彩泥虾仁的做法？
料:竹节虾500g 鸡蛋:2个
2.将虾放 复入搅拌器中搅打成虾泥（没有搅拌器要先用 制刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥 制作虾滑 。
3.蛋清蛋白分开，蛋清待用 。4.将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲.然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会 。
5.最后放入食用油搅拌，最后找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就做好了就可以了 。
飞哥教做腰果虾仁？
食材：
腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。
腰果虾仁的家常做法：
1、黄瓜切丁，胡萝卜切丁，蒜切末；
主料：
西芹适量、虾仁适量、腰果少许
辅料：
姜少许、 鸡粉少许、 食盐适量、 料酒适量 胡椒粉少许
步骤1
如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净，切段
麻茹炒虾仁做法？
菜谱做法：
1.准备虾仁适量2.用牙签剔去虾线3.鸡蛋和蛋清分离4.虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，腌制，放入冰箱冷冻5分钟5.黄瓜切片6.葱姜蒜剁沫7.碗芡准备好，加盐，胡椒粉，料酒8.锅内放油，七成热，倒入腌好的虾仁，炒到变红，9.另一个锅，倒油，七成热，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的黄瓜炒10.到入炒好的虾仁，炒1分钟，放入胡萝卜，少许腰果，出锅
虾仁大米粥做法？
全部切小丁就可以了，芹菜切之前可以剥丝，吃起来嫩嫩的
2.
这一步多了虾仁肉，虾仁我提前剥好，直接切小丁的
3.
粥很重要，大米里有糯米的加入可以浓稠4.
热锅倒入油，炒葱和生姜，炒出香味后放入虾仁肉，接着放入少量生抽去腥增香(你控制不了生抽多少量时，用汤勺来衡量，一小汤勺，还有特别重要，这一刻你可以小火，我怕你倒生抽时间长了，把虾仁肉炒的不嫩）。 当你看到虾仁肉已经缩小时这一刻就可以把切好的配菜全部倒入锅里翻炒，这时候就加入煮好的粥，放入盐，用勺子搅拌几下。
材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克
做法步骤：
1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。
2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。
3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。
大米清洗干净，冷冻2小时，小葱切段胡萝卜切丁，西南花切小块，干香菇用热水泡发。
2、准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿、虾头剪下来，放一旁备用，虾仁挑出虾线。
3、把冻米抓散，砂锅烧热，加入少许油油温五成热时加入葱段和虾头。加入适最水。大米，往一个方向搅拌
4、大火烧开后，转小火熬制8分钟。香菇切小块，待熬制八分钟后下入食材。这样虾仁白粥就做好了
