丽江古城的特色小吃有哪些？
1、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金***，即可制成。
无论带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。
2、鸡豆凉粉
丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
丽江十大特色家常菜？
在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑可吃凉，寒可吃热。
用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮，把鸡豆凉粉割成薄薄的片，把它晾干保存，干了之后可以把它一片一片放入热油里炸，炸出来不仅好看而且有嚼头，味道鲜美。
丽江有哪些著名小吃？
丽江是一座历史悠久、文化底蕴丰厚的城市，也是云南省著名的旅游胜地，这里有众多美食，让人们流连忘返。丽江的著名小吃包括：酸辣凉粉、酸角糕、七彩米线、牦牛肉、卤巴、烤鱼、草鱼、火塘鱼、三七烤鸡、爆米花鸡等。这些小吃既有本地特色，又包含了云南其他地区的风味，其中最为知名的当属七彩米线和牦牛肉，是丽江的标志性美食。各种小吃在丽江的老街和夜市随处可见，不容错过。
丽江 有哪些传统风味特色小吃？
丽江传统的小吃不是很多，有些外地游客朋友还吃不习惯，比如鸡豆凉粉，丽江粑粑，但可以尝一尝。另外可以吃丽江的鲜花饼，黑山羊，冷水三文鱼，野山菌，纳西小火锅等。祝你们在丽江玩的开心愉快！
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丽江特色小吃很多，定居丽江10年了，今天就给大家介绍一下当地的特色小吃
1 炸洋芋，刚开始来丽江的时候第一次吃居然不知道吃的是啥，怎么这么好吃，后来才知道是土豆做的，就是把土豆切成狼牙形状，在清水里浸泡，有的用水焯一下再炸，有的就是直接用油炸，最早吃的口味就是炸熟之后放点韭菜叶还有炸熟的菌子放在一起，有的放薄荷和折耳根不过这个口味的对于旅游的很多朋友来说吃不惯，但对于当地人就非常喜欢吃了。，然后撒入辣椒粉，盐巴和五香粉拌匀即可……
现在又多一种，就是很多口味的，比如麻辣，香辣，酱香，蒜香，孜然，还有番茄酱口味的，总之来丽江必吃的小吃之一……
2 米灌肠，就是猪大肠里面灌大米，然后切圆块用油炸，最后撒辣椒粉
3 烤饵块，云南十八怪之一，饵块是用大米做成的，饵块烤后放入酱料然后放土豆丝，酸菜，肉酱然后放入一根烤肠，最后卷起来就可以吃了，反正我是特别喜欢吃！
5 鸡豆凉粉，用绿豆或者黄豆做成的一种食物，丽江的招牌特色小吃，鸡豆磨成浆之后煮熟然后再冷却就成了鸡豆凉粉了，然后撒入调料和酱汁搅拌均匀即可
6 过桥米线来丽江必吃的美食，这里我就不多介绍了，非常的出名，用鸡熬成的汤汁，米线浸入鸡汤的鲜香，那味道真叫一个鲜
7 还有腊排骨火锅，黑山羊火锅，三纹鱼等等等等
