韩国料理绝密配方？
制作烤肉的蘸汁：
原 料：酱油500克，清水1500克，白糖150克，八角15克，桂皮15克，白蔻10克，胡椒粒10克，姜片15克，蒜片15克，葱节20克，洋葱块20克。
制 法：
将酱油、清水、白糖入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）。
制作烤肉：
原 料：牛里脊肉10千克，腌汁2.5千克，蘸汁、色拉油各适量。
制 法：
1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。
2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟即可。
韩国料理烤肉配方及制作方法？
韩国料理烤肉的制作方法：
配方：
一休酱2袋 小伙子辣椒粉500克 酱油1000克 蜂蜜200克 黄糖1000克 香油1000克 味精100克 芝麻150克 味淋200克 料理酒200克 圆葱1个 ***梨2个 苹果1个 雪碧1000克 柠檬4个
制作方法：将圆葱苹果梨去皮去核切碎加1000克雪碧榨汁，混合以上所有材料小火熬冒泡即可，最后挤入4个柠檬。
制作方法：
1、猪五花肉200g切块，洋葱1个切片、生姜10g切丝、辣椒1个切圈；
2、碗中倒入五花肉，姜片、洋葱片，生抽3g、蚝油3g、辣椒面适量、盐2g、白砂糖3g，腌制1小时；
3、用木签串起五花肉，起锅倒入油5ml，大火煎至两面金黄就可以了。
韩国最高级的饭菜？
对韩国料理的印象，第一反应就是泡菜，然后就是石锅拌饭、大酱汤、冷面、烤肉、参鸡汤之类。
然而，韩国料理中，有一道不走寻常路的料理，奇臭无比，被评选为仅次于鲱鱼罐头的全球第二的臭味食物，那就是著名的“鳐味三合”。韩剧《大长今》中，曾经命令宫廷尚宫寻找一种一年四季都可以吃到的新鲜海产，而最终，韩尚宫在全罗道找到了一种叫做“洪鱼脍”的食物。
这并非杜撰，而是真实的，剧中的“洪鱼脍”正是鳐鱼做的。在过去没有冷藏设备的年代，鰩鱼是少数能够运到内陆并且不变质的海产之一。
两人去吃韩国料理怎样点菜？
是具体情况而定。
一般情况下，一份大酱汤，一份牛尾汤；加上免费的米饭就可以吃饱，大概是55元。
如果是胃口比较好的，再加上份面条或者拌饭之类的，就得再花25-30元。
如果是为了吃好，吃新鲜，吃花样的话，那就很难说了，比如烤五花肉，新鲜生羊肉、牛肉之类的，花三五百元，也是很正常的事情。
韩国脊骨汤还有什么汤？
大家经常可以在韩剧里面看见韩剧中最常吃
泡菜汤
韩国泡菜汤是一道极具韩国风味的料理，在放入特制酱料的汤里放入泡菜等不同配料制作而成，具有酸辣味。泡菜作为韩国的代表性料理，已经成为了韩国的代名词，泡菜国可仅仅只有泡菜。
大酱汤
大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。由于历史悠久，作为韩国的国民料理，虽然大酱汤的味道有些人可能不喜欢，然而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
海带汤
韩式海带汤以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗，据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲，因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的，有很好的滋补用，也特别适合口味清淡的朋友
