泉州碗糕配方？
碗糕配方：大米300克，水150克，白糖60克，酵母粉5克，泡打粉2克，芝麻，食用油少量。
大米洗净以后再用清水浸泡2小时以上，待用。
1、泡好的大米捞入料理机，加150克清水打成米浆，过细筛待用。
2、白糖、酵母粉和泡打粉放一起，加少量温水化后倒入米浆中，搅匀。
3、放米浆的容器蒙上保鲜膜放在温暖处，等米浆表面出现许多小气泡的时候，就说明米浆发酵好了。
4、取一只干净的小碗或其它容器，在内壁及底部涂抹一层食用油，倒入发酵好的米浆约七八分满。
5、蒸锅水开后放入小碗，撒入少许芝麻粒，旺火猛蒸15到20分钟即成大米碗糕。
泉州丰泽好吃的地方？
泉州浦西万达广场地址位于泉州市丰泽区宝洲路679号，广场4楼是泉州万达影城，3楼和万达金街全部是可以吃饭的地方。什么粤菜、川菜、火锅、麻辣烫、烧烤……应有尽有。喜欢火锅的可以去德庄火锅，还有喜欢清淡的可以选择鹿港小镇，最后强力推荐宫绣韩国料理BBQ，这家大厨听说是韩国来的，我吃过一次就已经深深迷恋上。
推荐吃货美食圣地第二站：中骏世界城
中骏世界城在泉州市丰泽区安吉南路69号，过坪山隧道开车10分钟左右就到了，那边也是集购物、吃饭、***于一身。里面有小龙坎火锅，还有商城后面的街区也是全是美食，类似宴遇码头等。
推荐吃货美食圣地第三站：东海泰禾广场
东海泰禾广场在泉州市丰泽区东海泰禾广场17号楼6楼，里面也是有很多好吃的。吃完饭还可以上摩天轮遛一遛。
推荐吃货美食圣地第四站：美食街
泉州哪里的自助餐厅便宜又好吃？
刺桐路有家亚马逊烤肉店，巴西烤肉38块随便吃，还有饮料和自助餐。
味道还不错。客运中心的开心汤姆中午29晚上39（沃尔玛的那家不是自助的） 客运中心的开心汤姆的附近有家日本料理自助，好象是59一个人 像贵族牛排也号称自助，只要点一份套餐其它自助，但不推荐，去过两次东街的那家，都不给***的，说什么会计不在，鄙视！而且不好吃！ 还有就是各大酒店啦，但大概都要上百泉州有哪些好吃的饭店?高档一点的？
新世纪酒楼 悦来 都是大众路线的了 （比较旧了解需要重新装修） 补充下悦华的石山料理 人均是 230 钻石的荣誉海鲜是中高端的 口碑在泉州来说是相当不错的 请客的话比较上档次 高端的还有荣誉国宴楼在领SHOW那边 当然如果是想吃泉州的古早味可以试下南门的德济门 环境比较差就是如果比较看重性价比 可以看下团购网站的 7-10人套餐
泉州哪个饭店比较好呢？
泉州的高档餐厅就很有名气，那么今天就让我们来一起看一看泉州十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些吧！
泉州十大顶级餐厅排行榜
1.泉州奈良本
2.寿司小川
3.晋江马哥孛罗大酒店·西餐厅
闽南菜谱家常做法有哪些？
你好，很高兴回答你的问题。闽南菜谱家常做法有哪些？我的回答是：闽南菜是中国八大菜系之一。闽南的先民们充分利用得天独厚山海自然***和历史文化底蕴，兼容中外饮食文化的精华，逐渐形成了口味清香、甘淳鲜美、风味独特的闽南菜系。闽南的家常菜有很多，下面就来跟朋友们分享两道制作简单的闽南菜吧，希望朋友们能够喜欢。
【土笋冻】
需要食材
主料：沙虫200克
～～～开始制作～～～
步骤1、将买来的沙虫提前一天放入清水中浸泡，以便吐尽肚内泥沙。
步骤2、把沙虫内脏挤出，装入盆中备用。锅中倒入适量清水，大火烧开。放入食盐和料酒，然后把沙虫倒入锅中。
步骤3、然后边煮边用筷子搅打沙虫，将它的外层脱落，在煮制时不宜煮太久，不然肉质会变得很硬并且不Q弾。
