 俗称芥菜樱子 芥菜樱子结芥菜疙瘩能鲜食也能淹食做为咸菜食用 芥菜樱子也可以同芥菜疙瘩淹制后做为咸菜拌着吃我喜欢用樱子炖豆腐 鲜咸均可 炖出的菜品豆腐鲜嫩 芥菜樱子棉软丝滑 汤汁咸鲜可口 回味无穷 喝上两杯白酒更美丽了。
过去，条件不好，只有过年才能吃到姥姥做的血肠，用油煎，稍微有点焦糊，然后撒点细盐，吃到口中香气四溢。后来姥姥不在了，妈妈到了过年也会做，仍然是那种美味的感觉。现在，妈妈上了年级，不怎么做饭了。煎血肠就成为了最美味的记忆。再也找不回了。
排骨炖萝卜
我是一个70后，小时候家里穷，记得那时一个星期就加一次餐，排骨炖萝卜，当然也有换猪蹄，还有其他的，我最喜欢吃白萝卜，每次都是先搞一满碗吃，然后再吃排骨，不但是我喜欢的菜，更是一种记忆了！印象深刻，恐怕一辈子也不会忘记！
莲藕可以清肺吗，怎么吃？
是可以的，莲藕性甘，味平。可以清热去火。润肺止咳，莲藕的营养价值很高，富含铁，钙等微量元素。植物蛋白质，维生素以及淀粉含量都很丰富。有明显的补气血，增强人体免疫力作用。可以切成薄片加入排骨煮汤，也可以切成条丝炒着吃，总之有很多方法，大家依个人口味，可以做成很多美味菜品。
莲藕是我们日常生活中很常见的食材，口感爽脆，特别好吃
莲藕的营养比较丰富，含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、铁、磷、钙、硫胺素等多种对人体有益的营养成分，有着清热凉血、止血散瘀、健脾开胃等功效
莲藕的吃法有很多，我平时比较喜欢做糖醋莲藕、酱汁藕条、凉拌藕等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这莲藕的这些做法，希望对您有所帮助！
【糖醋莲藕】
葱切葱花，莲藕削皮切片，大蒜切成碎末
取一碗，碗中倒上酱油和米醋，放入白砂糖，倒上一点温水，放入玉米淀粉，将其搅和开备用
-可以清肺：用干百合20克，莲藕一节，梨一个，冰糖枸杞蜂蜜各适量，先把藕切块状，放锅里煮5分钟，等藕变软后，加入百合，梨子再次熬煮10分钟，过后再加入枸杞，小火煮5分钟，煮好放温加少量蜂蜜，食用可以静心安神，润肺止咳。
这个季节是莲藕的丰收季，正是吃莲藕的好时候。村口一大片的池塘，村子里面的一个朋友承包了，种的莲藕，现在正是挖莲藕的时候，穿着专用的，皮裤皮衣，手里拿着，用来挖莲藕的工具，一个竹子做的竹板。（在北方挖莲藕，是不能用机器代替的，只能用人工小心的挖出来），小心翼翼地把莲藕，在不弄断的情况下完整挖出来。见识了真正的出污泥而不染，同时也感觉到，挖莲藕的人很辛苦。挖出来的莲藕是不能用清水冲的，（可以起到保鲜的作用）直接带着池塘里面的泥巴，运往大大小小的菜市场，只有在售卖的时候才用高压水管冲干净。莲藕不但口感脆嫩，可以做出许多爽口美味的菜肴，而且还具有十分重要的食疗价值。
莲藕：中医认为，莲藕的不同状态，其具有的药性和功效的也是有区别的。生莲藕，药性甘，性平，具有清热除烦，生津止渴，止呕的功效；若将新鲜的莲藕榨汁，其作用更佳。然而煮莲藕，药性则发生的变化，药性味甘，性温，具有健脾止泻，开胃消食，养血补心，止渴生肌的功效。现代药理学研究证实，莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。
黄河口白莲藕由当地野生藕种栽培驯化而来，其最显著特性是抗逆性强，整个生育期不发生任何病虫害，无须使用任何农药，属天然无公害食品。 因品种特性和气候、土质等原因，形成了黄河口白莲藕特殊品质：藕体洁白、细致、清脆，藕粒细腻、甜润、爽口，适宜鲜食、炒食、腌渍、蜜饯，尤其适宜加工藕汁、藕酱，是加工含藕粒藕汁最理想的原料。 目前，种植面积已达到4万多亩，总产量8万多吨，是山东省最大的莲藕生产基地。
下面我给大家分享一道，极有营养而且简单的做藕方法。
原料： 白莲藕，生菜，不辣的红椒，生抽，盐，食用油，白醋，白芝麻。
制作方法：①生菜准备生吃，可以在清水里面洗净，然后放少量的盐浸泡半小时左右，然后拿出用清水一片一片的逐渐洗净沥干水分，一张一张平铺在盘子里。
②红椒洗净去籽切成很小很小的红椒粒。
③莲藕去皮，切成大片用刀拍碎，然随意的切成小的颗粒。
④锅烧热滴几滴油，把藕丁下去炒，约一分钟，放入少量的盐，生抽，辣椒丁放进去也轻轻的炒一下，喜欢吃醋的可以滴几滴白醋。
⑤装盘撒上白芝麻。 （吃法很重要，左手拿生菜叶子，右手用勺子把藕丁放在生菜叶子上，慢慢往嘴里放，藕和菜一起吃……）
