什么菜比较复杂难做家常菜？
小酥肉烩肉皮，梅花扣肉 四喜丸子 红烧肉 东坡肉 饸面（hé le miàn）
这个是北方的一个非常有特色的面条，***用的是荞麦和高粱放在饸饹床子里制作出来的面条，吃过荞麦面的朋友应该知道，加了荞麦的东西一般都比较筋道，这个面也是一样，它不仅筋道，还十分的爽滑，再配上独特的羊汤臊子，味道更是一绝，是一种绝无仅有的搭配，让人念念不忘。
八宝膏蛑这个字大家在不知道的时候会很容易读成mu，在我们的日常生活中不是那么容易看见，它的制作原料里面有一位是螃蟹，可以预想这道菜是比较鲜美的。除了螃蟹以外还有糯米，有了糯米的加入真正做到了好吃又饱腹，糯米还能充分吸收螃蟹的汤汁，就一个字绝了！
这是一道名气很大的川菜，，以整只土鸡作为主要食材配合陈头大头菜，在用非常复杂烹饪技术最后烹饪好的食物放在盬子接着上锅蒸，这就是盬子鸡了
做酥锅多放白菜好吃吗？
好吃
用大***帮围在锅沿(竖着围，一片压一片，象荷花)，使锅加高，继续装入原料，最后可使原料高于锅沿三、四寸，把盐、白糖、料酒、醋调和加入锅内。如***太少，为防糊锅，可以加一点水。把***叶合龙，用锅盖压住。
酥锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”
菜品特色：
酥锅的制作工艺相当复杂，其口感也很特别，可谓美味！ 先来说说其复杂的制作工艺。制作酥锅首先需要细致的选材，一般要放几十种材料。主料有***、藕、海带、排骨、冻豆腐、猪蹄、鸡、鱼、肉等，调料有醋、糖、黄酒、酱油、葱、姜、盐等。酥锅材料的摆放也相当讲究，一般用***铺锅底，肉类、海带、藕等放在中间，盖锅前最上面再覆盖豆腐及***。制做时先用急火烧开，后用文火烧至骨刺酥烂为止，这个过程大概需要10个小时左右的时间或者更长。
***一定要多放，因为水分全部来自***里面，这样比较原汁原味，比起加水的要好吃。 猪蹄和带皮肉建议不要切太小，煮的时间长，会化掉。一定要多放些，放少了没有冻儿。 建议所有的材料可以放进锅里以前，把调味料放在一个碗里调好味道，因为煮制过程中最好不要 频繁的打开锅盖。
三千米外卖大概多久？
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您点餐时间是不是饭口集中，
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最好的下酒菜是？
陈醋泡鸡脚是夏日非常开胃爽口的一道小菜，酸甜爽口又开胃，好吃的停不下来，再放入煮熟的青毛豆或花生一起泡，更是好吃的不要不要的，用它当做下酒菜，在合适不过了。
材料:鸡脚750g；调味酱汁：陈醋700g、海天生抽王600g、黄冰糖250g、指天椒3-5个、大蒜20克、芝麻油10克、香菜适量;
做法:
1.将陈醋、生抽、老冰糖加入锅里中火煮至冰糖完全融化,煮开后熄火,装盆放凉备用;
2.指天椒切小段,大蒜,姜,分别切片备用,
