农家菜和私房菜的区别？
农家菜就是大众口味的，没什么特殊的，私房菜是有特色的，别人做不出这个味道。
农家菜的食材，肯定是有机蔬菜，全程自己种植，而且不喷洒农药，不施用化工肥，这一点大部分农家院都做不到，既需要技术，又浪费时间，大都是购买大棚蔬菜，这就牵扯到食材问题了，农家菜的食材，一定要稀有，不能太常见。
私房菜是指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且***供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
农村私房菜经营模式？
1. 有多种选择。
2. 原因是的选择取决于多个因素，如地理位置、人口需求、经济条件等。
一种常见的模式是农户自己在家中开设小型餐厅，提供本地特色菜肴，吸引游客和当地居民。
另一种模式是农户将自家农产品直接销售给消费者，或者通过线上平台进行销售。
这些模式的选择都是为了满足消费者对农村特色美食的需求，同时也能增加农户的收入。
3. 的还包括与农村旅游的结合，通过提供农家乐、农庄等服务，吸引更多游客前来品尝农村私房菜。
此外，随着消费者对健康、绿色食品的需求增加，也可以延伸到有机农产品的生产和销售，以满足市场需求。
总之，的多样性和灵活性，为农村地区提供了丰富的发展机会。
武汉市口碑好的私房菜？
. 竹吟山房
该菜馆位于新农街新农村122号，这间店主要以湖北菜为主，但是也涉及到其他地区的菜系，在武汉的口碑还是不错的，就餐环境也比较干净宽敞。
2. 甜阿姨私房菜
该菜馆位于一元街办事处黎黄陂路附近胜利街160号泰兴里3号，店面不大，但是环境还算雅致，比较干净舒适，菜品也是比较丰富的，值得品尝。
3. 翡翠香舍
该菜馆位于泰然南湖玫瑰湾二期1栋B座32号，这家店2015年正式开始营业，价位比较贵，店面是复式小三层，环境很雅致，服务也相当周到。
4. 和
该菜馆位于山海关路5附4号，这家店融合的菜系也比较多，湖北菜、日料、泰国菜、西餐等都有，日式的装修风格，整体来说，各方面还是不错的。
5. 石玖馆
该菜馆位于山海关路7附2号中百超市斜对面，在武汉有多家分店，整体风格是比较复古的，给人一种比较温馨的感觉，客流量很大，最好提前预约。
