陕西八凉八热饭店宴席菜单？
陕西八凉八热的菜单具体是，八个凉菜，其中有牛肉，酒碟子，排骨，花生米，木耳拌洋葱，土豆筋，豆腐絲拌粉条。粉皮带帽。八个热菜是，葫芦鸡，红烧鲈鱼，带把肘子，红烧肚块，烧吊子汤，玉米粳，红烧茄块，甜软米盘子。当然不管是婚嫁迎娶，还是农村抬埋老人，标准不一，一般都以现金多少来订吃饭标准。
八个凉菜包括:
拌卷心菜、拌绿豆芽、黄瓜拌虾片、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、拌韭菜、拌香黄豆、麻辣粉丝。
八个热菜包括:
油炸鱼块、油炸花生米拌油皮、炸鸡腿、鱼丸、青椒黄瓜蚕豆炒虾球、甲鱼鸡汤、清蒸鲈鱼、红烧腐乳肉。
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。
北方人传统菜是什么？
东北乱炖：
东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。
大酱炒鸡蛋：
大酱炒鸡蛋 - 东北美食。鸡蛋四五个、大酱一小碟、面酱少许、番茄酱少许（将三种酱混合在一起）、葱三四棵、糖少许。
年夜饭寓意“生财”“存财”的菜肴都有哪些？
在菜肴上，讲究寓意。这也是我们传统文化的结晶，寓意非常美好，非常有意义。那么特别是在年夜饭和春节，做几道有意义的菜式，自然是大家非常在意的事情啦。
那和财有关的，自然是蔬菜了，因为菜和财谐音嘛。
用芋头和黄***薯，油炸，或者煎炒，摆一盘，那就是金玉满堂了。因为芋谐音玉，黄***薯，那就是黄金啊。
一盘韭菜，就是久财。
一盘鱼，就是年年有余。
一盘杏仁果加开心果，那就幸福加开心了。
这里已经介绍了八道菜，朋友们有兴趣，可以再研究研究多几个菜出来，凑出十二道菜，十六道菜都可以。
菜谐音财，所以和菜有关的都是财:
1、生菜煮豆腐，意思是生财都富。
2、发菜，就是发财。
3、包菜，就是包发财。
4、菜心，就是财新，有新进财富。
5、另外还有猪手（抓财手）、水饺（形似元宝）、南瓜（黄金）等。
过年这些菜都吃了吧。请点赞本回答，您新年一定会***当头财源广进！感谢。
谢谢邀请，高兴分享年夜饭“生财”“存财”的菜肴的话题。
做为一个掌灶多年的，家庭年夜饭主厨。过年的菜几乎都是全家，特别喜欢吃的，有些平时在家不怎么做，因为费油，费事，费时。而过年就不一样了，全家一聚，把酒言欢。必须把菜做出花样，做出彩头来。
第一道凉菜《百财捞起》。就是用白菜丝，细粉丝，油炸的土豆丝，蜇皮丝，胡萝卜丝，虾干拌在一起。
吃的时候，大家一起用筷子一拌，一捞。是不是特别有捞钱的感觉？
要想颜值高，把粉丝泡发垫底。各种细丝均匀，间隔的码放在粉丝上。倒上自制的捞汁即可上桌。（虾干放在中间，点缀一下）***是不是有“百财”的意思，粉丝长长久久，来点虾干提升一下档次和口感。
《发财猪手》或鸡爪。猪手有搂💰的意思，尤其做成红烧的。
红红火火的，大人和上班族一人来上一块，生财有道啊！
《腰缠万贯》排骨也是寓意满满的菜。中间的骨头是腰，边上围紧的一圈肉。太形象了!这个必须有!红烧糖醋，豉油还是什么[_a***_]，自己喜欢就好。
《黄金万两》简单的松仁玉米。金黄的颜色，有没有点意思？最主要的年夜饭，也得荤素搭配不是？
蒸蒸日上的《清蒸鱼》《蒜蓉粉丝蒸扇贝》，鱼选择桂鱼，鲳鱼，多宝鱼。光这些鱼的名字，听起来是不是特别存财？贝可是宝贝的意思，蒸蒸日上的宝贝多生财。这个可以有的。
你好，很高兴回答这个问题，过年做菜，人们都图个招财进宝，大吉大利的好寓意。从有记忆开始，每年过年的时候，老妈边做菜边说着美好的寓意，这些菜带给我们美好的愿望，边吃着可口的饭菜，想着这些菜的美好寓意是不是很开心啊！我们一起看看哪些菜有这些好寓意吧。
1、鱼，年年有余，红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼。
2、生菜，谐音“生财”，蒜泥生菜，蚝油生菜，大家都要发大财。
3、猪脚，红烧猪脚，猪脚汤，猪脚烧黄豆，香辣猪脚，烤猪脚，来年抓大财，抓财手。
3、水饺，形似元宝，招财进宝。
4、豆腐，都富，都富，大家一起美满富足。红烧豆腐，青菜豆腐，清清白白。
还有哪些寓意生财的菜，大家一起说说吧。
