- 怎么做香辣鲤鱼啊～拥有食材，鲤鱼3斤，盐，糖，酱油，醋，葱姜蒜，干辣椒，求大神教我？
- 枣庄菜煎饼怎么做哪里教的正宗？
- 请问谁会做路边卖鸡蛋汉堡怎么做可以教我吗？
- 好怀念湖北恩施的凉拌藤椒，有哪位朋友能教我怎么做吗？
怎么做香辣鲤鱼啊～拥有食材，鲤鱼3斤，盐，糖，酱油，醋，葱姜蒜，干辣椒，求大神教我？
红烧鲤鱼的做法： 用料： 鲤鱼一条（2斤半到3斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。 制作方法： 将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至***在翻面煎成***，将鱼装盘待用，如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操作，再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒（我个人觉得用张欲的白兰地更佳），再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放一点点盐，因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味，再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了，看似复杂，其实材料都准备好做起来很快简单。
枣庄菜煎饼怎么做哪里教的正宗？
枣庄菜煎饼正宗做法步骤如下：首先要本地的石磨手工煎饼，本地的薄皮辣是枣庄菜煎饼的精华所在，然后按个人口味挑选，韭菜，荠菜，白菜，豆腐，粉条…经过热鏊子烫熟，一卷香喷喷的枣庄菜煎饼形成。净香园教的最正宗
请问谁会做路边卖鸡蛋汉堡怎么做可以教我吗？
材料
飞饼2张，鸡蛋2个，培根2条，生菜叶适量，芝麻，蛋液，黑胡椒粉，沙拉酱
做法
1.用刀从飞饼中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻
2.放预热好的烤箱，180度上下火，中层，烤10分钟
3.乘着烤飞饼的时候，把鸡蛋煎一下，上面可适量撒些盐。我用的是心形煎蛋器
4.培根切断，用平底锅煎一下。生菜洗干净备用
5.飞饼烤好
6.拿出一块，上面放生菜，可以在生菜上抹上沙拉酱
7.再放一片培根，撒上些黑胡椒
好怀念湖北恩施的凉拌藤椒，有哪位朋友能教我怎么做吗？
你好，我是湖北宜昌的。在我们这里，藤椒叫做山胡椒，山胡椒具有一定的药用价值，它的做法也很简单，一般是用做成凉拌菜或者当成炒菜的佐料来使用。下面简单说说，有不同方法的欢迎留言。
首先，凉拌藤椒的话做法很简单，将新鲜的藤椒摘洗干净，放入适量的大蒜，生姜等腌制几分钟即可食用，也根据自己的口味也可以放点熟菜油或者别的调味料进去。
第二，在炒土豆或者做鱼的时候，可以放一点藤椒来入味。
友情提示，新鲜的藤椒处理后后应马上食用，不然会变黑。
希望我的回答能帮到你。
很简单，山胡椒买回来清洗一下，与食盐碎红椒蒜醋酱油等拌匀腌制，加少许白糖提鲜，最后倒入芝麻油淹没，放入可密闭之容器，放进冷藏室保存，想吃就舀点出来。还有一种是不加芝麻油，用菜籽油烧热，淋到山胡椒与蒜末辣椒的混合品上再加入醋酱油食糖搅拌均匀，放凉后盛入容器内保存。
给你寄点不就行了。洗干净温水泡半个小时。
我个人就是，用小米椒，花椒，姜，蒜，切沫，然后和藤椒搅拌，放点白糖，适当盐，生抽。放一夜后吃。平常做法还要浇上热油。我喜欢吃辣，所以不喜欢浇油。
你图片上的这种花椒在恩施大小地区的山坡或者是田埂河坎上都生长，不是家花椒，家里那种真正的花椒叶子小，树枝刺也多些，味道很麻，图片上那种是野花椒，叶子稍微细长，刺也稍微尖和长些，结出的花椒没有家花椒麻，只是很香和一点点麻，晒干后野花椒壳没有家花椒壳大粒。但要凉拌野花椒吃，并不要它成熟期，稍微嫩点用大蒜沬，烧红干辣椒粉，洒些盐，鸡精，老抽，香油一起拌很好吃，我也喜欢在老家摘野花椒凉拌。
你好，很高兴有机会来回答你这个问题，做法分以下几种：
1.把这个藤椒我们这里叫三胡椒晒干，然后打成面可以加在各种菜里面做调味，当然，前提是你喜欢吃这个东西啊，因为有一部分人，他是很讨厌吃这个东西了，因为这个味儿有点重。
2.就这样湿的时候吃，然后搞点辣椒，搞点自己喜欢的味，然后再加一点大蒜，一定加大蒜与山胡椒一起搞搅拌均匀弄碎一起哈，很下饭。不过新鲜的时候那个味太重了，有好多人吃不惯。
3.晒干后用那个干胡辣椒一起加大蒜加味拌来吃也是捣碎啊，这个味道，那就是很美味了啊，一般的人都可以接受。
希望我的回答对你有帮助，关注@空调玩家脏猫猫 将有更多惊喜
